2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Plodovi mora je važna komponenta u prehrani osobe bilo koje dobi. Budući da imaju niz korisnih kvaliteta koje blagotvorno utječu na zdravlje i vitalnu aktivnost tijela. Uvršteni su u dijetalne i posne jelovnike. I također u hrani za razvoj i dobro funkcioniranje mozga.
Lignje je svijetli predstavnik darova mora. Nježna je okusa, zadovoljavajuća, dobro se slaže s raznim proizvodima (povrće, žitarice), a također se dovoljno brzo kuha.
Lignje u laganom kuhalu
Ali ipak, ova morska hrana zahtijeva poseban pristup. U procesu pripreme jela od lignji potrebno ih je pažljivo zagrijati. Preporučeno vrijeme kuhanja je 10-20 minuta. Inače će morski plodovi izgubiti brojne važne okuse i postati tvrd.
Kuhanje lignji prema receptima u sporom kuhaču uključuje brzu toplinsku obradu, koja će samo dati nježnost imekoću komponenti, kao i jela u cjelini.
Uglavnom, ova morska hrana kuhana je s povrćem, punjena žitaricama (riža, heljda), pečena u zasebnim kolutovima. Ili kao dio umaka koji dobro ide uz tjesteninu ili žitarice.
Neki recepti kako kuhati lignje u sporu kuhaču bit će obrađeni u ovom članku.
Nadjeveni nadjevom od riže i sira
Ovo originalno jelo sigurno će iznenaditi i oduševiti najmilije i prijatelje. Postat će i pravi kulinarski nalaz za domaćicu, jer je za kuhanje potrebno 60-90 minuta.
Usput, punjene lignje u sporo kuhanju odlična su prilika za eksperimentiranje s okusima i proizvodima.
Sastojci:
- lignje srednje veličine - 1 kilogram;
- mrkva - 100 grama;
- rajčica - 100 grama;
- slatka paprika - 1 komad;
- luk - 150 grama;
- kuhana riža - 100 grama;
- tvrdi sir - 100 grama;
- biljno ulje - 30 mililitara;
- zelje peršina - 30 grama;
- mljeveni crni papar - 3 grama;
- voda za piće - 100 mililitara;
- sol - 10 grama.
Kuhanje:
- Pripremite glavnu komponentu - isperite, uklonite filmove.
- Za nadjev pirjajte sitno nasjeckani luk i mrkvu na biljnom ulju.
- Dodajte nasjeckanu rajčicu i slatku papriku, dinstajte u vodi.
- Pospite solju i mljevenim paprom, pomiješajte povrćeriža.
- U nadjev dodajte naribani tvrdi sir, promiješajte.
- Svaku lignju napunite smjesom.
- Namažite zidove posude za više kuhala uljem i rasporedite plohe.
- Držite deliciju 30 minuta u odgovarajućem načinu.
Prstenovi s povrćem i začinskim biljem
Dijetalno jelo od lignji postat će omiljeno i diverzificirati dnevni jelovnik obitelji koje se pridržavaju zdravog načina života i načela pravilne prehrane.
Sastojci:
- lignje - 0,5 kilograma;
- rajčice - 200 grama;
- mrkva - 300 grama;
- zelje kopra - 5 grama;
- sol - 6 grama;
- hmelj-suneli začini - 5 grama;
- kiselo vrhnje - 200 mililitara.
Kuhanje lignji u kiselom vrhnju u laganom kuhalu je kako slijedi:
- Pripremite plodove mora - ogulite, isperite, narežite na kolutiće.
- Nasjeckajte mrkvu i rajčicu.
- Stavite sve sastojke u multicooker, dodajte kiselo vrhnje, sol, začine. Ravnomjerno promiješajte.
- Kuhajte u načinu kuhanja 20 minuta.
- Poslužite toplo, začinjeno sjeckanim začinskim biljem.
Lignje s gljivama
Divan dodatak krumpirima (kuhanim, prženim), špagetima, rižinoj kaši. Prekrasna kombinacija gljiva i lignji učinit će ovo jelo bogatim, mirisnim, pikantnim okusom, a postat će omiljena poslastica za gurmane koji vole dijetalna jela s plodovima mora.
Sastojci:
- lignje - 0, 4kilogram;
- svježe gljive - 0,3 kilograma;
- luk - 150 grama;
- tvrdi sir - 100 grama;
- biljno ulje - 30 mililitara;
- kiselo vrhnje - 100 mililitara;
- sol - 5 grama;
- mljeveni crni papar - 3 grama.
Kuhanje:
- Propirjajte sitno nasjeckani luk i gljive.
- Isperite i očistite od kože i filmova od lignji. Izrežite na kolutiće.
- Povrću dodajte plodove mora, kiselo vrhnje, mljevenu papriku, sol.
- Grižite lignje u laganom kuhalu 20 minuta.
- Na kraju procesa naribajte tvrdi sir i pospite jelo. Kuhajte još 5 minuta.
Umak od lignji
Kozmeno jelo, koje se preporučuje vegetarijancima, kao i u dane posta. Savršeno nadopunjuje priloge (žitarice ili krumpir).
