Recept za ukusnu božićnu tortu sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jeste li ikada probali napraviti božićnu tortu? Ne? Onda će vam ovaj članak pomoći u tome.

Koja je razlika između božićnog kolača i običnog, pitate se? Između takvih slastica praktički nema razlike. Osim ako svečana poslastica može imati neobičan oblik, kao i poseban ukras.

Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za pripremu prekrasnog deserta koji će se svakako svidjeti vašim gostima i ukućanima.

recepti za božićne kolače sa fotografijama

Kako pripremiti originalnu deliciju za dolazak gostiju? Najpopularniji desert za svečani stol je božićni vijenac. Ova poslastica se radi jednostavno, ali ispada nevjerojatno lijepa.

Dakle, za test nam je potrebno:

• svježe kokošje jaje - oko 6 kom.;
• bijeli šećer - 2 pune čaše;
• omekšali maslac - oko 250 g za tijesto i oko 2 velike žlice za podmazivanje kalupa;
• bijelo brašno - 2 pune šalice za tijesto i 2 velike žlice za formu;
• prašak za pecivo - 2 desertne žlice.

Za kremu će vam trebati:

• omekšani maslac - oko 300r;
• nekuhano kondenzirano mlijeko - oko 300 g;
• bilo koji konjak - 2 velike žlice.

Za ukrašavanje i nanošenje slojeva potrebni su sljedeći proizvodi:

• gusti džem od marelica - 250 g;
• čokoladni dražee sa zelenom glazurom – približno 500 g

Umijesite tijesto

Prije nego što napravite božićnu tortu u obliku vijenca, umijesite podlogu za tortu. Da biste to učinili, morate pomiješati žumanjke s mekim maslacem, a zatim im dodati šećer i dobro izmiješati običnom vilicom. Ostavljajući dobivenu masu po strani, ohlađene proteine treba snažno istući. Nakon toga obje komponente se moraju sjediniti u jednoj posudi, a zatim im dodati prašak za pecivo i bijelo brašno.

Mjećenjem proizvoda mikserom na maksimalnoj brzini, trebali biste dobiti homogeno tijesto ne baš guste konzistencije.

Proces pečenja kolača

Kako bi božićna torta imala pravi oblik i što više ličila na vijenac, preporuča se korištenje neljepljivog posuđa za pečenje većeg kolača. Obrazac treba dobro podmazati mekim maslacem, a zatim posuti laganim brašnom. Nakon toga potrebno je pripremljeno tijesto uliti u posuđe. Zatim se obrazac mora staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Kolač pečemo sat vremena na temperaturi od 190 stupnjeva.

Kada je kolač potpuno pečen, potrebno ga je izvaditi iz kalupa i staviti na ravnu površinu da se dobro ohladi. Nakon toga je potrebno rezati na 4 ili 5kolači dugim i oštrim nožem.

Priprema kreme

Naravno, božićna torta s fondanom puno je ljepša i originalnija od deserta koji je preliven običnom kremom od maslaca. Ali ne zna svaka domaćica napraviti takvu masu, a zatim ju koristiti za ukrašavanje domaćih delicija. S tim u vezi, želimo vam predstaviti najjednostavniji recept za ovaj blagdanski desert.

Dakle, ako se odlučite ne praviti božićne kolače od mastike čije nas fotografije uvijek oduševljavaju, onda nakon što ispečete kolače, trebate odmah krenuti s pripremom kreme. Da biste to učinili, snažno istucite meki maslac, a zatim mu dodajte neprokuhano kondenzirano mlijeko i par žlica konjaka. Ponavljanjem postupka miješanja trebali biste dobiti vrlo pahuljastu i slatku masu.

Oblikovanje deserta

Božićni kolač, o čijoj recepturi razmatramo, formira se prilično jednostavno. Za početak, donju tortu treba staviti na posudu, a zatim obilno premazati gustim džemom od marelica. Nakon toga na slatku podlogu mora se nanijeti uljna krema. Nakon što ga prekrijete drugom tortom, ponovite postupak.

Nakon postavljanja svih slojeva, trebali biste imati prilično visok slatki proizvod. Zaključno, mora se ravnomjerno prekriti ostatkom kreme i poslati u hladnjak na pola sata.

Proces ukrašavanja

Kako treba ukrasiti božićnu tortu? Recept za takav desert može uključivati upotrebu potpuno različitih sastojaka. Netko ukrašava tortumastika, netko koristi običnu kremu s bojom, a netko koristi slastičarski prah. Odlučili smo se zaustaviti na čokoladnom dražeju u zelenoj glazuri. Trebaju biti lijepo raspoređeni po cijeloj površini "vijenca". Kako bi izgledao kao božićni, preporuča se koristiti crvene bobice koje se također moraju staviti na tortu.

