Vijetnamska votka: imena, ocjena, sastav i snaga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Putovanje je najbolja prilika da upoznate ne samo svijet oko sebe, već i da pogledate duboko u sebe i pronađete one žice na koje duša najviše reagira.

Postoji mnogo načina da se razumije i osjeti strani život: domaća hrana, tradicija i običaji. Ali svijetli predstavnik svake kulture bio je i ostao alkohol, koji će pomoći u boljem razumijevanju nove zemlje i njenog autohtonog naroda. Na primjer, svi znaju za njemačko pivo, jamajčanski rum, škotski viski i francusko vino. Kako biste voljeli egzotiku? Na primjer, vijetnamska votka.

Njansi kojih treba imati na umu

Za lokalno stanovništvo ispijanje alkohola je zaseban događaj. Ovdje se uživa u piću tijekom obiteljskih okupljanja ili intimnih razgovora s prijateljima.

Vijetnam je zemlja koja je tisuću godina i još stotinu godina pod utjecajem Kine - dominirala je ruka francuske države. Ništa od toga nije moglo proći bez traga i ne utjecati na sve sfere društvenog i kulturnog života. Na primjer, Kinezi su iznijeli koncept hrane ipića kao lijek, što se poštiva do danas. Francuzi su ovamo donijeli kavu i pretvorili je u sastavni dio života lokalnog stanovništva, istovremeno obrađujući i druga područja nepoznatog Istoka.

Važna nijansa: Vijetnam je jedna od rijetkih zemalja u Aziji u kojoj ne morate brinuti o ledu, koji se u sanitarnim uvjetima proizvodi od filtrirane vode - naslijeđe francuske vladavine. Ali savjetujemo vam da budete oprezni s drobljenim ledom. Dolazi iz tvornice kao cijeli blok, ali ga ručno melju neki Vijetnamci kojima higijena neće biti najvažnija.

Ovdje se tržište alkohola općenito razvija na osebujan način, jer je u zemlji zabranjeno oglašavanje visokokvalitetnih proizvoda, a uvedeni su visoki porezi na uvoz i poseban porez na potrošnju. Iz tih razloga se raširila proizvodnja domaćih pića, o čemu ćemo detaljnije govoriti u nastavku, kao i dati savjete kako odabrati kvalitetu bez rizika za zdravlje.

vijetnamska votka

Ova vrsta alkohola prisutna je na tržištu kako manufakturnom proizvodnjom, čiji proizvodi se isporučuju, uključujući i za izvoz, tako i domaćim proizvođačima za domaću potrošnju.

Votku u klasičnom smislu ovdje predstavljaju dva velika državna poduzeća: Hanoi Alcohol Company i Binh Tai, alkoholna tvrtka sa sjedištem u Ho Chi Minh Cityju. No, cijena proizvoda je nedostupna većini lokalnog stanovništva, pa je prodaja uglavnom izvozno orijentirana i prodaje se kaosuveniri.

Alkohol domaće, "ručne" proizvodnje sastavni je dio vijetnamskog okusa. Stoljetni utjecaj Kine ostavio je neizbrisiv trag, jer su kvalitetna pića ovdje više lijek, a dodani začini, biljni sastojci, gmazovi pa čak i paučnjaci maksimalno otkrivaju njihova blagotvorna svojstva. Dakle, u Vijetnamu možete sa sigurnošću reći: "Bog zna, mi ne pijemo, ali nas se liječe!".

Zmija u boci

Ovo je jedno od najpoznatijih pića, koje je već postalo zaštitni znak zemalja jugoistočne Azije. Moglo se čuti i pod nazivom Zmijsko vino ili Zmijsko vino, iako jačina varira od 30% do 40% prometa. Najpoznatija pokrajina u kojoj se proizvodi ova vrsta alkohola je selo Vinh Son.

Egzotična votka dobiva se na sljedeći način: cijela zmija ili njezin dio stavlja se u rižino vino ili alkohol od žitarica. Bolje je ako je gmaz otrovan, jer ćete na taj način, prema postulatima drevne medicine, dobiti maksimalnu korist od ispijanja pića. Ne trebate brinuti o djelovanju otrova na tijelo - nema opasnosti, jer se opasna tvar denaturira etanolom zbog promjene strukture molekula ili, neznanstveno rečeno, gubi svoja prirodna svojstva.

Lijekovito bilje također se dodaje vijetnamskoj votki sa zmijom kako bi se postigao maksimalni terapeutski učinak. Ali, osim konzerviranog gmazova, postoji još jedna ekstremna vrsta ovog pića -mješoviti. U tom slučaju, svježa krv svježe zaklane zmije odmah se dodaje izravno u čašu i pije u jednom gutljaju. Lokalno stanovništvo vjeruje da je ova metoda od velike koristi, posebno za muškarce, ali malo tko će se čak i iskusnih ekstremnih ljudi usuditi i pogledati ovaj drevni ritual.

Tame Scorpion

Zmija nije jedina stvar koju možete vidjeti u boci. Ponekad se ovaj opasni paučnjak dodaje pokraj gmaza ili čak u njegova usta kako bi se poboljšao vizualni učinak - po mogućnosti i otrovan. Ali imajte na umu da je vijetnamska votka sa zmijom i škorpionom najjača (do 76,7% vol.), što je potrebno za očuvanje izgleda, povećanje roka trajanja i maksimalnu denaturaciju otrova kako bi se uklonila prijetnja ljudskom životu.

