Dijetalno meso: najbolje vrste mesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Divlji ritam modernog društva, zagađenje zraka, opće pogoršanje okoliša i, kao rezultat toga, pogoršanje zdravlja stanovništva - sve to i još mnogo više tjera ljude da ozbiljno razmišljaju o vlastitom zdravlju. Jedan od glavnih čimbenika koji vam omogućuje jačanje tijela i poboljšanje zdravlja uvijek je bio i ostao pravi način života. Ovo je svakodnevna rutina, i bavljenje sportom, i odricanje od loših navika, ali glavna komponenta zdravog načina života je pravilna, uravnotežena prehrana.

Pitanje pravilne prehrane jedno je od najaktuelnijih ovih dana, jer propadanjem okoliša, pogoršava se i kvaliteta hrane, a ogromna popularnost restorana brze hrane koji nude puno ukusnog, ali nezdravog hrana, sve više dovodi ljude do bolesti želuca i crijeva, gastritisa i pretilosti. Zato je interes za dijetalnu prehranu svakim danom sve veći.

Djetna hrana u našoj prehrani

U reduPo svojoj prirodi svejed je i treba mu ogromnu količinu bjelančevina, masti i ugljikohidrata, te raznih vitamina i mikroelemenata kojih je sve manje u hrani koju uzima. Zato se preporuča dati prednost prirodnim i dijetalnim proizvodima. Unatoč tome što ih je svake godine sve teže pronaći na policama. Izbor dijetalnih proizvoda je prilično velik:

1. Povrće je neizostavan izvor vitamina u prehrani svake osobe. Istodobno, gotovo svaki se može nazvati dijetalnim, s izuzetkom krumpira. Istovremeno, tijelo može imati najviše koristi od sirovog povrća, ono zadržava najviše vitamina.
2. Voće je još jedan izvor vlakana i vitamina potrebnih svakom tijelu svih dobi. Međutim, ne mogu se svi nazvati dijetalnim. Grožđe, kruške, banane sadrže puno šećera, pa se ne mogu smatrati niskokaloričnima.
3. Mliječni proizvodi su prirodan i iznimno zdrav izvor masti i proteina za tijelo. Da biste odabrali prave dijetetske mliječne proizvode, dovoljno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila: pažljivo pogledati sastav (u mliječnim proizvodima ne smije biti umjetnih aditiva) i obratite pozornost na proizvode s najmanjim udjelom masti, dajte prednost prirodni jogurt radije nego kiselo vrhnje pri odabiru preljeva za salatu. Noću čak i liječnici preporučuju popiti čašu kefira s niskim udjelom masti za poboljšanje rada crijeva. Dakle, u izgradnji prehrane, ne smijete zaboraviti na dobrobiti mliječnih proizvodaproizvodi.
4. Riba. Najbogatiji je proizvod kalcijem i fosforom. Međutim, kada je u pitanju dijetalna prehrana, treba obratiti pozornost na sorte bijele ribe, one sadrže najmanje masnoće, koje, iako iznimno korisne, neće biti dijetalne ako se često konzumiraju u velikim količinama.
5. Meso je možda najvažniji i najsloženiji proizvod koji je ljudskom tijelu toliko potreban. Ljudi su od davnina lovili i prvenstveno su bili grabežljivci. Tu količinu proteina, neophodnu za zdravu prehranu, teško je dobiti iz bilo kojeg drugog proizvoda.

Dijetalno meso: koje su prednosti za tijelo

Odabir pravog dijetalnog mesa prilično je kompliciran proces, jer nas iz izloga gledaju deseci različitih artikala, a nije sve dijetalno. Tako se, na primjer, svinjetina ili janjetina nikada ne mogu nazvati niskokaloričnim proizvodom zbog visokog udjela masti. Iako je govedina manje masna, prilično je teško odabrati pravo dijetalno meso bez poznavanja nekih pravila i značajki. Istodobno, meso purice ili kunića svi stručnjaci prepoznaju kao najniže kalorične vrste mesa, bogate korisnim mikroelementima, međutim, njegova će cijena biti nešto veća nego inače. Hajde da shvatimo koja je korist od takvog proizvoda i zašto se isplati preplatiti zbog svog zdravlja.

Dijetalno meso se tako zove, prije svega, zbog činjenice da sadrži manje životinjamasti, a time i manje kolesterola, koji s vremenom loše utječe na rad srca, začepljuje krvne žile i može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka. Ali postoji mnogo više proteina i aminokiselina korisnih za tijelo. Također, dijetalno meso sadrži ogromnu količinu izuzetno važnih i korisnih elemenata u tragovima za čovjeka: željezo, magnezij, kalcij, fosfor i niz vitamina. Dakle, jedenje takvog proizvoda će tijelu dati sve što mu treba. Poznato je da je uravnotežena prehrana ključ zdrave prehrane, a za mnoge i siguran način za mršavljenje.

Je li bolje meso peradi ili životinja?

Kao što je već spomenuto, postoji ogroman broj vrsta dijetalnog mesa, a na ovom popisu svatko može pronaći nešto njemu blisko. Vjeruje se da je najkorisnije meso peradi, a dijelom je i tako. Međutim, mnogi ljudi, prelazeći na prehranu iz različitih razloga i odbijajući masnu janjetinu ili svinjetinu, ne mogu se dugo naviknuti na lagano meso peradi, a to nije potrebno. Ispostavilo se da meso mnogih životinja nije ništa manje zdravo i dijetalno od mesa ptica.

