2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mash je najstariji predstavnik obitelji mahunarki, koja postupno stječe popularnost diljem svijeta, posebice u Indiji, Kini, Japanu i središnjoj Aziji. O pripremi ovih mahunarki, kao io značajkama ovog procesa, raspravljat će se u materijalu predstavljenom u nastavku.
Prednosti proizvoda
Prije svega, vrijedi razmotriti neka važna svojstva ovih graha. Njihov popis je predstavljen u nastavku.
- Zeleni mahunarki su bogati vlaknima. Zbog toga dolazi do poboljšanja rada gastrointestinalnog trakta.
- Sadrži i pristojnu količinu kalorija, zbog čega dolazi do dužeg zasićenja tijela. Stoga glad dolazi kasnije.
- Proizvod se također može koristiti u dijetama. Na primjer, kao opcija - skuhajte zeleni mung grah za prilog.
- Izvrsno u liječenju raznih prehladnih bolesti. To je zato što je antiseptik.
- Može pomoći u ublažavanju menopauze.
- Zbog svog sastava, uz redovitu upotrebu, grah vam omogućuje da donekle prigušite razvojtumori.
- Izvrsno za one koji se pridržavaju ograničenja u korištenju mesnih proizvoda.
Pogledajmo nekoliko načina kuhanja ovog graha.
Kako kuhati mung grah?
Za početak vrijedi rastaviti standardni način pripreme proizvoda. Zapravo, razmotrimo detaljno algoritam pripreme i kuhanja.
- Prije svega, trebate izmjeriti sastojke u omjerima. Da biste to učinili, pripremite čašu graha i dvije i pol iste čaše vode.
- Ulijte tekućinu u poseban lonac i ostavite da prokuha.
- Prije nego skuhate zeleni mung grah, mora se oprati. To se može učiniti dok voda ključa.
- Kada se dosegne ovaj razmak, pažljivo ulijte grah u tavu i lagano promiješajte.
- Provedite radnju dok sadržaj ponovno ne proključa.
- Odmah nakon toga potrebno je promijeniti vatru na umjerenu i posudu zatvoriti poklopcem. Koliko kuhati zelenu kašu? Prvo ga morate ostaviti da se kuha 20 minuta.
- Čim istekne određeno vrijeme, posudi dodajte sol i žlicu biljnog ulja.
- Nakon toga, nastavite kuhati sadržaj dodatnih 15 minuta, dok se gotovo sva voda ne upije.
- Sada stavite grah u cjedilo i ocijedite višak tekućine.
- Proizvod je spreman za upotrebu.
Kako skuhati mung grah kao prilog?
Za početak vrijedi rastaviti najjednostavnijerecept koji čak i osoba koja je daleko od kuhanja lako može savladati. Zapravo, ovo je isti običan način kuhanja žitarica s povrćem. Samo za ukras. Prije kuhanja zelenog munga, morate pripremiti sve proizvode. Među njima:
- 200 grama samog graha;
- jedna rajčica;
- jedan luk;
- režanj češnjaka;
- sol, crni i crveni biber.
Kuhanje graha po receptu
Prije svega, morate obraditi najvažniji sastojak. Da biste to učinili, slijedite ove korake:
grah isperite pod slavinom i ostavite da se namače u hladnoj vodi pola sata;
- u lonac ulijte vodu i pustite da prokuha;
- kad prokuha, pažljivo stavite grah i pustite da se krčka dvadeset minuta;
- u ovom trenutku ogulite luk od ljuske, isperite i sitno nasjeckajte;
- operite i narežite rajčicu;
- u tavi zagrijte suncokretovo ulje, a kad postigne željenu temperaturu, u njega stavite povrće, protisnuti češnjak i začine;
- kuhajte sve sastojke dok luk ne omekša i porumeni;
- čim se postigne željeni uvjet, možete ugasiti vatru;
- za to vrijeme trebalo je proći 20 minuta kuhanja graha, potrebno ga je posoliti i ostaviti da se kuha na umjerenoj vatri još 15 minuta;
- čim gotovo sva vodaupije, ocijedite ih u cjedilo i ocijedite višak vode;
- zatim, u posebnoj posudi, pomiješajte prethodno pripremljeno prženje s grahom i dobro promiješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.
Razmotrimo drugu opciju kako i koliko kuhati mahune bez namakanja.
Kuhanje graha u laganom kuhalu
U ovom slučaju, trebat će vam standardni set sastojaka. I opet, kao u prvom receptu, morate izmjeriti željeni omjer. Uzmite 100 grama graha i 250 mililitara vode. Sada trebate učiniti sljedeće:
- Ulijte pripremljenu tekućinu u zdjelu multicookera i zajedno s njom grah. Postavite način rada "gašenje" i podesite timer na 45 minuta.
- Nakon što prođe pola sata od ukupnog vremena kuhanja, otvorite poklopac posude i posolite. Zatim dobro promiješajte sadržaj.
- Zatvorite poklopac i nastavite kuhati dok tajmer ne istekne.
- Kada se to dogodi, ne otvarajte poklopac i ostavite sadržaj da se infundira dodatnih 20 minuta dok tekućina potpuno ne ispari.
- Nakon toga, grah se može koristiti kao prilog ili dodati bilo kojem jelu.
Preporučeni:
Grah grah za dojenje: korisna svojstva, nutritivna vrijednost i učinak na djetetov gastrointestinalni trakt
Mogu li jesti mahune dok dojim. Korisna svojstva i nutritivna vrijednost proizvoda. Utjecaj na gastrointestinalni trakt djeteta i majke. Koji vitamini sadrže, praktične preporuke za uvođenje graha u prehranu
Zeleni čaj Pu-erh: značajke proizvodnje, korisna svojstva i kontraindikacije, kako pravilno kuhati
U članku ćemo uglavnom opisati zeleni pu-erh. Razmotrite njegova korisna svojstva, kao i kontraindikacije. Naučit ćemo kako kompetentno skuhati kineski zeleni čaj "Shen Puer". I naučiti puno zanimljivih stvari o njemu
Kako kuhati mung grah kod kuće
Ova egzotična mahunarka vrlo je česta u turskim i drugim orijentalnim kuhinjama. Od mungo graha pripremaju se kaše, juhe i pilavi, ali najlakše jelo su salate
Zeleni čaj - štetan ili koristan? Zeleni čaj za lice. Zeleni čaj - recepti
Društvo je više od jednog tisućljeća visoko cijenilo i volio zeleni čaj zbog njegovog bogatog spektra korisnih svojstava. Ovakav stav vas tjera da ozbiljno razmislite o tome postoje li korisne tvari u ovom napitku. Pokušat ćemo odgovoriti na pitanje je li zeleni čaj štetan ili koristan
Grah s povrćem. Crveni grah s povrćem: recepti
Povjesničari kažu da su jela od graha bila popularna u staroj Grčkoj, starom Rimu i pretkolumbovskoj Americi. Danas ovaj proizvod ostaje omiljen među svim kategorijama stanovništva. Liječnici i nutricionisti ističu blagotvorna svojstva mahunarki i preporučuju svima da ih uvrste u prehranu. Iz ovog članka možete naučiti kako ukusno skuhati grah s povrćem i kako napraviti prekrasne pripreme za nadolazeću zimu
