Ulje češnjaka. Recept, metode primjene u medicini

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Rasprostranjena upotreba češnjaka u medicini učinila je ovu biljku megapopularnom među ljudima. Njegovu ljekovitost potvrđuje suvremena znanost.

Miris češnjaka ne samo da ubija bakterije i klice, nego i odbija insekte. Za to ga vole vrtlari i vrtlari, sade ribizle i jagode među grmovima.

Ulje češnjaka se široko koristi u kuhanju. Recept je jednostavan. Češnjak se zgnječi i dodaje u maslac ili biljno ulje. Reći ćemo vam koje bolesti liječi, kako ga koristiti, a ponudit ćemo nekoliko popularnih recepata.

Koje bolesti liječi češnjak i za što se koristi

Ljekovita svojstva ove biljke primijetili su i naši preci. Dugo su naučili kako napraviti ulje od češnjaka. Recept je jednostavan i ne oduzima puno vremena, međutim, mora se infundirati najmanje 10 dana prije upotrebe.

Dugo vremena se ulje natopljeno češnjakom koristilo u liječenju:

• hipertenzija, ateroskleroza, gripa, prehlada;
• kurje oko i bradavice;
• glavabol, upala i krvarenje;
• bolest desni i kao učinkovito sredstvo u prevenciji karijesa.

Češnjak uklanja kolesterol iz tijela, snižava krvni tlak i šećer u krvi.

Vitamini pronađeni u češnjaku

Bogat kemijski sastav čini ovu biljku panaceom u borbi protiv mnogih bolesti. Češnjak sadrži:

• do 20 elemenata u tragovima, dušičnih spojeva i ugljikohidrata;
• praktički kompletan kompleks vitamina B, vitamin E;
• fosfor, selen, cink, željezo, bakar;
• mineralni spojevi koji se rijetko nalaze u drugoj hrani.

Kako napraviti ulje od češnjaka za liječenje bolesti

Svježi češnjak je dobar za pravljenje ulja, tinktura, čajeva koji se koriste u medicinske svrhe. Bere se u jesen kada lišće uvene i osuši. Odaberite velike, kvalitetne zube, bez nedostataka.

Za bolesti i infekcije uha, bolesti usne šupljine, za manifestacije osipa i svrbeža, za opekline i samo za povećanje imuniteta kod kuće, ulje češnjaka uvijek treba biti pri ruci.

Recept je jednostavan.

1. Pomiješajte biljno ulje i pasirani češnjak u jednakim omjerima.
2. Pokrijte dobro i ostavite da stoji 10 dana na toplom mjestu i na svjetlu, povremeno protresite.
3. Procijedite, dodajte eterično ulje eukaliptusa ili glicerin (nekoliko kapi). Čuvajte na hladnom mjestu, po mogućnosti u hladnjaku.

Ovo ulje ne gubi svojeučinkovitost do 3 mjeseca. Važno je zapamtiti da posuđe u kojem se priprema i čuva mora biti sterilno. Prije upotrebe mora se zagrijati u vodenoj kupelji na 32 stupnja.

Kako koristiti ulje češnjaka

Recept za ljekovite pripravke je jednostavan. Međutim, ovaj jednostavan "eliksir" koristi se protiv raznih bolesti:

• Za aterosklerozu - pripremite mješavinu ulja češnjaka i luka, utrljajte 15 kapi, dodajte u vodu i uzimajte 4 puta dnevno prije jela.
• Protiv gripe - pomiješajte ulje s medom, uzimajte 3 puta dnevno između obroka. Dodaje se i u čaj. Takav lijek je učinkovit za druge bolesti dišnih puteva i nazofarinksa.
• Kod infekcija grla i virusa - provodite inhalacije na bazi ulja češnjaka, pravite obloge i kupke za stopala. Dodajte u čaj ili sok, utrljajte i umasirajte.
• Za jačanje organizma liječite srce i pluća - dodajte sol u svježe pripremljeno ulje od češnjaka, jedite s kruhom ili drugim proizvodima.
• Za liječenje kožnih bolesti, kurjih očiju - utrljajte problematična mjesta jednom dnevno, najbolje noću. Također liječi išijas, lumbago, trlja vrat, leđa ili drugi izvor boli.
• Za zatvor, želučane bolesti, nanosite ulje češnjaka 3 puta dnevno tijekom 3 mjeseca. Napravite pauzu od mjesec dana, a zatim se ponovno podvrgnite liječenju.
• Za opekline se pomiješa s uljima koja poboljšavaju regeneraciju kože (kao što je ružmarin), pomiješa se s malo vode i nanese kao oblog.

Popularan "brzi recept"

Što učiniti ako dođe do bolesti i kako pripremiti ulje od češnjaka i nanijeti ga odmah?

Možete uštedjeti vrijeme tako da preskočite razdoblje namakanja i napravite "brzi recept":

1. Ulijte 2 šalice suncokretovog ulja u lonac.
2. Dodajte nekoliko zrna crnog papra, timijan.
3. Narežite češnjak na ploške i stavite prerezanom stranom prema dolje na dno lonca.
4. Postavite posudu u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva.
5. Nabavite za pet minuta.

Ako režnjevi češnjaka postanu mekani, proizvod je spreman. Procijedite i ulijte u sterilnu posudu, čuvajte u hladnjaku. Takav se "napitak" ne preporučuje čuvati duže od mjesec dana.

Ulje češnjaka u kuhanju

Iznenadite svoje najmilije slanim dodatkom glavnom jelu, napravite maslac od češnjaka kod kuće. Savršen je za prženi krumpir, pire krumpir, kao zamjena za umak, za bilo koje meso. Svježi kruh možete jednostavno namazati maslacem od češnjaka.

Najbolji recepti u nastavku.

Recept 1

Potrebni proizvodi:

• 1 pakiranje maslaca visoke kvalitete;
• 4-5 režnjeva češnjaka;
• hrpa začinskog bilja (peršin, kopar, bosiljak, cilantro), sol.

Kuhanje:

• izvadite maslac iz hladnjaka da postane mekan;
• zelje operite, osušite i sortirajte, sitno nasjeckajte;
• sve pažljivopromiješaj;
• procijedite češnjak kroz češnjak ili ga sitno nasjeckajte nožem, dodajte maslacu;
• stavite u posudu i čuvajte u hladnjaku. Ulju od češnjaka možete dodati začine po ukusu.

Poslužite omekšano sa svježim kruhom ili pita kruhom.

Recept 2

Potrebni proizvodi:

• 1 glavica češnjaka;
• 1 šalica maslinovog ulja.

Kuhanje:

1. Češnjak oguliti, zgnječiti, dodati ulju.
2. Na laganoj vatri dovedite do pojave mjehurića i kuhajte 3 minute.
3. Nakon smanjite na minimum i zagrijte ulje 10 minuta. Toplinska obrada je neophodna, inače će se pokvariti.

Ulijte ulje u posudu i čuvajte u hladnjaku. Takav slani dodatak dobar je za pizzu, pite, krumpir. Pogodno za tjesteninu ili kao preljev za salatu od rajčice.

Ovi klasični najbolji recepti nisu samo jednostavni, već će vam omogućiti da pripremite proizvod bogat vitaminima i mineralima.