Komponente:
- lignje srednje veličine - 0,5 kilograma;
- mrkva - 150 grama;
- luk - 100 grama;
- brašno - 100 grama;
- voda za umak - 1 litra;
- biljno ulje - 20 mililitara;
- začini (mješavine mljevene paprike ili drugi) - 3 grama;
- sol - 5 grama.
Kuhanje:
- Pripremite plodove mora, narežite na kolutiće.
- Na ulju pirjajte nasjeckanu mrkvu i luk.
- Povrće sipati brašno, sol, začine. Dodajte lignje i promiješajte.
- Kričkajte posudu napunjenu vodom 20 minuta.
- Poslužite toplo.
Lignje,punjeni povrćem i sirom
Jednostavno i jednostavno jelo od ove dijetalne morske hrane s ukusnim i sočnim nadjevom koje se može pripremiti za doručak ili večeru za cijelu obitelj.
Sastojci:
- lignje - 0,4 kilograma;
- mrkva - 200 grama;
- luk - 100 grama;
- majoneza - 50 mililitara;
- tvrdi sir - 150 grama;
- biljno ulje - 30 mililitara;
- kiselo vrhnje - 150 mililitara;
- voda - 100 mililitara;
- mljeveni crni papar - 3 grama;
- sol - 12 grama.
Kuhanje:
- Na biljnom ulju naizmjence pirjajte sitno nasjeckanu mrkvu i luk.
- Od 2/3 povrća napravite nadjev dodavanjem naribanog tvrdog sira, začina, soli i majoneze. Promiješaj.
- Pripremite trupove plodova mora, napunite smjesom.
- Stavite punjene lignje u spori štednjak.
- Jelo prelijte kiselim vrhnjem razrijeđenim vodom. Dodajte 1/3 zapečenog povrća.
- Krikaj 20 minuta dok ne omekša.
- Poslužite samostalno ili uz prilog.
Zaključci
Popis recepata za kuhanje lignji u sporom kuhaču je neiscrpan. Sve navedeno samo su neki od postojećih. Slobodno eksperimentirajte s dodacima i okusima kombinirajući ove plodove mora s različitim sastojcima.
Preporučeni:
Gulaš od povrća s piletinom u laganom kuhaču - recepti za kuhanje
Palaš od povrća s piletinom u sporom kuhaču je ukusno jelo koje se lako priprema. U ovom slučaju možete koristiti apsolutno bilo koje povrće, svaki put dobivajući izvorni rezultat. Možete eksperimentirati beskrajno. Neki od recepata za ovo jelo bit će obrađeni u ovom članku
Kako kuhati lignje u kiselom vrhnju? Kuhanje trupa lignje
Plodovi mora izvrstan su dodatak vašem dnevnom jelovniku. Neka si svatko ne može priuštiti da ih jede svaki dan, ali barem na blagdane, jela od njih dostupna su, možda, svima. A ako, na primjer, svi ne vole rapanu ili hobotnicu, onda se lignje mogu kuhati na takav način da će se takva hrana svidjeti čak i onima koji ne vole darove mora i oceana
Svinjetina u laganom kuhaču: recepti za kuhanje
Unatoč činjenici da nas nutricionisti jednoglasno pokušavaju uvjeriti da odustanemo od svinjetine, jela od ovog mesa na stolu naših sunarodnjaka uvijek su visoko cijenjena. Kako bismo smanjili štetu od prekomjernog udjela masnoće u svinjskom mesu, biramo nemasne rezove i zdravije metode kuhanja (primjerice, na pari ili u pećnici). Svinjetina u sporom kuhaču način je kuhanja mesa uz maksimalno očuvanje korisnih kvaliteta
Pileći gulaš u laganom kuhaču: recepti i savjeti za kuhanje
Palaš vole, možda, svi koji ne zaziru od mesnih jela. Osim toga, vrlo je zgodno u kućanstvu: ako nema vremena za kuhanje, otvorite staklenku, napravite prilog i oduševite svoju obitelj večerom. No mnogi izbjegavaju kupljeno varivo. Kakvo je meso u njega ušlo - ne zna se kako je pohranjeno - nejasno je. Ali pileći gulaš kuhan vlastitim rukama u sporom kuhaču definitivno ne izaziva nikakvu zabrinutost. I to se radi brzo, za razliku od drugih metoda njegove pripreme
Kuhanje nevjerojatno ukusnog suflea od jetre u laganom kuhaču. Recepti za dječju i dijetnu hranu
Jetra lagano kuhana u laganom kuhalu zadržava svoje vrijedne vitamine i minerale, uključujući A, C, B, kao i kalij, fosfor, željezo i magnezij. Ako ne znate kako skuhati ovu divnu iznutricu što ukusnije i zdravije, ovaj članak je za vas. U njemu ćemo predstaviti nekoliko izvrsnih opcija za sufle od jetre - recepte za dječje i dijetalne jelovnike, kao i za svečanu večeru s obitelji. Kuhajte sa zadovoljstvom