2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pitanje što Amerikanci jedu za doručak prilično je složeno, budući da se čak i nasumično može ponuditi nekoliko opcija kao odgovor. Doručak u američkom stilu može uključivati i teška i lagana jela, a može i kombinirati dva različita. Hrana tipična za ovaj obrok također se može poslužiti za ručak, večeru ili jednostavno kao međuobrok.
S druge strane, veliki broj Amerikanaca u potpunosti preskače doručak ili jednostavno gricka tijekom jutarnjih sati. Međutim, neki se obrasci još uvijek mogu identificirati.
Koje su namirnice uključene u tradicionalni američki doručak?
U većini slučajeva doručak će uključivati kavu, čaj, voćni sok (uglavnom od naranče, grejpa ili rajčice) ili mlijeko kao piće. Od ostalih proizvoda prevladavaju sljedeće opcije:
- Baza za kruh: tostirani kruh, bagels, pereci, engleski muffini, muffini s mekinjama. U pravilu se brašno premaže maslacem, džemom, želeom ili krem sirom.
- Elementi zdrave hrane: voće, svježi sir ili jogurt.
- Hladna predjela na bazi žitarica: žitarice za doručak na bazi žitarica potopljene umlijeko i po želji s komadićima voća kao što su banane, jagode, maline itd. Granola je također popularan izbor. Dječje žitarice za doručak mogu se jako zasladiti.
- Vrući zalogaji na bazi žitarica: zobena kaša, pšenična ili rižina kaša, često s dodatkom mlijeka. Mogu se napraviti od nule ili kupiti unaprijed zapakirane u vrećice spremne za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Zobene pahuljice često su začinjene cimetom, jabukama, grožđicama ili orašastim plodovima.
- Jaja: pržena, kajgana ili meko kuhana.
- Palačinke ili vafli, obično preliveni javorovim sirupom.
- Dimljena riba: losos, jesetra, pastrva, haringa. Poslužuje se hladno uz kruh, kapare i luk. Ovo je prilično raskošan doručak koji se gotovo nikad ne viđa na dnevnoj bazi.
Vrući američki doručak obično se sastoji od sljedećih namirnica:
- Kobasice i mesni proizvodi: slanina, šunka, kobasice, mali odrezak, goveđe meso.
- Povrće: krumpir (prženi krumpirići, prženi krumpiri, hash brown), pečeni ili prženi grah, kukuruz (kaša od kukuruznog brašna popularna na jugu). U pravilu se takav prilog kombinira s kolačićima i lepinjima.
Elementi američkog doručka u restoranu
Neka razrađena jela od jaja poslužuju se na svečanim jutarnjim banketima ili u restoranima. Uključuju jaja Benedict (poširano jaje na engleskom muffinu ili tostu s kriškom kanadske slanine prelivene gustim holandskim umakom) i firentinska jaja(preliven svježim špinatom u umaku od sira).
Huevos Rancheros je također poznat u Americi, meksičko nacionalno jelo, a to je omlet s lukom, rajčicama, čili papričicama i češnjakom. Poslužuje se u ljutom crvenom umaku.
Američki omlet može sadržavati različite sastojke. Uobičajeni dodaci uključuju sir, gljive, luk, sjeckanu zelenu ili crvenu papriku, šunku narezanu na kockice, slaninu, čili papričice i razno drugo meso i povrće narezano na kockice. Restorani brze hrane kao što je McDonalds nude za američki doručak, poseban meni: jaje, kobasica, sendviči sa sirom u engleskim kolačima. Mnogi Amerikanci preferiraju slične sendviče s jajima s običnim kruhom ili pita kruhom, posebno kao brzi doručak u pokretu.
Recepti glavnog jela za američki doručak
Opis ne bi bio potpun bez recepata za neke popularne proizvode. Prije svega, govorit ćemo o palačinkama, kajgani i slanini.
američke palačinke
Američke palačinke se prave od tijesta napravljenog od brašna, praška za pecivo, mlijeka i jaja. Dodavanje mlaćenice u tijesto je američki klasik. Palačinke se mogu poslužiti s bilo kojim punilom od mesa, voća i povrća. Osim toga, mogu se preliti maslacem ili sirupom, posuti bobicama ili drugim nasjeckanim voćem, ukrasiti šlagom ili čak preliti kuglicom sladoleda.
Palačinke takođersu tradicionalni proizvod, a razlika im je u debljini. Više su poput ruskih palačinki nego palačinki. Oba proizvoda od brašna mogu se napraviti od kukuruznog brašna. Inače, vafli se pripremaju i poslužuju na otprilike isti način. Palačinke se rade kod kuće i od nule i od popularnih suhih mješavina. Svoje vafle možete napraviti pomoću pegle za vafle i sličnog tijesta. Međutim, tostirani smrznuti vafli također su iznimno popularni.
