Kako napraviti hrskave krutone kod kuće?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Hrskavi krekeri prekrasan su dodatak salatama, juhama, juhama i bezalkoholnim pićima. Iz našeg članka naučit ćete kako pripremiti mirisni domaći zalogaj.

Hrskavi krekeri u pećnici

Ovi slani krekeri imaju poseban okus zahvaljujući prirodnim začinima koji se koriste u procesu kuhanja. Pokušajte ih napraviti po našem receptu, a rezultat će premašiti sva očekivanja.

Kako kuhati krutone:

• Uzmite jednu štrucu bijelog kruha, narežite je na kockice i pošaljite da se suši u zagrijanoj pećnici deset minuta.
• Zagrijte tavu i u nju ulijte tri žlice maslinovog ulja i žlicu sezamovog ulja. Tamo pošaljite žlicu octa, četvrtinu sitno nasjeckanog luka i tri nasjeckana češnja češnjaka.
• Zasebno pomiješajte jedan prstohvat curryja, korijandera, đumbira i mljevene ljute paprike. Dodajte im žličicu soli i mješavinu talijanskog bilja.
• Kada luk dobije zlatnu boju, dodajte začine u tavu, promiješajte i odmah maknite s vatre.
• Izvadite krutone iz pećnice, stavite ih u šalicu i prelijte mirisnim uljem. Trebali bi biti opreznipomiješajte tako da se svaki komadić može natopiti.

Nakon toga, pošaljite krekere natrag u pećnicu. Za nekoliko minuta imat ćete prekrasan dodatak prvim jelima ili salatama od povrća.

Raženi krekeri

Pred vama - recept za originalne krutone od smeđeg kruha s okusom gljiva. Ovo predjelo od prirodnih sastojaka može se poslužiti uz piće ili pileću juhu.

Kako napraviti domaće krekere:

• Narežite raženi kruh na trakice i stavite u duboku zdjelu.
• Sve šumske gljive (osušene) samljeti u prah. U tu svrhu koristite mlinac za kavu, a gotov proizvod stavite u staklenku i zatvorite poklopcem.
• Osušeni češnjak također samljeti mlinom za kavu.
• Buduće krutone pospite prahom na osnovu toga da će jedna štruca raženog kruha imati dvije žlice gljiva i isto toliko češnjaka.
• Kruhice posolite, poškropite biljnim uljem i pošaljite u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta.

Po želji, maslac se može zamijeniti kiselim vrhnjem - također će vam se svidjeti rezultat.

krekeri sa senfom u mikrovalnoj

Nasreću, moderni kuhinjski aparati nam uvijek mogu pomoći u teškim trenucima. Dakle, ako su vam, na primjer, došli neočekivani gosti i sa sobom donijeli piće, možete im brzo pripremiti originalni zalogaj. Slani krutoni od kruha bit će gotovi za deset minuta:

• Narežite bijeli kruh na kockice i osušite ga minutu i pol u mikrovalnoj.
• U odgovarajućoj posudi pomiješajte senf i kocku bujona (možete zamijeniti i običnu sol). Količina začina ovisi o količini kruha. Dakle, za tri kriške potrebna vam je jedna kocka i dvije žlice senfa.
• U zdjelu sa začinima ulijte krutone i promiješajte. Nakon toga, grickalicu treba peći u mikrovalnoj pećnici još dvije minute.

Tijekom kuhanja pripazite na promjene u boji kruha, jer može izgorjeti u bilo kojem trenutku.

krekeri od sira

Ovi prekrasni mekani krutoni dobro se slažu sa svim vrstama piva i nestaju sa stola u trenu. Stoga ih skuhajte dvostruko više nego što ste planirali i pozovite svoje prijatelje u posjet.

Kako kuhati krutone sa sirom:

• 150 grama maslaca zgnječiti vilicom i pomiješati sa 150 grama prosijanog brašna. Miješajte hranu dok ne postane mrvica.
• 150 grama tvrdog sira naribajte na sitno ribanje i dodajte ostatku proizvoda.
• U zdjelu ulijte četiri žlice mineralne gazirane vode, dodajte sol, po jednu žličicu kopra i ružmarina, dvije žličice sjemenki sezama i pola žlice kajenskog papra i đumbira.
• Umijesite čvrsto tijesto, zarolajte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
• Kada prođe pravo vrijeme, tijesto treba razvaljati u sloj širine dva milimetra i rezati na komade. Budite svjesni da štošto će tijesto biti tanje, krutoni će ispasti hrskaviji.
• Slažite prazne na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.

