Rižino ulje: korisna svojstva, kontraindikacije, recepti, nutritivna vrijednost i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Prije nekoliko godina, rižino ulje, čija korisna svojstva nisu ni na koji način inferiorno maslinovom, kukuruznom ili sezamovom ulju, bilo je popularno isključivo na azijskom kontinentu. Ali danas se prilično široko koristi u domaćem kuhanju, medicini, pa čak i kozmetologiji. Nakon što pročitate ovaj članak, shvatit ćete zašto je ovaj proizvod toliko koristan.

Nekoliko riječi o proizvodnoj tehnologiji

Treba razumjeti da je napraviti biljno ulje (riža) kod kuće gotovo nemoguće. Ovaj jedinstveni proizvod suptilne karakteristične arome je žućkasta uljasta tekućina. Dobiva se ne iz same žitarice, već iz mekinja koje se pilingom prije pakiranja. Tijekom proizvodnog procesa, zlatno žuti sloj koji se nalazi između zaštitnog filma jezgre se preša i hladno preša.

Što je uključenosastav rižinog ulja?

Ovaj vrijedan proizvod smatra se jednim od najboljih izvora mnogih hranjivih tvari, uključujući vitamine A, E, B i PP. Po analogiji s drugim biljnim uljima, bogato je masnim kiselinama kao što su oleinska (oko 46%), linolna (oko 36%) i linolenska (ne više od 1%). Osim toga, sadrži dovoljnu količinu skvalena, tokoferola, gama orisonola i tokotrienola. Sve ove tvari smatraju se dobrim antioksidansima koji štite ljudsko tijelo od štetnog djelovanja slobodnih radikala.

Osim toga, rižino ulje, čija svojstva su posljedica visokog sadržaja stearinske i palmitinske kiseline, povoljno utječe na razinu kolesterola u krvi. A protuupalni učinak objašnjava se prisutnošću fitosterola u sastavu ovog proizvoda. Ove tvari ne samo da se bore protiv kancerogenih tvari, već također pomažu u povećanju regenerativnih svojstava kože, normaliziraju ravnotežu vode i jačaju stanične membrane. Također je važno da ovaj proizvod ne sadrži nikakve nečistoće koje bi mogle izazvati alergijsku reakciju.

Rižino ulje: korisna svojstva i kontraindikacije

Ovaj proizvod ima jedinstven sastav koji ga izdvaja od ostalih biljnih ulja. Preporuča se za korištenje osobama koje pate od raznih kožnih, onkoloških i kardiovaskularnih bolesti. Sprječava razvoj benignih i malignih novotvorina, usporava intenzivno starenje kože, smanjuje razinukolesterola, obnavlja cirkulaciju i jača imunološki sustav.

Danas sve više ljudi konzumira rižino ulje. Kontraindikacije za korištenje ovog iznimno vrijednog proizvoda ograničene su na individualnu netoleranciju. Također, ne smije se dodavati u prehranu osoba s problemima s probavnim traktom. Drugim riječima, ne smije se koristiti tijekom egzacerbacije pankreatitisa, kolecistitisa, gastritisa i peptičkog ulkusa.

Kako se koristi u kuhanju?

Kvalitetno rižino ulje, čija su korisna svojstva i kontraindikacije opisane gore, ima gustu viskoznu konzistenciju. Može značajno poboljšati okus peciva i salata. Zbog činjenice da nakon njega nema stabilnog gorenja, aktivno se koristi za prženje mesa.

Između ostalog, smatra se i dijetetskim proizvodom. Rižino ulje ima samo 884 kalorije/100 grama.

Medicinska upotreba

Zbog jedinstvenih svojstava ovog proizvoda, aktivno se i prilično uspješno koristi za liječenje mnogih bolesti. Dakle, rižino ulje ima imunomodulirajući, regenerirajući i protuupalni učinak. Ali jedna od njegovih glavnih prednosti je upravo hipoalergenost.

Ulje proizvedeno od rižinih mekinja pomaže eliminirati toksine. Vitamin E, koji je u njegovom sastavu, sprječava djelovanje slobodnih radikala, a masne kiseline korisne su za kardiovaskularnesustav.

