Egzotika s dostavom na kućnu adresu - guava od jagoda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nije sve namirnice jednako korisne, ali se mnogo povrća i voća s pravom može nazvati vitaminskim bombama. Konkretno, takvom se smatra guava od jagoda. Čak i sada nećete naći takav proizvod u ruskim trgovinama, ali dosta naših sunarodnjaka već razmišlja o uzgoju ovog voća kod kuće. Hoće li ova ideja biti korisna?

O čemu se radi?

Guava od jagoda stigla nam je iz Meksika i Amerike i postala je raširena u mnogim drugim zemljama, posebno u Indiji i Africi. Neki ljubitelji egzotike uspijevaju posaditi i uzgajati guavu kod kuće. A to je vrlo težak pothvat, čijoj se provedbi ne može pristupiti bez malo znanja o tome što je kultura i koliko je hirovita. Znanstveno, guava od jagoda ima manje zvučno ime - "Psidium". Ovo je voćka srednje visine s gustom raširenom krošnjom. U prirodnim uvjetima, guava moženarasti do deset metara, ali u zatočeništvu je zadovoljan kompaktnijom veličinom. Stablo pripada obitelji mirta i predstavlja klasu dvosupnih biljaka. Lišće ne opada ni zimi, a nakon tri do pet mjeseci cvatnje na guavi sazrijevaju krupni plodovi od gotovo 200 grama težine. Cvatuća guava izgleda vrlo impresivno zbog svojih bijelih cvatova i obilnog uroda. S jednog stabla možete dobiti sto kilograma plodova. Ali postoji i drugi val žetve! Iako je uvijek manje voća za bis, a njihova veličina se smanjuje.

Pomiješaj okus

Što privlači gurmansku guavu od jagoda? Naravno, svojim neobičnim okusom! Ovo je originalna mješavina jabuke, limuna i kruške. Sami plodovi su zaobljeni ili blago izduženi. Njihova kvrgava koža povezana je s citrusnim voćem. Kada je plod žut, kora mu izgleda kao dunja. U zreloj guavi može postati bordo, a može i ostati zelena. Plod je jako mirisan, a miriše na limun. Debela kora je malo gorka, ali najslađi plodovi imaju tanku koru. Plod ima gustu i vrlo sočnu pulpu, a unutra ima puno žutih sjemenki. Inače, sjemenke imaju vrlo debelu ljusku, pa je uzgoj sjemena prilično problematičan. Svaka sorta guave ima drugačiji okus, pa je nemoguće točno reći kakvo je voće. Ovisno o sorti, meso može biti bijelo, ružičasto, žuto ili crveno. Na primjer, crveno voće ima okus maline, a kožica ima crnogoričan okus. Logično je pretpostaviti da je guava od jagoda dobila ime po okusu jagoda s blagimposlijeokus ananasa. Plod je vrlo sladak i sočan. Ako je kiselo, onda ga je bolje ne jesti jer može poremetiti probavu i štetno utjecati na rad bubrega.

U procesu kušanja

Vrlo ukusna guava od jagoda. Njene fotografije mogu poslužiti kao ukras za svaki restoranski meni. Ali ne bi ga svaka institucija trebala jesti. Međutim, dugotrajno skladištenje pogoršava okus. Guavu trebate jesti samo svježu, a ako se čuva u hladnjaku, ne duže od jednog dana. Druga stvar je zamrzivač. Pakirajte voće u hermetički zatvorenu posudu kako ne bi upijalo strane mirise. Od zrelog voća možete kuhati ukusan i slatki svježi sok, kuhati kompot, napraviti sirup i žele. Od sušenog voća pravi se najukusniji orijentalni sir. A ako je pulpa marinirana, rezultat će biti originalan prilog za meso.

Ako ipak jedete svježu guavu, onda je narežite na kriške i jedite s kožicom i sjemenkama kako biste dobili punu količinu vitamina.

Ljekovita poslastica

Strawberry guava, ili Kettley guava, slatko je i vrlo neobično voće. Djevojke će posebno razveseliti činjenica da u njemu ima relativno malo kalorija - samo 69 kcal na 100 grama. Ali vitamini i mikroelementi ovdje su desetke. Tu su i željezo, i kalcij, i fosfor, i magnezij, kao i natrij, kalij, vitamini skupine B, A, C i PP. Guava je bogata vodom i ima samo 17,4 ugljikohidrata na 100 grama. Takav vitaminski naboj bit će vrlo koristan zaprevencija i liječenje mnogih bolesti. Konkretno, s problemima s gastrointestinalnim traktom, s prehladama i plućnim bolestima, s konvulzijama i epileptičkim napadajima, sa srčanim tegobama. Kora guave sadrži antioksidanse, pa kada se jede cijela, guava može ublažiti bol i grčeve te djelovati kao antitumorsko sredstvo. U ljekovite svrhe koriste se listovi na bazi kojih se pripremaju uvarci i biljni čajevi.

Vaša žetva

Dakle, može li guava od jagoda rasti kod kuće? Sada među ljetnim stanovnicima ima mnogo egzotičnih ljubavnika. Oni će rado uzgajati lijepu voćku na mjestu. Osobito u južnim regijama, ideja može biti okrunjena uspjehom. Ali guava neće izdržati klasičnu rusku zimu. Već tri stupnja ispod nule bit će kritična razina hladnoće. No, guava se može uzgajati u zimskom vrtu kao lončanica. Istina, ne možete se pohvaliti obilnom žetvom, ali voća će biti dovoljno za vašu prehranu. Najbolje se ukorijenjuje Psidium Littorale, koji, inače, ne zahtijeva oprašivanje, ima prirodni imunitet i lijepo cvjeta. Sorta Kettley ima manje plodove, ali imaju okus jagode. Da bi se olakšalo klijanje, sjeme treba natopiti u regulator rasta i lagano izgrebati brusnim papirom kako bi klica brže izlegnula. Sadnicama je potrebna toplina, pa je bolje saditi u stakleniku. Posijajte sjeme na rastresito tlo i lagano pospite pijeskom. Kad narastu, trebat će ih uštipnuti i presaditi. Ne zaboravite paziti na svoju guavu, održavajte je toplom iSveta. I uživajte u plodovima drveta!