2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Salata od sira s jajetom i češnjakom vrlo je jednostavna za pripremu, zahtijeva minimum sastojaka, novca i truda. Može se klasificirati kao "jeftino, brzo, ukusno". Ovo je izvrsna opcija za zalogaj, kako za svečani stol, tako i za radnu večeru. Danas ćemo vam reći kako napraviti salatu kod kuće, podijeliti opcije za posluživanje i ukrašavanje.
židovska salata
Recept za salatu od sira i češnjaka često se naziva "židovskim" jer je promišljeno, jeftino, ukusno jelo bez napora. Postoje dvije mogućnosti kuhanja: korištenje jeftinih topljenih sireva kao što su "Prijateljstvo" ili "Amber" i korištenje tvrđih sireva. Za recept možete uzeti feta sir, ruski sir, maasdam, tilsiter, suluguni ili kiselo vrhnje. Iskusne domaćice savjetuju odabir mekših sorti koje je lakše ribati. Također, meki sir će se brže i lakše blendati.s ostalim sastojcima jela.
Za kuhanje možete odabrati klasičnu verziju salate: jaja, sir, češnjak, majoneza. Ako salatu želite učiniti nježnijom okusom, pomiješajte majonezu u jednakim omjerima s nemasnim kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom. Zapamtite da salata nakon infuzije postaje puno gušća, pa ako je predugo stajala u hladnjaku, preporuča se prije posluživanja začiniti je s malo majoneze ili kiselog vrhnja.
Popis potrebnih sastojaka
Sastojci u nastavku koriste se za pripremu 4 standardne porcije salate.
Za kuhanje nam je potrebno:
- 2, 5 blokova topljenog sira;
- prstohvat soli;
- 7 režnjeva češnjaka;
- 2 jaja;
- majoneza - po ukusu;
- kiselo vrhnje - po izboru.
Opis procesa kuhanja
Prvi korak u pravljenju salate od sira s jajetom i češnjakom je kuhanje jaja. Potrebna su nam tvrdo kuhana jaja. Stavite jaja u manji lonac, napunite vodom tako da tekućina potpuno prekrije jaja. Voda mora biti hladna. Mnoge domaćice znaju da ako u vodu za kuhanje jaja dodate malo soli, ljuska tijekom kuhanja neće puknuti, a protein neće iscuriti. Šaljemo tavu na vatru, postavljamo plin na visoku razinu. Čim voda zavrije, smanjite na srednju ili čak minimalnu.
Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja? Da ne bi probavili jaja, bit će dovoljnokuhati na laganoj vatri 13-15 minuta. Zatim premjestimo tavu sa štednjaka na sudoper, prelijemo jaja hladnom vodom. Možete dodati hladnu vodu izravno u toplu vodu. No obično domaćice najprije ocijede kipuću vodu, a zatim jaja preliju ledenom vodom i ostave da se potpuno ohlade. Nakon toga se ogule i sitno nasjeckaju na ribanje.
Druga faza kuhanja sirne salate s jajetom i češnjakom je sjeckanje sira. Ako se za kuhanje koristi klasični topljeni sir, prije nego što ga naribate, stavite proizvod u zamrzivač na pet minuta. Lakše će se smrznuti sir trljati. Ako se u kuhanju koristi tvrdi sir, tada nije potrebno prethodno zamrzavanje.
Treća faza - češnjak. Naš recept za salatu od topljenog sira zahtijeva sedam češnja češnjaka, ali broj može varirati ovisno o želji kuhara i veličini češnja. Ako volite pikantnije, dodajte 7-9 češnja, ako želite postići nježniji okus uz suptilnu aromu češnjaka onda će vam biti dovoljno par češnja češnjaka. Za sjeckanje možete koristiti fino ribanje ili prešu za češnjak.
Četvrta faza je miješanje pripremljenih sastojaka. Prebacite sir i jaja u zdjelu za salatu. Ravnomjerno rasporedite mljeveni češnjak i lagano promiješajte. Dodajte prstohvat soli. Stavite majonezu, ponovo promiješajte.
Posljednji korak je ukrašavanje zelenilom i posluživanje.
Kako poslužiti salatu od sira s jajetom i češnjakom
Kakogore spomenuto, ovo je univerzalna opcija za grickanje. Salatu možete napraviti kao samostalno jelo ili je možete uključiti uz prilog od povrća ili mesne prerađevine.