Zdravo životinjsko meso

Dakle, ovdje možete sa sigurnošću uključiti:

1. Govedina - međutim, ne mogu se svi njezini dijelovi nazvati dijetalnim. Na primjer, but je prilično masan i teško ga je probaviti, ali fića ili tanki dio je najzdraviji dio govedine.
2. Teletina - u stvari, ovo je ista govedina, ali puno zdravija, sadrži manje masti i prilično je dijetetski proizvod.
3. Konjsko meso je prilično originalno i čak neobično meso. Smatra se jednim od najnižih kalorija.
4. Meso kunića je možda najzdravije i najdijetalnije meso od svih. Štoviše, vjeruje se da gotovo nikada ne uzrokuje alergije, te se preporučuje da počnete hraniti male bebe.

Dijetalno meso peradi

Perad se oduvijek smatrala najdijetnijim proizvodom. Međutim, vrijedno je napomenuti da guska i patka vjerojatno neće biti uključene u ovaj popis. Ovo je vrlo masna ptica, koja se po kalorijama može usporediti s istom janjetinom.

Međutim, meso peradi, koje je popularnije u našoj prehrani, zaista je niskokalorično i iznimno zdravo. Postoje dvije vrste dijetalnog mesa peradi:

1. Piletina je dijetalno meso, najpopularnije na našem stolu. Sadrži veliki broj elemenata u tragovima i vitamina, kao i proteina. Zato je pileće meso dijetalno i preporučuje se pacijentima kao najbolji način za jačanje organizma.
2. Purska - manje popularna od piletine, ali ništa manje zdrava. Ova ptica se smatra hipoalergenim mesom i sadrži niz važnih aminokiselina koje pomažu tijelu da se riješi kolesterola.

Kako najbolje napraviti dijetu

Je li moguća dijeta s mesom? Da. No, ipak, kada je riječ o ovom proizvodu, čak i dijetetskom, ne treba zaboraviti da je meso teško za tijelo i, pri sastavljanju pravilne prehrane, vrijedi odrediti ne samo koja je vrsta od njega boljaod svega za korištenje, ali i kada je to bolje učiniti, a i s čime se može kombinirati pri pripremi jela. Ovdje vrijedi naučiti nekoliko jednostavnih pravila:

1. Za jelo jela od mesa, bolje je odabrati dan, na primjer, ručak. Ali ako večerate kasno, onda se u ovom slučaju možete ograničiti na jednostavno pravilo - nemojte jesti meso nakon šest. Uvijek možete večerati s povrćem, popiti čašu kefira bez masti prije spavanja.
2. Ne biste trebali kombinirati meso, čak i ako je dijetetsko, sa škrobnom hranom i žitaricama. Žitarice se najbolje upijaju ujutro i dugo se probavljaju, poput mesa, pa će tijelo osjećati težinu, a želudac će dobiti dodatno opterećenje.
3. Dijetalno meso je najbolje kombinirati s povrćem, osobito sirovim. Činjenica je da potonji sadrže veliku količinu vlakana, kao i elemente u tragovima koji pomažu ubrzati proces probave, čime se tijelo može brzo i lako nositi sa svojim poslom probave mesa. Nećete imati viška kilograma, a večera će ispasti uistinu dijetalna.

Najbolji način kuhanja mesa

Kao što je već spomenuto, dijetalno meso najbolje je jesti s povrćem. Preporuča se dinstati ili peći, izbjegavajući dodavanje ulja tijekom kuhanja, ili jednostavno prokuhati ili kuhati na pari. Kao prilog ovom jelu možete dodati salatu od svježeg povrća začinjenu limunovim sokom ili balzamičnim octom. Ako želite kuhati vruće, onda već ovdjeništa vas ne ograničava osim vaše vlastite mašte: možete kuhati pirjane kupusne rolnice od kupusa, mrkve i mljevene piletine; napravite varivo od povrća od tikvica, rajčica, patlidžana, mrkve i komadića teletine ili ispecite pureću but u pećnici s komadićima tikvica, papra i rajčice. Eksperimentirajte kako želite, jer sve ovo nije samo korisno, već i vrlo ukusno.

Dijetalna hrana: zdravo ne znači skupo

Vrlo često osoba koja je iz zdravstvenih razloga prisiljena odustati od masnog mesa i prijeći na dijetalno meso naiđe na pitanje cijene “dijete”, jer puretina, zečje meso, teletina nisu jeftin užitak, a ne može si to svatko priuštiti svaki dan. Zato je vrijedno reći nekoliko riječi o piletini zasebno. Ovo je doista dijetalno meso, posebno bijelo. Štoviše, piletina se može kuhati na bilo koji prikladan način: peći, kuhati, pirjati, kuhati juhu, stvari i još mnogo toga. Stoga prehrana može biti prilično raznolika, čak i ako morate koristiti samo nju. Osim toga, piletina je u mnogočemu superiornija od ostalih vrsta dijetalnog mesa u pogledu vitamina sadržanih u njoj, a cijena za ovu pticu je najpristupačnija na tržištu.

Kao što vidite, pristupajući pitanju pravilne prehrane i sastavljanja svoje skladne prehrane, odabir dijetalnog mesa je prilično jednostavan, jer ima puno vrsta, za bilo koji proračun, i što je najvažnije - okus.