Slanina
Nemoguće je zamisliti američki doručak bez pržene slanine. Ove mesne trake se pojavljuju u mnogim poznatim filmovima. Tradicionalno, slanina se prži u tavi dok ne postane umjereno hrskava. No, moderne domaćice to radije rade u mikrovalnoj (vjeruje se da je takva hrana zdravija). Postoji i drugi način kuhanja slanine - u pećnici. Da biste to učinili, položite trake slanine na foliju, a zatim pecite nekoliko minuta.
Muesli
Muesli je jedna od najboljih opcija za zdrav doručak. Amerikanci koriste malo ulja pri izradi ovog zalogaja. Čini musli nježnijim i zadovoljavajućim. Kako skuhati ukusni američki doručak s njima?Da biste to učinili, dodajte malo sušenih jabuka u muesli iz trgovine i dobro promiješajte. Osim toga, možete dodati bilo koje orašaste plodove - pekane, bademe, orahe i tako dalje. Ova je mješavina posebno ukusna u kombinaciji s grčkim jogurtom ili hladnim mlijekom.
Omlet
Američki omlet doručakrazlikuje se po tome što ne sadrži mlijeko i druge aditive. Da biste ga napravili, trebat će vam neljepljiva tava s debelim dnom i kosim stranicama kako biste ravnomjerno zagrijali jaja i spriječili da zagore u uglovima. Jaja morate jako dobro istući kako biste ne ostaju tragovi bjelanjka. Zatim dodajte prstohvat soli i naribani sir. Osim toga, u nadjev možete dodati bilo koju hranu: kukuruz iz konzerve, grašak, nasjeckano povrće, šunku, slaninu i tako dalje. Možete pomiješati nekoliko vrsta preljeva i dobiti ukusan obilan obrok.
Kao što možete vidjeti, američki jelovnik za doručak je lako sastaviti.
Preporučeni:
Američki deserti: najbolji recepti, značajke kuhanja i recenzije
Američka kuhinja je zanimljiva kombinacija kulinarskih tradicija nekoliko različitih nacija odjednom. U njemu se zamršeno isprepliću prehrambene navike prvih engleskih doseljenika, Meksikanaca, Talijana, Francuza i mnogih drugih naroda. Tijekom vremena posuđeni recepti doživjeli su brojne transformacije i uspješno se prilagodili lokalnoj stvarnosti. Posebno mjesto među svom postojećom raznolikošću imaju američki deserti
Talijanski doručak za odrasle i djecu. Tradicionalni talijanski doručak
Vjerojatno znate sve o engleskom jutarnjem obroku. Znate li što je talijanski doručak? Oni koji jutro vole započeti obilnim obrokom mogu razočarati, a ljubitelji slatkiša i kave inspirirati. Jednom riječju, može uplašiti ili zadiviti (tradicija doručka u Italiji jako je daleko od naše), ali nikoga neće ostaviti ravnodušnim
Tradicionalni ruski doručak. Ukusni i zdravi doručci: recepti za svaki dan
Rusija je multinacionalna zemlja s dugo uspostavljenom kulinarskom tradicijom. Od pamtivijeka lokalno stanovništvo se bavi poljoprivredom i poljodjelstvom, što znači da su povrće, voće, bobičasto voće, žitarice, meso i mliječni proizvodi stalno bili na stolovima. Jer njihova je prehrana uvijek bila raznolika. Ujutro su obično koristili sve vrste žitarica, palačinke, palačinke, okruglice i tepsije od svježeg sira. Današnji članak sadrži najpopularnije recepte za ukusne doručke za svaki dan
Tradicionalni francuski doručak: opis, najbolji recepti i recenzije
Odavno je poznato da su Francuzi gurmani. Svaki obrok mogu pretvoriti u gurmanski obrok s posebnim šarmom. Čak i brza hrana u njihovoj izvedbi poprima lagani dašak tradicije visoke kuhinje
Američki restorani u Moskvi: pregled, adrese, jelovnici, recenzije
Među stanovnicima i gostima ruske prijestolnice je popriličan broj ljubitelja prave američke kuhinje, predstavljene u svom najboljem obliku. Valja napomenuti da u razmatranom gradu postoji popriličan broj ugostiteljskih objekata u kojima su posjetitelji spremni ugoditi posebnim jelima pripremljenima u najboljim kulinarskim tradicijama Amerike. Pogledajmo pobliže najbolje američke restorane u Moskvi koji su stekli popularnost među lokalnim stanovništvom