Tartleti
Uzimamo gotove tartlete iz trgovine i punimo ih salatom. Jelo ukrasite grančicom peršina ili zelenog bosiljka.
rajčice
Salata od sira s jajetom i češnjakom savršena je za punjenje svježim povrćem. Idealna opcija su mirisne vrtne rajčice. Rajčice je potrebno oprati, odrezati gornji dio ("poklopac"), žlicom izvaditi sjemenke, popuniti nastalu šupljinu zelenom salatom, staviti rajčice na tanjur i ukrasiti začinskim biljem..
Gljive
Odaberite velike i iste veličine šampinjone. Operimo ih, očistimo od pregrada i tvrdih nogu, stavimo na papirnati ubrus da se malo osuše. Napunite gljive salatom, ukrasite svježim začinskim biljem.
Možete skuhati topli zalogaj - pečene punjene gljive. Šampinjone punjene salatom od jaja, sira i češnjaka prebacimo na mali lim za pečenje i pošaljemo ih u pećnicu na deset minuta. Tri minute prije kraja kuhanja vadimo gljive, posipamo svaku malom količinom sira, ponovno uklanjamo „dohvat“dok se ne formira ukusan rumen „šešir“.
sendvič
Nerijetko se salata poslužuje kao pašteta na komadu kruha ili pečenoj lepinji. Kako bi jelo bilo pikantnije, lagano se preporučuje kruhpržite i hrskavu koricu natrljajte režnjem češnjaka. Salatu lagano razrijedite majonezom ili kiselim vrhnjem kako bi se lakše namazala na kruh. Jelo ukrasite grančicom zelenila.
Punjena kuhana jaja
Salata od sira s jajetom i češnjakom izgledat će vrlo lijepo i ukusno ako njome nadjenete kuhano jaje. Jaja koja se kuhaju za salatu ne zgnječe se do kraja – samo se žumanjak nariba na ribež koji se pomiješa sa sirom, češnjakom i dresingom po ukusu. Proteinske polovice se pune salatom i stavljaju na tanjur.
Let fantazije
Salatu nije samo lako pripremiti - ona je prostor za kulinarsku maštu. Ovo jelo domaćica može koristiti kao osnovu za druge zalogaje. Nakon što ste pripremili salatu, ne možete se brinuti da na stolu neće biti raznih zalogaja. Koristeći jednu bazu, možete stvoriti ogroman broj jela. Nemojte se bojati eksperimentirati: umjesto gljiva možete puniti i peći tikvice ili patlidžane u pećnici. Umjesto rajčice možete koristiti svježe krastavce ili slatke paprike.
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Kako napraviti kolače od sira od svježeg sira u tavi: jednostavan recept
Poznata mudrost kaže: "Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju", što znači da je to prvi obrok koji bi trebao biti najzadovoljniji i najhranljiviji od svih konzumiranih u dan. No, u tako mahnitom ritmu u kojem živi većina stanovništva, često nema dovoljno vremena za jutarnje kuhanje nečega osim običnog omleta ili sendviča
Dekoracija torti: ideje i recepti. Dekoracija torte
Koje metode ukrašavanja koriste poznati kuhari i pekari? Kako neobično i zanimljivo ukrasiti uobičajene slatkiše, koje sastojke koristiti pri stvaranju ukrasnih elemenata? U ovom članku nekoliko recepata, savjeta i trikova
Čokoladni kolačići s nadjevom od svježeg sira: priprema i dekoracija
Tko ne voli cupcakes ne voli slatko - narodna je mudrost svih onih koji vole slatko. Različiti su, ali svi recepti za ovu deliciju imaju jedno zajedničko – divno se slaže s čajem i kavom i korisna je za smirenje duše. Ako se nekome čini da je punjenje od džema ili kondenziranog mlijeka previše zajedljivo, onda biste trebali isprobati recept za tortu s punjenjem od skute. Ovaj slatkiš bit će nježan i sigurno će se zaljubiti u cijelu obitelj
Nema ništa ukusnije od salate od sira s češnjakom
Kada je riječ o salatama koje se poslužuju na svečanom stolu, prednost se daje povrću i mesu. Međutim, nema ništa ukusnije i hranjivije od salate od sira s češnjakom. Ove se salate pripremaju vrlo brzo, što ih čini neizostavnim ako vas neočekivano posjete prijatelji ili poznanici. Gosti još nisu stigli oprati ruke, ali domaćica je već pripremila ukusni zalogaj od sira