Pravilno posluživanje

Nakon što je božićna torta, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, spremna, treba je staviti u hladnjak na nekoliko sati. S vremenom se desert mora izrezati na komade i predstaviti na svečanom stolu. Nezaboravna blagdanska čajanka je zagarantirana!

francuski božićni kolač: fotografija i recept

Popularni francuski desert pod nazivom "Božićni dnevnik" vrlo je popularan među onima koji vole slatko i vole kavu i čokoladne poslastice.

Za pripremu takve torte potrebno nam je (za tijesto i nadjev):

• svijetlo brašno - oko 120 g;
• instant kava - točno 2 desertne žlice;
• voda za piće - ½ šalice;
• svježa jaja - 4 kom.;
• bijeli šećer - oko 200 g;
• krema 30% - približno 250 ml;
• bilo koje orašaste plodove - približno 50g;
• vanilin - ½ žlice za desert;
• tijesto s praškom za pecivo - mala žlica;
• morska sol - prstohvat.

Za pripremu kreme trebat će nam:

• meki maslac - oko 100r;
• kakao - približno 150 g;
• gorka čokolada - približno 100 g;
• šećer u prahu - oko 100 g;
• vanilin - prstohvat.

Kuhanje temeljca

Francuski božićni kolač lako je i jednostavno napraviti. Prvo morate zamijesiti tijesto za podlogu. Da biste to učinili, morate snažno umutiti ohlađena jaja mikserom, postupno dodajući im šećer i sol. Zatim u proizvode dodajte vodu za piće i dodajte vanilin. Nakon opisanih radnji, potrebno je prosijati pšenično brašno zajedno s praškom za pecivo i uliti u tekuću masu. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne baš gusto, ali homogeno tijesto.

Pečenje kulinarskog predmeta

Da biste napravili božićnu tortu u obliku balvana, potrebno je ispeći jedan veliki i tanak kolač. Da biste to učinili, lim za pečenje dobro namažite uljem i na njega izlijte cijelu podlogu. Poželjno je sloj peći na temperaturi od 200 stupnjeva 25 minuta.

Napravite nadjev i zarolajte rolat

Prije nego što napravite osnovu za tortu, trebali biste unaprijed pripremiti nadjev. Da biste to učinili, morate umutiti masno vrhnje s 2 velike žlice šećera, a zatim im dodati instant kavu. Kao rezultat, trebali biste dobiti prozračnu i mirisnu mliječnu kremu.

Nakon što je kolač ispečen, potrebno ga je izvaditi iz pećnice, a zatim brzo posuti prahom i premazati kremastim filom. Na kraju proizvod treba smotati u čvrstu roladu. To možete učiniti kuhinjskom krpom. Po želji, toneravni rubovi se mogu obrezati oštrim nožem.

Priprema čokoladne kreme za dekoraciju

Nakon što ste napravili osnovu za božićnu tortu, trebali biste krenuti s pripremom kreme. Najprije morate otopiti tamnu čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim je malo ohladiti. U međuvremenu morate umutiti mekani maslac zajedno s kakaom, prahom i vanilijom. Zatim se otopljena čokolada mora uliti u nastalu zračnu masu. Preporučljivo je umutiti kremu od maslaca mikserom.

Proces ukrašavanja deserta

Nakon što ste napravili ukusnu i gustu čokoladnu kremu, trebali biste početi ukrašavati naše blagdanske poslastice. Njegova površina mora biti potpuno podmazana uljnom smeđom masom, a zatim užljebljena vilicom kako bi rolada što više izgledala kao cjepanica.

Nakon toga, naš "Božićni dnevnik" treba obilno posuti sjeckanim i prženim orašastim plodovima. Ovaj postupak će pridonijeti činjenici da će površina deserta postati vrlo slična kori pravog stabla. U budućnosti se dobivena poslastica može ukrasiti crvenim bobicama i zelenim grožđem.

Posluživanje ukusnog domaćeg deserta za svečani stol

Sada znate kako napraviti božićnu poslasticu za blagdanski stol. Vjerujte mi, slijedeći sve zahtjeve recepata, sigurno ćete dobiti ne samo vrlo ukusnu, već i prekrasnu tortu koja će izazvati samo jedno divljenje vaših gostiju i rodbine.

Nakon formiranja deserta u obliku klade, treba ga odmah stavitiu hladnjak. Na hladnom, slatku čokoladnu poslasticu preporuča se držati dva sata. Nakon toga za stol se može poslužiti "Božićni dnevnik". Takav desert trebate izrezati na komade tek nakon što vaši gosti i voljeni cijene svu njegovu ljepotu.

Sažeti

Postoji dosta recepata za rođendanske torte. Neki od njih zahtijevaju korištenje minimalnog broja sastojaka, a neki uključuju upotrebu velikog skupa proizvoda. Ako želite napraviti neobičan i delikatan desert, preporučamo da napravite Božićnu bombu, Riblju kost, Božićnu zvijezdu i tako dalje.

Kako bi ove delicije svojim izgledom i izgledom i po svom ukusu iznenadile vaše goste, treba ih raditi polako, pažljivo i s velikom ljubavlju. Tada će svaki praznik biti uspješan! Dobar tek!