2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Losos u foliji je vrlo ukusno i zdravo jelo. Može se poslužiti ne samo za ručak, već i za večeru. Glavna stvar je pravilno odabrati i kuhati ribu. Zaustavimo se na ovome detaljnije.
Savjeti za kupnju poluproizvoda:
- Smrznuti losos ili odresci moraju biti zatvoreni i bez mirisa. Ako se poluproizvod odmrzne, ni u kojem slučaju ga ne treba vraćati u hladnjak, ali se preporuča brzo kuhati.
- Kada kupujete ohlađeni losos, pazite da ima čvrstu teksturu, svjež izgled i da nema loš miris.
- Prije kuhanja fileta preporuča se provjeriti ima li kostiju. Da biste to učinili, lagano prijeđite vrhovima prstiju po površini. Ako osjetite male ubode, morate izvući kosti pincetom.
- Ako je moguće, poželjno je sačuvati kožu. U ovom slučaju, riba će ispasti sočnija, nježnija i hranjivija. ako je potrebno, koža se može skinuti nakon što je losos kuhan. Prednosti takvog jela bit će maksimalne.
Brzi losos u foliji za večeru
Skuhajte ovo jelomožda četrdesetak minuta. Da biste to učinili, izrežite filet lososa (500 g) na dijelove (po 100 g), natrljajte solju, ostavite da se namače neko vrijeme. Dvije veće mrkve nasjeckajte na ploške, a rajčice na ploške. Povrće popržite na maslinovom ulju uz dodatak tri žlice omiljenog kečapa i soli. Zatim ribu stavite u foliju, na vrh rasporedite dinstanu mrkvu i rajčicu i zamotajte u vrećicu. Zagrijte pećnicu. Losos u foliji treba peći pola sata. Poslužite s kuhanom rižom ili krumpirom.
Losos u foliji s povrćem
Za pripremu jela trebat će vam: file lososa (100 grama), pola crvene paprike, deset mahuna svježeg graška. Foliju premažite maslacem, a ribu s malo soli i papra. Papriku operite i narežite na trakice. Stavite ribu na foliju, prekrijte je povrćem i posolite po ukusu. Zatim ga zamotajte u obliku omotnice, napravite nekoliko uboda kako bi para izašla, a zatim stavite u zagrijanu pećnicu. Preporuča se kuhati jelo u roku od pola sata. Otvorite foliju pet minuta prije kraja kuhanja. To je potrebno kako bi riba malo porumenila. Poslužite uz omiljeni prilog.
Kako kuhati? Losos u foliji s voćnom salsom
Djeci će se svidjeti ovo jelo. Najprije se preporuča pripremiti voćnu salsu. U zdjeli pomiješajte sto grama kockica ananasa, paprike (žute i crvene), sitno nasjeckani luk itri češnja češnjaka. Začinite sokom od ananasa (100 gr) i dodajte tri velike žlice kečapa od rajčice. Ostavite voćnu salsu u hladnjaku do posluživanja.
File lososa narežite na komade od sto grama. Posolite i popaprite svaku od njih. Stavite ih na foliju, na vrh posložite kriške limuna i zamotajte ih u obliku omotnice. Pecite u zagrijanoj pećnici dvadesetak minuta. Poslužite uz salsu.
Dobar tek!
Preporučeni:
Ceviche: recept za losos, losos, tunu. peruanska kuhinja
Publikacija predstavlja izbor recepata iz peruanske kuhinje. Naučit ćete kako napraviti vlastiti ceviche od dostupnih sastojaka
Ukusni i jednostavni recepti: ispecite lososa u foliji
Losos obično vole čak i oni koji su cool prema ribljim jelima. Kako ga skuhati najukusnije?
Cum losos u foliji u pećnici (recept)
U članku ćemo razmotriti kako pravilno kuhati ketu u foliji u pećnici. Ako je riba mala, onda je možete ispeći cijelu, ako ste kupili veliki primjerak, onda je prikladnije podijeliti na zasebne odreske. No, u ovom slučaju potrebno je zamotati foliju za svaki komad posebno. Da, i prikladnije je poslužiti chum losos u foliji svima na tanjuru, okrećući njegove rubove na sve strane
Ružičasti losos u foliji. Najbolji recepti
Jelo od ružičastog lososa može biti ne samo ukusno i kalorično, već i vrlo zdravo. Ova riba sadrži uobičajene i rijetke elemente hrane (kob alt, krom, sumpor, fosfor, vitamin PP). Osim glavnih minerala i vitamina, sadrži i nezasićene masne kiseline
Losos u foliji u pećnici: recepti
Losos pripada obitelji lososa i zapravo je njegov najvrjedniji predstavnik. Odlikuje se vrlo nježnim i ukusnim mesom, koje uključuje dovoljno veliku količinu vitamina i minerala
