2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svaka majka zna koliko su fermentirani mliječni proizvodi korisni za mlađu generaciju. Ali većina roditelja nema sreće: potomci ih odbijaju u svojoj prehrani. Mekani svježi sir će priskočiti u pomoć: od njega se prave prekrasne delicije koje ni najkapricioznija beba neće odbiti. Osim toga, mnoga od njih pripremaju se bez ikakvih poteškoća, bez trajnog nedostatka vremena.
Tijekom proizvodnje grušna masa se istiskuje bez pretjeranog pritiska. Sadrži veliku količinu sirutke, zbog koje nastaje meki svježi sir. Recepti koji ga uključuju rezultiraju vrlo prozračnim jelima u kojima može uživati i gotovo bezubo dijete. Njihove mogućnosti su brojne. Uvijek možete pronaći poslasticu koja će se svidjeti vašoj bebi.
medeni desert s orasima
Ovo jelo će zahtijevati malo petljanja, iako manje od većine pečenih proizvoda. Prvo se pravi kolač: velika žlica se otopi u žlici vruće vodešećera i pomiješati s pola čaše brašna. Ovdje se dodaje i četvrtina žlice muškatnog oraščića u prahu te dvije žlice nasjeckanih oraha i sjemenki. Sve se to melje u krupne mrvice, ravnomjerno mrvi u podmazanom obliku, nabija se i peče 12 minuta. Paralelno, mekani svježi sir (čaša) bez masti pomiješa se s jajetom, žlicom soka (naranče ili jabuke) i tri žlice meda. Homogena masa se raspoređuje po kolaču i opet se skriva u pećnici dok "fil" ne pocrveni. Kad se desert malo ohladi, stavlja se u hladnjak na pola sata i ukrašava voćem.
prejedanje čokolade
Sljedeći predloženi desert priprema se bez uključivanja "teške artiljerije" u obliku štednjaka. Mekani svježi sir probija se mikserom, u drugoj posudi - kiselo vrhnje (200 grama po kilogramu svježeg sira). Mase se pažljivo izmiješaju, dodaju im se nasjeckano suho voće (stavite ovisno što vaša djeca vole). Desert se stavlja u zdjelice, gusto posipa naribanom crnom čokoladom i ukrašava sušenim višnjama (možete koristiti i svježe bobice ako je sezona).
poslastica od pistacija
Prirodni jogurt nije ništa manje zdrav i ukusan od mekog svježeg sira. A ako ih kombinirate, svoje najmilije možete razmaziti prekrasnim desertom. A njegova priprema potrajat će nekoliko minuta. Pakiranje svježeg sira pomiješa se s trećom litrom jogurta. Zatim se u masu unese žlica šećera i dva vrhnja, te se ponovi miješenje. Veliki grejp je oguljen i očišćen od filmova, meso kriški je grubo izrezano. Ona ukrašava slastice položene u zdjelice; pistacije se obilno posipaju po vrhu.
Nježna tepsija
Gotovo svaka domaćica pravi tepsije od svježeg sira. Jelo iz kategorije brzo pripremljene hrane daje golem prostor za kulinarsku maštu i rado ga konzumiraju svi, mladi i stari. Najjednostavniji se priprema na elementarni način: meki svježi sir se uzima u količini od 200 grama, pomiješa se s dvije žlice šećera, pola čaše grožđica, jajetom i četiri žlice griza, rasporedi po namašćenom obliku i peče do rumenilo, oko pola sata.
Mekana tepsija od svježeg sira s hurmašicama
Još jedan recept za tepsiju zahtijeva nešto više vremena, ali čak i kuhar početnik to može učiniti. Tri hurmašice oslobode se od kožice i narežu na male kockice. Pola kilograma svježeg sira pomiješa se s pola čaše griza, dvije žlice bez brda šećera i jajetom. Masa treba stajati pola sata da žitarica nabubri – ima je poprilično u ovom receptu. Potom se u "tijesto" umiješa hurmašice i rasporedi se po obliku, namašćenom maslacem i posutim krušnim mrvicama. Vrh tepsije je premazan masnim kiselim vrhnjem, nakon čega se oblik ukloni pola sata u pećnici. Vrlo je ukusno pojesti desert preliven bilo kojim džemom.
Bagels od skute
Većina djece jako voli krafne. Međutim, ova se poslastica ne može nazvati korisnom: tijesto samo pridonosi dobivanju mase, a prekuhani maslac ne utječe baš dobro na probavu i rad drugih unutarnjih organa. Odlična zamjena za krafnebit će peciva od skute. Paket mekog svježeg sira (180-200 grama) pomiješa se s jajetom, prstohvatom soli i žlicom šećera. Više se ne preporuča sipati potonje - pečenje se u polovici slučajeva ne diže kad se prekorači doza šećera.
Kada se masa dovede do homogenosti, u nju se sipa brašno. U prosjeku su potrebne četiri žlice s toboganom, ali to uvelike ovisi o svježem siru: količinu brašna prilagodite dodavanjem malo po malo. Tijesto se ne smije lijepiti za ruke, ali u njemu ne smije biti previše brašna. Podloga se podijeli na komade, od kojih se valjaju kobasice. Svaki od njih formiran je u prsten; stavljaju se na lim za pečenje prekriven pergamentom i šalju u pećnicu dok se ne pojavi ravnomjeran ten. Već malo ohlađene (ali ne potpuno hladne) đevreke posipaju se šećerom u prahu.
Preporučeni:
Koliko dugo se pileći želuci moraju kuhati da bi bili mekani: recepti i pravila kuhanja
Pileći želuci, popularno nazvani jednostavno "pupci", izdašan su i ukusan proizvod od kojeg možete kuhati prva i druga jela. Međutim, mnogi se pitaju: koliko vam je potrebno za kuhanje pilećih želuca dok ne omekšaju? Ne postoji definitivan odgovor, jer puno ovisi o izvornom proizvodu, kao i načinu njegove pripreme
Od čega kuhati svježi sir? Naučite kako napraviti svježi sir od kiselog mlijeka, kefira ili kiselog vrhnja
Domaći svježi sir je koristan dijetetski fermentirani mliječni proizvod. Kako ga napraviti sami, čitatelji mogu naučiti iz ovog članka. Ovdje je opisano kako i od čega kuhati svježi sir kod kuće. Nakon što prouči sve dolje navedene informacije, svatko će moći napraviti vrijedan prehrambeni proizvod u svojoj kuhinji
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir s kiselim vrhnjem: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir odnosi se na fermentirane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje sirutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na svježi sir bez masti (udio kalorija na 100 g - 70%, udio masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Chechil (sir). Dimljeni sir "pigtail". Kavkaski dijetalni sir
Uske pletenice, ispletene od elastične sirne mase, s pravom leže na policama trgovina uz ostale sireve. Chechil - kiseli sir, brat Sulugunija, ali ima svoj individualni delikatan okus
Svježi sir u štednjaku ili Najbolji recepti
Svježi sir je nevjerojatan proizvod, lako može postati desert ili drugo jelo, a uz pomoć spore kuhala proces kuhanja je postao puno jednostavniji. Dakle, o čudima okretanja svježeg sira, čitajte dalje