Ima okus poput običnog jakog alkohola na zrnatom alkoholu, budući da nečistoće ne utječu na strukturu. Ali ako ste dovoljno dojmljivi, savjetujemo vam da probate samo rižinu votku. Po želji možete pronaći dodatke u obliku ljekovitog bilja kako biste i dalje osjetili istočnjačku egzotiku.

Ne samo na tanjuru

Činjenicu da su rezanci i riža osnovna hrana u Aziji, znamo iz škole. Sasvim je očekivano da su se žitarice ovdje počele koristiti ne samo za hranu, već i za proizvodnju alkoholnih pića. Stoga ćemo dalje govoriti o običnoj vijetnamskoj rižinoj votki bez dodataka koji su iznenađujući po mišljenju Europljana. Zbog toga su državna proizvodna poduzeća odlučila izvozitivisokokvalitetni proizvodi su upravo takav proizvod: alkohol ima veliku potražnju i potrošnju, a egzotični učinak postiže se neobičnim sirovinama, ali ne i zastrašujućim izgledom.

Piće se temelji na slatkoj ljepljivoj riži, kao i vodi iz arteških bunara. Na destilatoru se pokreće samo 3 puta, što vam omogućuje da dobijete više okusa i arome. Važno je napomenuti da nećete osjetiti svijetli miris alkohola, što je često krivnja većine čak i najpoznatijih marki proizvoda od votke. Na nepcu ćete primijetiti blagu slatkoću koja se postiže korištenjem riže, ali ne i aditiva za pojačavanje okusa. Takvo piće se koristi ne samo u svom čistom, nerazrijeđenom obliku, već i kao osnova za pripremu egzotičnih koktela.

Korištenje kulture

Morate obratiti pažnju na stupnjeve vijetnamske votke, pogotovo ako kupujete alkohol s gmazovima. Zbog povećane jačine alkohola u takvim pićima neutraliziraju se opasne djelatne tvari, ali za nepripremljen organizam povećana konzumacija može izazvati neugodne posljedice. Štoviše, ne treba zaboraviti da su organizmi stanovnika istočnih zemalja prilagođeni neobičnim vrstama proizvoda, koji za Europljana mogu biti teško probavljivi.

Manje ekstremne rižine votke ili vina također će istaknuti lokalni okus bez gastronomskog i vizualnog šoka.

Ljekovita svojstva

Ovdje iskreno vjeruju u ljekoviti učinakneobičan alkohol. Vjeruje se da će ispijanje vijetnamske votke pomoći u borbi protiv reume i artritisa. No, glavni mu je adut djelovanje na muško tijelo kao afrodizijak ili povećanje snage i izdržljivosti. Sve je to također odjeci kineske narodne medicine, koju podržavaju i dive joj se Vijetnamci i drugi stanovnici jugoistočne Azije.

Izvadite i pohvalite se

Ovo može biti nezgodno. Na poklon možete donijeti obični rižin alkohol. Samo se nemojte zanositi i ne pokušavajte prokrijumčariti cijelu kutiju - carinska služba vam neće izaći u susret na pola puta. No, najvjerojatnije, možete reći samo o ljekovitosti ovih čudnih ljekovitih napitaka - vijetnamska votka s kobrom ili drugim vrstama zmija zabranjena je za uvoz u mnoge zemlje, jer se u njihovoj proizvodnji koriste ugrožene vrste živih bića.

Što odabrati

Popularna alkoholna pića koja možete podijeliti i predstaviti svojoj obitelji ovdje su:

1. Vina Vodka (29% i 39% vol.) - napravljena na opremi i tehnologiji iz Francuske na bazi posebne vrste riže kuhanjem, fermentacijom i destilacijom.
2. Vodka Hanoi (oko 33% vol.) - pronalazi obožavatelje među putnicima i lokalnim stanovništvom. A proizvodnja ove tvrtke nije ograničena na klasični žitni alkohol, već proizvodi eksperimentalne likere i likere.

Očito se imena vijetnamske votke ne odlikuju originalnošću, pretencioznošću inevjerojatan marketinški pristup, ali fokus je ovdje na sadržaju.

Recenzije očevidaca

Zbog posebne, ali neophodne jačine, okus pića bit će vreo za obično ljudsko tijelo, ali strastveni putnici i ekstremni ljudi kažu da ga vrijedi barem probati u znak poštovanja prema lokalnom kulture i običaja. Međutim, najšokantnija votka sa svježom zmijskom krvlju nije iskustvo za one slabog srca, a ne za slabe želuce, pa se ovaj ritual može ostaviti za autohtone ljude.

Zato su recenzije vijetnamske votke različite. Netko ovo smatra nužnim i zanimljivim iskustvom, nekome ne smeta isprobati tradicionalnu medicinu i poboljšati svoje zdravlje na izvanredan način, dok će drugi reći da je to sve divlji istok i barbarstvo.

Svatko od nas može imati svoje mišljenje o tome treba li takvo piće smatrati reliktom prošlosti, ali vrijedi priznati da takav egzotik ima pravo postojati kao dio lokalne kulture, bez obzira na to kako osjećamo zbog toga. U svakom slučaju, postoji izbor: osjetiti čudne emocije i pridružiti se orijentalnim tradicijama ili pristati uz slatku vijetnamsku votku od riže i jednostavno uživati u okusu bez nepotrebnih učinaka, fokusirajući se na sadržaj.