Salata od sirovih dimljenih kobasica: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sirovo-dimljena kobasica nije samo odličan sastojak za sendvič, već i odličan sastojak za salate. Unatoč raznolikosti predjela, salate uvijek ostaju na vrhuncu popularnosti. Pripremaju se s povrćem, voćem, dodaju se i vrhunski i najjednostavniji sastojci. Na primjer, salata od sirovih dimljenih kobasica može se pripremiti na možda tisuću različitih načina. I svatko će sigurno pronaći svoju ukusnu opciju.

Ukusna salata od povrća

Prema ovom receptu, salata sa sirovom dimljenom kobasicom je sočna, nježna i vrlo svijetla. Riječ je o svježem povrću. Dakle, mrkva se može skuhati, ali tada se izgubi dio svijetlog okusa i mirisa. Da biste ga pripremili, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 50 grama kobasice;
• jedan svježi krastavac;
• dva kuhana jaja;
• pola hrpa kopra;
• sirova mrkva;
• par žlica majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Kobasica se reže na tanke trakice, krastavac možene guliti, samo izrezati na kriške, mrkva se utrlja na krupno ribanje. Kuhana jaja se utrljaju ili sitno nasjeckaju. Kopar se opere, otrese, a zatim sitno nasjecka. Sve sastojke sjediniti, posoliti, popapriti. Začinite majonezom, ponovno promiješajte. Kako bi povrće pustilo sok, potrebno ga je ostaviti da odstoji najmanje deset minuta. Nakon toga možete ga poslužiti za stol.

Salata "Sir" - izdašna i ukusna

Ovo jelo sadrži mnogo jednostavnih, ali ukusnih sastojaka. Ova salata sa sirovom dimljenom kobasicom i kukuruzom savršeno nadopunjuje ručak. Za ovo jelo trebate uzeti sljedeće sastojke:

• dvjesto grama kobasice;
• dva krastavca;
• sto grama tvrdog sira;
• dva jaja;
• glavica luka;
• jedna mrkva;
• konzervirani kukuruz;
• sol i papar.

Da biste takvu salatu začinili sirovom dimljenom kobasicom, trebate uzeti kiselo vrhnje ili majonezu. Ako uzmete prvu, onda trebate povećati količinu začina, uz dodavanje majoneze, prije dodavanja probajte salatu.

Kako kuhati?

Jaja se kuhaju dok ne budu tvrdo kuhana. Očistite i narežite na kockice. Sok se ocijedi iz staklenke kukuruza. Kobasica se nareže na trakice, a na isti način zgnječi svježi krastavac. Ako je debele kore, povrće se prethodno oguli. Sir je narezan na male kocke.

Luk se oguli, opere i sitno nasjecka. Mrkva se oguli, nariba na srednjem ribanju ili nasjecka, kao za korejsku salatu. Sve sastojke za salatu od dimljenih kobasica stavite u zdjelu. Posolite, dodajtepapar. Začinjeno po ukusu. Također možete dodati bilo koje svježe začinsko bilje.

Salata sa sirovom dimljenom kobasicom i kupusom

Ova opcija kuhanja jedna je od najjednostavnijih i najpopularnijih. Zahtijeva minimalnu količinu sastojaka. Za takvo jelo trebate uzeti:

• tristo grama kupusa;
• dvjesto grama kobasice;
• tri češnja češnjaka;
• malo peršina;
• majoneza i sol po ukusu.

Kupus se nasjecka, lagano posoli i ostavi pet minuta, izgnječen rukama. Kao rezultat, povrće bi trebalo pustiti sok. Kobasica se reže na trakice. Češnjak je oguljen, sitno nasjeckan. Sjeckani peršin. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom. Posolite ako je potrebno.

Kaleidoskop salata: ukusno jelo

Ova salata je, unatoč prisutnosti kobasica, vrlo lagana. Dame će također cijeniti ovo jelo. Za ovaj recept za salatu od sirovih dimljenih kobasica trebate uzeti:

• 150 grama kobasice;
• hrpa rikule;
• isti broj cherry rajčica;
• sto grama zelenog graha;
• osam prepeličjih jaja;
• pet žlica maslinovog ulja;
• par kapi vinskog octa;
• sol i papar po ukusu.

Mahune se kuhaju dok ne omekšaju, zatim se tekućina ocijedi, a same mahune bacaju u cjedilo da se osuše. Jaja se skuhaju, ogule, prepolove.

Rikola se pere, suši, trga rukom. Rajčice su također prepolovljene. Kobasica je narezana na tanke trakice. Miješati za preljevulje i ocat, dodati začine.

U zdjeli pomiješajte sastojke, prelijte ih umakom, promiješajte. Ovdje morate postupiti pažljivo kako se prepeličja jaja ne bi pretvorila u kašu.

Ukusna salata s krutonima

Ova salata će se svidjeti onima koji vole kombinaciju mekog i hrskavog. Takva salata sa sirovom dimljenom kobasicom i krekerima može se pripremiti i s domaćim krutonima. Za ovo jelo trebate uzeti sljedeće proizvode:

• 90 grama krutona, bolje od raži;
• 200 grama zrelih rajčica;
• 250 grama tvrdog sira;
• 150 grama kobasice;
• majoneza po ukusu.