Upotreba u kozmetologiji

U ovom području posebno se cijene zaštitna, jačajuća, regenerirajuća i pomlađujuća svojstva koja ima rižino ulje. Japanke su prve cijenile kozmetičku moć ovog proizvoda. Oni su dobro svjesni učinka zaglađivanja i izbjeljivanja rižinog ulja. Osim toga, ovaj proizvod se može koristiti za izradu domaćeg higijenskog sapuna, idealnog za njegu kože lica.

Čisto rižino ulje može se koristiti ne samo kao samostalan kozmetički proizvod. Često se dodaje u maske i noćne kreme. Savršeno se upija u kožu, ne ostavljajući ni najmanji trag masnog sjaja na njoj.

Ovaj se proizvod uspješno koristi ne samo za njegu lica, već i za ruke. Kako biste ojačali ploču nokta, dovoljno ju je temeljito umasirati vatom umočenom u ulje od rižinih mekinja.

Ovaj proizvod se također aktivno koristi za vraćanje ljepote i sjaja kose. Kako bi se kovrčama vratilo prijašnje zdravlje, dovoljno je redovito nanositi masku od jednog žumanjka, dvije žlice majoneze i jedne žlice rižinog ulja. Dobivena smjesa se nanosi na kosu koja se za veći učinak umota u ručnik. Nakon sat vremena, maska se ispere toplom vodom i običnim šamponom.

Recepti za ljepotu s rižinim uljem

Kao što je gore spomenuto, ovaj proizvod sadržisve vrste kozmetike. Za one koji nemaju priliku kupiti skupe maske i kreme za njegu, možete ih sami skuhati. Do danas postoji mnogo domaćih recepata koji sadrže rižino ulje.

Za masažu najbolje odgovara lijek pripremljen na bazi ovog proizvoda s dodatkom ekstrakta sjemenki breskve.

Nježna maska za njegu može se nanijeti na oslabljenu kosu. Za njegovu pripremu potrebno je dodati jedan žumanjak u smjesu od 10 ml rižinog ulja i 200 ml kefira. Dobivenu masu treba zagrijati na 37-38 stupnjeva i nanijeti na kovrče. Kako bi se postigao najveći mogući učinak, preporuča se omotati glavu polietilenom i zamotati je ručnikom. Držite masku najmanje sat vremena. Nakon tog vremena, trebate oprati kosu toplom vodom i običnim šamponom prikladnim za vaš tip kose.

Vlasnicima suhe kože ruku koja se stalno ljušti može se preporučiti da je namažu prilično neobičnim lijekom koji se sastoji od ulja rižinih mekinja, ekstrakta oraha i aloe. U ovu zanimljivu kompoziciju može se dodati samo nekoliko kapi ulja lavande i bergamota. Gotovu smjesu treba temeljito utrljati u kožu ruku, ne zaboravljajući na nokte i kutikule. Ovaj alat ima antiseptički, hranjivi i hidratantni učinak. Onima koji žele sačuvati snagu i ljepotu svojih noktiju može se savjetovati da u njih utrljaju čisto ulje od rižinih mekinja svakodnevno nekoliko tjedana.

Izvrsna alternativa noćnoj kremi kupljenoj u trgovini bit će vašapripremljenu smjesu koja se sastoji od 20 ml rižinog ulja, 10 ml ekstrakta jojobe i kakaa. Možete dodati nekoliko kapi etera ruže ili mente za ugodan miris.

recenzije rižinog ulja

Oni koji su već procijenili ovaj korisni proizvod uvjerili su se u njegova korisna svojstva. Mnoge su domaćice s njima uspješno zamijenile obično biljno ulje. A žene koje ga dodaju u sastav kućne kozmetike tvrde da ne samo da tonizira, njeguje i vlaži kožu, već i zateže oval lica. Mnoge dame tvrde da piling za tijelo s uljem rižinih mekinja pomaže riješiti se celulita, potiče cirkulaciju krvi i značajno poboljšava stanje kože.