Ananas: zdravstvene koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ukusno tropsko voće, "rođeno" u Brazilu, vrlo se brzo proširilo svijetom. Do danas su glavni uvoznici Havaji, Filipini, Kina, Indija i Tajland. Ali u drugim zemljama svijeta ljudi se bave uzgojem ovih plodova, ali ne u tako velikim količinama. Nažalost, u našoj zemlji klima onemogućuje rast ananasa, pa se ananas ne može naći na najbližoj farmi u ruskim trgovinama.

Otvaranja se nastavljaju

Poznato je da je Kolumbo za svijet iskopao ne samo Ameriku, već i božanski plod, koji je ispunio skladišta njegovog broda. Kristofor Kolumbo je bio taj koji je ananasu dao svjetsku slavu. O tome postoje podaci u brodskim dnevnicima koje su povjesničari pomno provjeravali i proučavali.

Ali otkrića ananasa nastavljaju se i danas. Moderni znanstvenici doslovno su rastavili ananas na komponente, čak proučavajući molekule. NAKao rezultat toga, društvo je dobilo detaljne informacije o dobrobitima i štetnostima ananasa za ljudsko tijelo. Danas liječnici mogu točno imenovati kategoriju ljudi kojima je voće indicirano i onih kojima se ne preporučuje jesti ananas.

Danas ćemo pobliže pogledati korisne i štetne kvalitete ovog voća. Razgovarajmo o prednostima ananasa i njegovim štetnim svojstvima. Pogledajmo koliko je voće korisno za različite kategorije ljudi: djecu, žene, trudnice i dojilje, muškarce, starije osobe itd. Razgovarajmo o čudesnim svojstvima ananasa koji mnogima pomažu da se riješe suvišnih kilograma, pa čak i ozbiljni zdravstveni problemi.

Koji odabrati

Za početak, odlučimo koja je vrsta ananasa najkorisnija, a kojoj je bolje ne dati prednost kada ga vidite na polici trgovine. Kao što znate, ananas se čuva dosta dugo. Zahvaljujući tim svojstvima plod je preplivao desetke tisuća kilometara prije mnogo stoljeća i stigao do kopna.

Svježi ananas

Mora da je težak. Ako je ananas težak poput pera, onda vam ne bi trebalo biti drago što će koštati red veličine jeftinije. Lagani plodovi se suše iznutra, od njih nema nikakve koristi za tijelo. Kvalitetan ananas trebao bi biti težak, čak i težak.

Obratite pažnju na stanje pilinga. Ako na njemu ima zamračenja i mrlja, onda je bolje ostaviti takvo voće na stranu. Što se tiče boje kore, ispod bilo koje (zelene ili žute) bit će sočno i ukusno voće. Nužnokupiti ananas sa zelenim listovima. Ovo je pokazatelj svježine i sočnosti voća.

konzervirano

Neprestano se raspravlja o prednostima konzerviranog ananasa. Stručnjaci savjetuju da birate samo ono voće iz konzerve koje je pakirano u staklene posude. Tako možete odmah vidjeti koji se kolutići ili komadići ananasa nalaze i u kakvom su stanju. Sirup treba biti bistar i lagan.

Preporučljivo je odabrati voće iz konzerve koje ima kružni rez. Stručnjaci kažu da krugovi ananasa pokazuju da je konzervirana hrana napravljena isključivo od zrelog voća. Komadi se također mogu rezati od već pokvarenog voća.

Sušeno voće

Prednosti sušenog ananasa dokazali su i testirali znanstvenici, ali ga također treba pravilno odabrati. U rezu ne bi smjelo biti nikakvog "otpada". Svi dijelovi moraju biti čvrsti i ujednačeni. Boja - svijetlo žuta. Bolje je ne kupovati kandirano voće i ne jesti ih. Osim što im se dodaje ogromna količina šećera, proizvođači ne zanemaruju ni štetne boje.

Kemijski sastav

Korisnost bilo kojeg proizvoda, uključujući dobrobiti i štete ananasa o kojima danas raspravljamo, u potpunosti ovisi o kemijskom sastavu. Većina plodova je voda. Sastav također sadrži vitamine, organske kiseline, saharozu i najkorisnije minerale za organizam.

Velika korist ananasa za organizam je zbog sadržaja ogromne količine bromelaina u njemu. To je vrlo aktivan enzim kojisudjeluje u uništavanju proteina i pomaže da se hrana brže apsorbira, bolje probavlja. Pulpa ananasa sadrži puno željeza, joda, kalcija i kalija, mangana i bakra, magnezija i drugih "stanovnika" periodnog sustava.

Naravno, cijeli komplet vitamina i minerala sadržan je u svježem ananasu. Konzervirano i sušeno voće, osobito ako se proizvodi nepravilno, može izgubiti niz korisnih svojstava i kvaliteta.

kalorije

Sto grama proizvoda čini oko 52 kcal. Standardni ananas koji se prodaje u ruskoj trgovini teži oko dva kilograma. Stoga, ako pojedete cijelo voće, dobit ćete oko dvije tisuće kilokalorija.