Kobasica se reže na kockice. Rajčice se operu, osuši, izreže na kockice. Kako biste spriječili da se pulpa zgnječi, izrežite voće vrlo oštrim nožem. Kako ne bi pustili puno soka u salatu, ostavite ih posebno. Tvrdi sir se utrlja na krupno ribanje.

Sir, krutoni, kobasica, rajčice se pomiješaju u zdjeli. Dobro promiješajte i začinite majonezom. Posolite po želji.

Usput, ako želite da krutoni budu čvrsti, a ne odmah natopljeni, dodaju se zasebno, u porcioniranim tanjurima.

Ukusna salata od graha iz konzerve

Ova ukusna salata sa sirovom dimljenom kobasicom ne razlikuje se toliko po svom sastavu koliko po zanimljivom preljevu. Za samu salatu trebate uzeti:

• crveni grah iz konzerve;
• tristo grama rajčice;
• 150 grama kobasice;
• sto grama luka;
• malo peršina.

Zaukusan umak za pripremu:

• žličica šećera;
• tri žlice tekućine iz konzerve graha;
• režanj češnjaka;
• malo soli i crnog papra;
• žlica octa i maslinovog ulja;
• 80 grama kiselog vrhnja.

Salatu također možete promijeniti tako da crveni grah zamijenite bijelim, a luk crvenim.

Kuhanje jednostavne salate

Recept za ukusnu salatu sa sirovom dimljenom kobasicom je stvarno jednostavan. Otvorite staklenku graha, posebno ocijedite tekućinu. Sam grah se opere, baci u cjedilo. Kobasica se reže na trakice, što tanje to bolje. Rajčice se režu na kockice. Također možete uzeti cherry rajčice različitih boja. Tada ih je dovoljno podijeliti na pola.

Luk je oguljen, sitno narezan. Peršin se nasjecka. Sve se sjedini u posudi, promiješa. Počnite pripremati umak.

Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, ocat, ulje, ulijte sok od graha. Sve začinite solju, paprom i šećerom. Češnjak se utrlja na sitno ribanje i također se stavlja u zdjelu. Kao rezultat, šećer bi se trebao potpuno otopiti.

Dresing prelijte preko salate i ostavite desetak minuta da se svi sastojci procijede, a zatim rasporedite na tanjure za posluživanje.

Ukusna salata "Meat Abundance"

Ovu salatu možemo nazvati uistinu muževnom. Za to trebate uzeti sljedeće sastojke:

• sto grama kuhane govedine;
• sto grama kuhane kobasice;
• sto grama dimljene kobasice;
• koliko tvrdog sira;
• sto gramabilo koja šunka;
• sto grama kiselog vrhnja s udjelom masti od 15 posto;
• 50 grama zelenih maslina;
• dvije rajčice;
• svako zelje koje volite.

Sve mesne sastojke treba izrezati na trake približno iste veličine. Rajčice je bolje odabrati mesnate, u kojima ima malo soka. Također ih je potrebno izrezati na duguljaste štapiće. Masline se režu na kolutiće. Svi sastojci se pomiješaju, začine solju i paprom, doda se kiselo vrhnje. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Originalna salata od dimljenog sira

Ova salata je prilično originalna. Ima jak okus dima. Da biste ga pripremili, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• dvjesto grama dimljenog sira;
• ista količina kobasice;
• jedna mrkva;
• staklenka kukuruza;
• majoneza za preljev.

Kukuruz se otvara, tekućina se ocijedi iz staklenke. Mrkva je oguljena, utrljana na srednjem ribanju. Sir se također samlje na ribanju. Kobasica je izrezana na trakice, dovoljno tanka. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom.

Salata "Bajka" sa suhim šljivama

Ova salata je vrlo ukusna, iako ne sadrži puno sastojaka. Može se sigurno poslužiti gostima, uspjeh je zajamčen. Za ovu salatu trebate uzeti sljedeće proizvode:

• dvjesto grama kobasice;
• sto grama suhih šljiva bez koštica;
• sto grama tvrdog sira;
• 50 grama jezgri oraha;
• jedan svježi krastavac;
• par žlicamajoneza.

Kobasica se reže na male kockice, šalje u zdjelu za salatu. Krastavac je oguljen, također nasjeckan na male kockice. Suhe šljive se isperu, prelije kipućom vodom pet do deset minuta. Nakon što ga narežu na trake, nakon što ga iscijede.

Turka za sir na sitnom ribanju. Orašasti plodovi se lagano prže na suhoj tavi, izmrvljuju se nožem. Svi sastojci se pomiješaju i zatim začine majonezom. Po potrebi salatu možete ukrasiti peršinom. Prednosti ove salate su kombinacija slatkoće suhih šljiva, suptilne arome orašastih plodova i izdašnog i ljutog okusa kobasice.

Zaključak

Sirovo dimljena kobasica izvrstan je sastojak za ukusne salate. Čini se da bi takva jela trebala biti teška za želudac. Međutim, mnoge salate sadrže puno svježeg povrća, koje omekšava oštrinu kobasice. Dakle, svježi kupus, krastavac, paprika mogu biti izvrstan dodatak. Salate se najčešće začinjavaju kiselim vrhnjem ili majonezom.