Pite s marelicama. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nudimo vam pite s marelicama. Ovaj kruh je ukusan i mirisan. U članku ćemo razmotriti nekoliko opcija za pripremu takvih proizvoda.

Prvi recept

Sada ćemo vam reći kako napraviti pahuljaste i mirisne pite s marelicama u pećnici. Zahvaljujući voću ova peciva su sočna.

Za pravljenje pite s marelicama trebat će vam:

• trideset grama maslaca;

• dva grama vanilina;

• dvjesto mililitara mlijeka;

• jaje;

• žličica suhog kvasca;

• biljno ulje i šećer (po dvije žlice);

• 400 grama marelica;

• 0,5 žličice soli;

• dvije i pol fasetirane čaše brašna.

Kuhanje peciva

1. Prvo pripremite tijesto. Uzmite kvasac, pošaljite ga u toplo mlijeko. Otopiti maslac. U posebnoj posudi pomiješajte jaje sa šećerom i otopljenim maslacem. Dodajte tamo biljno ulje, vaniliju i sol. Nakon toga, sve dobro promiješajte. Zatim uzmite čašu brašna. Zatim ga dodajte u mlijeko i kvasac. Poslije promiješajte. Zatim dodajte smjesu od jaja i šećera. Istovremeno ulijtepreostalo brašno.

2. Zatim uzmite zdjelu, namažite je uljem. Stavite tijesto unutra. Zatim pokrijte ručnikom. Ostavite da se odmori otprilike šezdeset minuta.

3. U to vrijeme pripremite nadjev. Uzmite voće, prepolovite. Zatim ih prepolovite po dužini. Zatim stavite u zdjelu, pospite šećerom.

4. Potom gotovo tijesto podijelite na dvanaest jednakih dijelova. Stavite četiri kriške marelica na svaku krišku.

5. Zatim ih preklopite u čamac.

6. Zatim stavite pite od marelica jednu za drugom na lim za pečenje. Kako se rubovi proizvoda ne bi raspali, treba ih namazati jajetom.

7. Zatim pecite pite dok ne porumene. Kad se ohlade - poslužite.

Drugi recept za izradu

Sada pogledajmo drugu opciju, kako kuhati pečene pite s marelicama. Prvo trebate napraviti tijesto, pustiti da naraste, a zatim možete nastaviti s formiranjem proizvoda.

Za kuhanje trebat će vam:

• sol (oko jedan prstohvat);

• 350 ml mlijeka (srednje masnoće);

• 100 grama šećera;

• sto ml suncokretovog ulja;

• 400 grama brašna (odaberite prvi razred);

• pedeset grama kvasca;

• marelice (količinu odredite tijekom pečenja).

recept za pečenje korak po korak

1. Zakuhajte mlijeko s maslacem (suncokretovim) i šećerom. Ostavite da se ohladi.

2. Izmrviti kvasac. Ostavite trideset minuta da se popnu.

3. Marelice oprati, prepoloviti. Pospite šećerom.

4. Zatim u tijesto dodajte sol i brašno. Zatim zamijesite tijesto. Ostavite sat vremena. Dignuto tijesto će se udvostručiti.

5. Zatim otkinite komadić od tijesta, zarolajte ga u tortu.

6. Zatim stavite marelice u sredinu.

7. Zatim savijte krajeve, oblikujte proizvode.

8. Zatim stavite na podmazan pleh. Šav proizvoda mora biti na dnu.

9. Isti postupak napravite i s ostatkom pita s marelicama. Pecite trideset minuta.

Pite s kefirom

Za test će vam trebati:

• tri grama vanilina;

• dvije art. žlice suhog kvasca;

• prstohvat soli;

• dva jaja (srednje veličine);

• kilogram vrhunskog brašna;

• pedeset grama maslaca;

• petsto ml kefira (srednje masnoće);

• pet žlica šećera;

• 100 ml biljnog ulja.

Za punjenje će vam trebati:

• tri art. žlice šećera;

• pola kilograma marelica.

Za podmazivanje trebat će vam:

• kokošje jaje;

• četiri žlice. žlice mlijeka.

Kuhanje pite kod kuće

1. Za kuhanje pite s marelicama na kefiru potrebno je pomiješati kvasac sa šećerom (1 žlica) i jajetom. Sve dobro izmiješajte. Zatim ostavite tijesto dok se ne formira "kapica".
2. Sve pomiješajte u zdjeliostale komponente za ispitivanje. Zatim dodajte kiselo tijesto. Promiješajte.
3. Zatim postepeno dodajte brašno.
4. Zatim zamijesite elastično tijesto. Ostavite četrdeset minuta da se pojača.
5. Nakon što počnete praviti pite.
6. Otkinuti komad tijesta, zarolati u kuglu, razvaljati. Unutar torte stavite fil (par oguljenih marelica). Obavezno pospite šećerom.
7. Zatim stisnite rubove proizvoda, stavite na lim za pečenje. Zatim pokrijte proizvode trupcima. Ostavite trideset minuta. Premažite smjesom od jaja i mlijeka.
8. Zatim stavite peći u pećnicu na trideset minuta.

Pražene namirnice

Sada ćemo vam reći kako napraviti pržene pite s marelicama.

Za pripremu tijesta trebat će vam:

• pakiranje (jedanaest grama) suhog kvasca;

• Art. žlica šećera;

• žličica soli;

• pet šalica brašna;

• tri art. žlice biljnog ulja;

• dvije čaše vode;

• suncokretovo ulje (za prženje).

Za punjenje će vam trebati:

• šećer;

• 500 grama marelica.

Pecite kuhanje

1. Prosijte brašno.

2. Zatim ga pomiješajte sa suhim kvascem.

3. Zatim dodajte biljno ulje, sol i također šećer.

4. Ulijte toplu vodu. Zatim zamijesite tijesto. Zatim pokrijte ručnikom. Pustite da odstoji dvadeset minuta.

5. Voće operite, narežite na komade, pospite šećerom.

6. Kad tijesto naraste, podijelite ga na četiri dijela. Svakizarolati u svežanj, koji se isječe na komade. Od njih oblikujte kiflice. Razvaljajte ih. Stavite nadjev unutra.

7. Zatim stisnite rubove proizvoda.

8. Pustite da pite odstoje deset minuta.

9. U to vrijeme zagrijte tavu. Stavite šavom prema dolje u vruće ulje. Pržite na laganoj vatri do zlatne boje, oko 3 minute. Zatim okrenite i pržite s druge strane.

Nakon toga stavite pržene pite s marelicama na papir. To se radi kako bi se osiguralo da se višak masnoće naslaga. Zatim pospite šećerom u prahu i poslužite!

Zaključak

Sada znate kuhati pite s marelicama u pećnici i tavi. Gledali smo različite recepte. Odaberite onu koja vam se sviđa. Dobar tek!