2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kuhani svinjski jezik može se koristiti za pripremu bilo kojeg jela. Danas ćemo pogledati dvije različite opcije ručka u kojima je prisutan ovaj proizvod. Vrijedi napomenuti da obje predstavljene metode zahtijevaju minimalnu količinu sastojaka i vremena.
Ukusni kuhani svinjski jezik: recepti sa fotografijama gotovih jela
1. Aspik za svečani stol
Potrebni sastojci:
- pileći bataki - 2 komada;
- svinjski jezik - 1 kom.;
- lovor (za juhu) - 4 kom.;
- glavica luka (za juhu) - 1 kom.;
- kuhano kokošje jaje - 1 kom.;
- kuhinjska sol - dodajte po ukusu;
- instant želatina - 1,5 velike žlice.
temeljac za kuhanje
Prije nego što pripremite aspik za svečani stol, svinjski jezik dobro prokuhajte u slanoj vodi (80 minuta). Nakon toga se mora ohladiti, oguliti i narezati na komade debljine do 1 centimetar. Zatim morate početi kuhati pileću juhu. Za ovopileći batak skuhajte u 2 litre vode za piće, posolite, a za ukus dodajte lovor i glavicu luka. Kad pileće meso postane mekano, potrebno ga je izvaditi iz juhe, ohladiti i odrezati svo meso.
Tvorba aspika
Nakon što je mirisna juha gotova, treba je ohladiti i pomiješati s instant želatinom. Zatim morate uzeti duboke oblike, obložiti njihovu površinu komadićima svinjskog jezika, a također staviti malo pilećeg mesa i polovice kuhanog jaja (za ukras). Zaključno, sve sastojke morate preliti juhom tako da pokrije posudu za 1-2 centimetra, a zatim staviti u hladnjak na 6-7 sati.
2. Obilna salata od kuhanog svinjskog jezika
Potrebni sastojci:
- zeleni grašak iz konzerve - ½ standardne staklenke;
- kiseli i svježi krastavac - po 1;
- šampinjoni iz konzerve - 200 g;
- kuhana mrkva - 2 komada;
- kuhani svinjski jezik - 1 kom. (kuhati kao u prethodnom receptu);
- masna visokokalorična majoneza - 200 g;
- mala kuhinjska sol - ¼ dijela male žlice;
- svježa ili smrznuta karfiol - 200g
Proces kuhanja
Prije nego što napravite tako ukusnu salatu, skuhajte svinjski jezik koristeći istu tehnologiju kao što je gore opisano, a zatim ga nasjeckajte na malekockice i stavite u veliku zdjelu. Također trebate rezati konzervirane šampinjone, kuhanu cvjetaču, mrkvu, kisele i svježe krastavce. Sve ove komponente moraju se dodati u jezik, a zatim im dodati zeleni grašak, finu kuhinjsku sol i staviti visokokaloričnu majonezu. Kao rezultat, trebali biste dobiti vrlo zadovoljavajuću i ukusnu salatu.
Kako pravilno poslužiti
Sada znate kako ukusno skuhati svinjski jezik i od njega napraviti svečana jela. Aspik od takvog proizvoda mora se poslužiti za stolom kao međuobrok u hladnom stanju, a prije glavne večere treba poslužiti obilnu salatu. Što se zadnjeg jela tiče, umjesto cvjetače po želji možete dodati kuhani nasjeckani krumpir.
Preporučeni:
Uhvaćeni svinjski file: što kuhati od njega?
Ulovljena svinjska mesa: što se od nje može skuhati? Ljudi često postavljaju ovo pitanje, jer je ovaj dio životinjskog trupa najukusniji i, sukladno tome, najskuplji. Ne može si svaka osoba prosječnog dohotka priuštiti jela od svinjskog slabina. Ove dvije uske trake mesa nemaju kosti, hrskavicu, slojeve potkožne masti. I sam filet je nježan i mekan, brže se kuha od ostalih vrsta svinjetine. U nastavku ćemo razmotriti nekoliko recepata za jela iz ovog dijela trupa
Kako kuhati pečeni kesten i jela od njega kod kuće
U Galiciji se ove ukusne jezgre peku u velikim bubnjevima na pokretnim tacnama koje izgledaju kao vlakovi. A u Turskoj, na primjer, na otvorenim mangalima. Peku se i u posebnim posudama. Možete li napraviti pečene kestene kod kuće? Recept sa fotografijom ispod
Jezik posuđa ili kako držati štapiće za orijentalna jela
Kao što znate, svi narodi Dalekog istoka koriste posebne štapiće kao pribor za jelo. U našim krajevima uobičajeno je jesti sushi i druga orijentalna jela štapićima za jelo, pa je važno znati pravilno držati štapiće kako bi odlazak u restoran postao praznik, a ne muka
Kako očistiti svinjski jezik nakon kuhanja?
Jela od svinjskog jezika prepoznata su kao dijetalna u kulinarstvu. Kako očistiti svinjski jezik nakon kuhanja? Takva pitanja postavljaju mlade domaćice koje su se prvi put susrele s kuhanjem jela od nje
Svinjski jezik: recepti i fotografije
U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti ukusan svinjski jezik. Recepti za kuhanje, koliko dugo kuhati iznutrice kako bi se očuvala njihova korisna svojstva, koja jela možete dodati - sve će to biti opisano u nastavku