Sa sušenim i konzerviranim ananasom za one koji će smršaviti, bolje je ne susresti se. Sto grama konzerviranog voća sadrži oko 80 kcal, dok sušeni ananas ima kalorijski sadržaj od 347 kcal na sto grama.

Ljekovita svojstva i zdravstvene prednosti ananasa

Stručnjaci su primijetili jedinstvenu kombinaciju korisnih minerala, vitamina i drugih tvari sadržanih u ananasu. Zahvaljujući njima ovo voće ima ne samo blagotvorno, već i ljekovito djelovanje na ljudski organizam:

• Krv se razrjeđuje, smanjujući rizik od krvnih ugrušaka.
• Povećava moždanu aktivnost jer se poboljšava cirkulacija krvi u mozgu.
• Metabolizam se značajno poboljšava.
• Smanjuje rizik od bolesti kao što su srčani udar, moždani udar.
• Imunološki sustav se bolje odupire virusima i klicama.
• Smanjuje rizik od bubrežnih i gastrointestinalnih bolesti.
• Krvni tlak pada.
• Smanjenje rasta malignih neoplazmi.
• Oslobodite bolove u mišićima i zglobovima.
• Čišćenje organizma od štetnih toksina i toksina.
• Pomlađivanje tijela.
• Oslobodite se stresa i depresije.

Prednosti ananasa prvi put su primijetili stanovnici Filipina. Od davnina su narodi koji naseljavaju otoke koristili ananas kao lijek protiv parazita. Filipinci, Panamci i Afrikanci koriste ananas za liječenje bolesti kao što su hemoroidi, bolesti jetre i gušterače te proljev.

Dokazano je da vam jedenje ananasa pomaže prestati pušiti i kontrolirati glad. U nekim afričkim plemenima ananasom se liječe čak i slomljene kosti.

Ananas. Zdravstvene koristi i štete

Unatoč cijelom nizu korisnih svojstava, ruski liječnici ovo voće smatraju potencijalnim alergenom. Ne preporučuje se davanje djeci koja nisu navršila pet godina života. Ali čak i nakon što dijete napuni pet godina, liječnici savjetuju da se ananas ne zlostavlja.

Za muškarce

Za odrasle muškarce, ananas je prikazan kao izvrstan alat za rješavanje intimnih problema. Dokazano je da tvari sadržane u ananasu pomažu poboljšanju potencije, jačanju ukupne tjelesne kondicije i obnavljanju tijela nakontežak trening snage.

Postoje dokazi da u Latinskoj Americi, nakon određene dobi, muškarci svakodnevno jedu poseban koktel koji se sastoji od soka od ananasa, kivija i nekog drugog tropskog voća. Lokalni iscjelitelji kažu da takvi kokteli pomažu muškarcima da ostanu intimno na površini čak i u starosti.

Za žene

Najčešće se dobrobiti ananasa za žene izražavaju u sposobnosti brzog i bezbolnog mršavljenja. Tvari sadržane u voću pomažu ubrzanju metabolizma, poboljšanju metabolizma i sagorijevanju masti. Usput, nutricionisti preporučuju konzumiranje ne samo voćne pulpe, već i soka od ananasa. Serotonin koji se nalazi u ananasu pomaže smanjiti glad i poboljšati opću emocionalnu dobrobit.

Ananas nije kontraindiciran za trudnice. No, dojilje, liječnici upozoravaju na moguću pojavu dijateze i alergijskih reakcija u dojenčadi. Ako postoji želja i potreba za egzotičnim voćem, pokušajte dodati malu količinu soka od ananasa u koktel ili kompot.

Za starije

Dokazane su i ispitane zdravstvene prednosti ananasa za starije osobe. Upravo se ovoj kategoriji preporučuje jesti ovo voće u velikim količinama (ako nema alergija i drugih kontraindikacija). Zahvaljujući ananasu, stariji ljudi mogu zaštititi svoje tijelo od problema kao što su moždani udar, tromboza, srčani udar.

Osim toga, ananas se savjetuje koristiti starijim osobama,koji boluju od bolesti zglobova. Artritis i artroza neće biti toliko bolni da podsjećaju na sebe. Mangan koji se nalazi u ananasu pomaže u borbi protiv osteoporoze. Samo sto grama proizvoda "dat će" tijelu dnevni unos kalija, kalcija i mangana za koje se zna da su izuzetno korisni za zglobove i mišićno-koštani sustav..

Kontraindikacije

• Čir na želucu.
• Akutni gastritis.
• Sklonost alergijskim manifestacijama.

Budući da voće pomaže u snižavanju krvnog tlaka, njihovu konzumaciju treba smanjiti kod osoba koje pate od hipotenzije. Ananas također trebaju s oprezom koristiti oni koji pate od problema s genitourinarnim sustavom (sok od ananasa ima diuretski učinak).

Onima koji su ponosni na bjelinu svojih zuba također se savjetuje da ne zloupotrebljavaju ananas. Zubna caklina zbog izlaganja soku od ananasa može izgubiti sjaj i bjelinu.