Nakon četvrt sata, kada je tijesto naraslo i porumeni, poslastica se može izvaditi i staviti na jelo.

riblji krutoni

Danas u trgovini možete kupiti sve grickalice, no vaši će gosti puno više cijeniti domaće hrskave krekere. I to ne čudi, budući da su domaći zalogaji puno ukusniji.

Kako napraviti hrskave krutone s okusom ribe:

• 250 grama raženog kruha narezanog na kriške i osušenog u pećnici.
• Uzmite jednu slanu haringu, izdubite je, uklonite kožu, uklonite velike i male kosti.
• 150 grama maslaca i pripremljeni riblji file narezan na komadiće. Prebacite proizvode u zdjelu blendera, dodajte režanj češnjaka i sameljite dok ne postane glatka. Dodajte malo soli i mljevenog papra po ukusu.
• Namažite kriške kruha ribljim umakom i narežite na duge trake.
• 100 grama sira naribati na sitno ribanje.
• Kruh stavite na lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici deset minuta. Nakon toga, krekere treba izvaditi i posuti sirom.

Pecite predjelo u vrućoj pećnici još pet ili sedam minuta.

Domaći krekeri

Ovaj recept pomoći će vam da pripremite ukusan zalogaj za čaj. Također možeteposlužite ga uz bilo koju juhu ili juhu. A mi ćemo kuhati hrskave krekere na sljedeći način:

• Dva kokošja jaja zgnječiti sa 200 grama šećera. Dodajte im tri žlice fermentiranog pečenog mlijeka i pola žličice gašene sode.
• 200 grama smrznutog margarina izrendati, pomiješati sa 500 grama prosijanog brašna i samljeti hranu do mrvica.
• Pomiješajte pripremljene sastojke i zamijesite elastično tijesto.
• Gotov proizvod podijelite na nekoliko dijelova kako biste od svakog mogli napraviti krutone s posebnim okusom. Tako, na primjer, možete koristiti mak, vanilin šećer, sjemenke sezama, kandirano voće, suho voće i još mnogo toga.
• Razvaljajte komad tijesta, na njega stavite fil i umijesite ih rukama. Učinite isto za druge proizvode.
• Prave oblikujte u male štruce, stavite ih na lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu da se peku 20 minuta.

Kad prođe pravo vrijeme, izvadite kruh, narežite na kriške i ponovno pošaljite u pećnicu. Nakon deset minuta ugasite štednjak i pričekajte još isto toliko. Nakon toga, krekeri se mogu izvaditi, staviti na jelo i poslužiti uz čaj ili vruće mlijeko.

krekeri s grožđicama

Ako želite uživati u deliciji poznatoj svima od djetinjstva, pažljivo pročitajte sljedeći recept. Hrskavi krutoni s grožđicama pripremaju se vrlo jednostavno:

• Umutiti mikserom dva jaja s čašom šećera.
• 200 grama margarina otopiti na štednjakuili u mikrovalnoj pećnici, a zatim umiješajte smjesu od jaja.
• Razrijedite nekoliko kapi octa u pola žličice vode i dodajte ostatku proizvoda. Tamo pošaljite pola žličice gašene sode. Ponovo umutite sastojke mikserom.
• Prosijajte tri šalice brašna i pomiješajte ga s tijestom. Dodati i čašu grožđica (po želji se može zamijeniti makom ili suhim marelicama).
• Umijesite tijesto, podijelite ga na tri dijela i svaki zarolajte u "kobasicu". Pecite kruh u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni.

Nakon otprilike pola sata izvadite "kobasice" iz pećnice, narežite ih na ploške i pošaljite komade natrag u pećnicu na deset minuta. Ako planirate poslužiti poslasticu uz čaj, možete je prethodno posuti šećerom u prahu.

Zaključak

Hrskavi krutoni su jednostavna, ali vrlo ukusna poslastica. Ne samo odrasli, nego ni djeca nisu ravnodušni prema njemu. Stoga, pročitajte recepte koje smo za vas prikupili u ovom članku i skuhajte ukusne i mirisne krekere različitih okusa. Sigurni smo da će vaši najmiliji cijeniti nove delicije i sigurno će tražiti još.