Napravite svoju omiljenu tortu za blagdanski stol

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Postoji mnogo načina da pripremite tortu za svoju voljenu osobu. No, kako biste doista iznenadili svoju srodnu dušu, preporučujemo korištenje neobičnog recepta. Da bismo to učinili, trebamo mnogo različitih sastojaka. Ali prvo o svemu.

Pravljenje torte "Voli me" kod kuće

Zbog složene izvedbe takav se desert peče vrlo rijetko. Međutim, pravilnom pripremom i pridržavanjem svih preporuka dobit ćete vrlo ukusnu i nježnu deliciju koju će vaš partner svakako cijeniti.

Pa kako napraviti tortu za 14. veljače za voljenu osobu? Za pečenje kolača potrebno je pripremiti:

• najkvalitetniji margarin - cca 250g;
• lagani šećer - oko 1 šalica;
• žumanjci - 6 kom;
• masno kiselo vrhnje - oko 4 velike žlice;
• svijetlo brašno - oko 500 g;
• prašak za pecivo za tijesto - oko 20 g.

Potrebni proizvodi za nadjev

Pripremanje omiljene torte prema predstavljenom receptu sasvim je realno. Osim sastojaka za kolače, kod kuće morate imati i proizvode za punjenje:

• orasi bez ljuske - 1 šalica (za prvu tortu);
• slatke mesnate sušene marelice - oko 200 g (za drugi kolač);
• kuhanje maka - oko 1 šalica;
• šećer od cikle - 250 g;
• maslac - ne više od 100 g;
• velika kokošja jaja - 2 kom.;
• pšenično brašno - 10 g;
• prašak za pecivo za tijesto - 5 g (za treću tortu).

Trebat će nam i komponente za zalijevanje. Da biste to učinili, pripremite:

• bjelanjci - 6 kom;
• lagani šećer - 250g

Proces pravljenja kolača od prhkog kruha

tortu za 14. veljače, voljenu osobu treba pripremati u fazama. Prvo morate zamijesiti tijesto za kolače.

Margarin (malo otopljen) umutite zajedno sa pšeničnim brašnom do homogene mrvice. Zatim se sastojcima dodaje prašak za pecivo. Nakon toga prijeđite na obradu ostalih komponenti. Da biste to učinili, kiselo vrhnje, žumanjci, šećer i prašak za pecivo pomiješaju se u zasebnoj posudi. Nakon što se dobije homogena masa, dodaju joj se mrvice margarina i sve se dobro izmiješa.

Gotovo tijesto podijelimo na tri jednaka dijela, koji se slažu u različite oblike i mijese se šakom dok kolač ne bude jako gust.

Priprema punila za neobičan desert

Kako vaša voljena osoba treba napraviti tortu kod kuće? Nakon što je podloga za kolače spremna, počnite stvarati fil.

Nadjev od maka se pravi na sljedeći način: mak se kuha na pari, a zatim se utrlja sa šećerom, jajima i maslacem. Zatim se sastojcima dodaje prašak za pecivo ibrašno.

Za pripremu ostalih punila koriste se suhe marelice i orašasti plodovi. Ove komponente se temeljito peru, suše i ne drobe se previše.

Što se tiče zalijevanja, za njegovo stvaranje, bjelanjci se temeljito tuku, postupno im se dodaje granulirani šećer.

Proces pečenja u pećnici

Nakon što smo pripremili sastojke za nadjev, oni se slažu na kolače. U jedan oblik sipaju se komadići suhih marelica, u drugi orasi, a u treći masa od maka. Na samom kraju, svaki poluproizvod obilno se premaže tučenim proteinima. U ovom obliku kolači se peku na temperaturi od 200 stupnjeva 35-45 minuta (dok ne budu potpuno pečeni).

Kako se pravi krema?

Svoj omiljeni kolač možete kuhati kod kuće koristeći drugu kremu. Odlučili smo koristiti kremu. Za to nam treba:

• svježe kravlje mlijeko - oko 0,5 l;
• škrob - oko 30 g;
• lagani šećer - 1 šalica;
• maslac - oko 300 g.

Proces pravljenja kreme

Nakon što se skuha mješavina svježeg kravljeg mlijeka, laganog šećera i škroba, lagano se ohladi, a zatim sjedini s maslacem. Zauzvrat je ulje za kuhanje prethodno umućeno u pahuljastu masu.

Kako napraviti desert?

Torta za voljenu osobu na rođendan ili 14. veljače formira se vrlo brzo. Da biste to učinili, svi pečeni kolači trebaju biti potpuno ohlađeni. Zatim morate uzeti veliku posudu za tortu i na nju staviti proizvod s makom. Premažite kolač kremomkrema, prekrivena je drugom - suhim marelicama. Nakon ponavljanja postupka, kolač treba prekriti proizvodom s orasima.

Nakon što smo prikupili neobičan i vrlo ukusan desert, odmah se šalje u hladnjak. Da bi se kolači natopili kremom, drže se na hladnom oko 4 sata.

Posluživanje za romantičnu večeru

Nakon dužeg izlaganja torte u hladnjaku, pažljivo se vadi i reže. Odmah treba napomenuti da na rezu takav desert izgleda vrlo neobično i ukusno. Poželjno ga je koristiti uz čaj.

Sažeti

Pripremiti desert za romantičnu večeru u dvoje je jednostavno. Nakon što ste napravili tortu "Love Me", oduševit ćete svog mladića ukusnom poslasticom, ali i iznenaditi vas svojim kulinarskim umijećem. Uostalom, za njegovu pripremu trebat će vam ne samo mnogo različitih komponenti, već i strpljenje i kreativan pristup poslu.

Inače, osim spomenutih punila, za izradu takvog deserta mogu se koristiti i drugi sastojci (npr. grožđice, suhe šljive, razno voće, kandirano voće, lješnjaci itd.).