Pijte preplanulost: koristi i štete, sastav, učinci na tijelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Davno je prošlo vrijeme kada su se na policama trgovina mogli naći samo fermentirano mlijeko i kefir. Sada se tržište fermentiranih mliječnih proizvoda značajno proširilo, pa se sve češće sreće i tan napitak. U domovini poznat od davnina, ima ugodan kiselkasto-slan okus, koji ga uočljivo izdvaja od svih ostalih proizvoda. Osim toga, ne treba podcjenjivati prednosti i štete preplanulog fermentiranog mliječnog proizvoda, koji tijelu donosi ogroman broj korisnih tvari. Dokazano je da svakodnevna konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda značajno poboljšava zdravlje osobe, a posebno utječe na kardiovaskularni i probavni sustav. Ovaj članak će vam reći koje su prednosti i štete od kiselog mliječnog napitka tang.

Malo povijesti

Prije nego što istražite prednosti i štete kiselog mlijeka za zdravlje, trebali biste naučiti nešto o samom napitku i njegovoj povijesti. Zapravo, poznat je jako dugo, ali dugo se proizvod distribuirao isključivo na Kavkazu, gdje se proizvodio od bivoljeg mlijeka. U ovoj regiji se smatra iskonskimnacionalno piće pripremljeno po klasičnim receptima koji se prenose s generacije na generaciju.

Ayran se smatra proizvodom najbližim preplanulosti. Često su u Rusiji zbunjeni, jer su šteta i koristi tan i ayran prilično slični, ali zapravo imaju puno razlika. Nažalost, sada ih je još manje, jer se formulacija proizvoda proizvedenih u Rusiji prilično razlikuje od tradicionalne. Na primjer, bivolje mlijeko zamjenjuje se kravljim, au rijetkim slučajevima čak i ovčjim ili kozjim.

Kako napraviti tang

Sve prednosti i štete preplanule kože za tijelo mogu se razumjeti razumijevanjem tehnologije proizvodnje pića. Kiselomliječni proizvodi su sami po sebi vrlo korisni, a osobitosti pripreme ovog napitka dodatno povećavaju dobrobiti. Prvo, pravi ten mora biti potpuno prirodan: u njega se ne dodaju konzervansi ili druge kemikalije. Osim toga, mlijeko, posebno kozje, ovčje ili bivolje, sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima, kao i mikroorganizama koji su neophodni za ljudsko zdravlje.

Osim toga, u tan se dodaje posebno kiselo tijesto koje sadrži cijeli popis raznih mliječnih bakterija i kvasaca, koji tijekom fermentacije prenose još više korisnih tvari u mlijeko.

Hranljiva vrijednost

Zapravo, sastav, kao i dobrobiti i štete tan su međusobno povezani. Sam napitak ima nisku kalorijsku vrijednost - samo 24 kcal na 100 ml proizvoda, tako da ga možete piti kadatreba smršaviti. Osim toga, fermentirani mliječni proizvodi poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, čiste tijelo od štetnih toksina i toksina, a također povećavaju razinu metabolizma i otupljuju osjećaj gladi.

Općenito, to se može objasniti bogatim sastavom proizvoda. U njemu možete pronaći:

1. Mliječna kiselina, koja utječe na tijek raznih kemijskih reakcija u ljudskom tijelu.
2. Velika količina proteina prve kategorije, koje tijelo dobro apsorbira i ima visoku biološku vrijednost.
3. Vitamin D za poboljšanje ljudske izvedbe.
4. Vitamin K, koji vam omogućuje da neutralizirate djelovanje štetnih tvari koje su ušle u tijelo.

Osim toga, sadrži i ogroman popis raznih korisnih minerala koji poboljšavaju izgled kose, noktiju i kože. Neki vjeruju da preplanulost čak ima i pomlađujući učinak na tijelo.

Korisna svojstva

Sada idemo izravno na razjašnjenje pitanja opasnosti i prednosti preplanule boje za zdravlje. Među korisnim svojstvima, čiji je popis zapravo vrlo širok, uključuju:

• cjelovita zaštita organizma od raznih bolesti i poremećaja;
• povoljan učinak na gastrointestinalni trakt;
• jačanje i poboljšanje rada kardiovaskularnog sustava;
• povećavanje prirodnog imuniteta;
• održavanje normalnog rada bubrega i jetre, kao i normalizacija ravnoteže vode i soli u tijelu.

Posljednje svojstvo činiovo piće je tako korisno ljeti za utažiti žeđ.

Prednosti preplanule boje za žensko i muško tijelo

Žene koje redovito dodaju ovaj zdravi i ukusni fermentirani mliječni napitak u svoju prehranu mogu vidjeti primjetan rezultat tijekom menstruacije ili menopauze: uklanja probavne probleme i otekline tijekom ovog teškog razdoblja.

Također, liječnici preporučuju piti tan tijekom trudnoće i dojenja, jer pomaže u borbi protiv toksikoze, a također ima pozitivan učinak na bubrege i gastrointestinalni sustav. Međutim, ne može se konzumirati u velikim količinama, jer je proizvod fermentacije i stoga sadrži alkohol. Unatoč činjenici da je potonje sadržano u piću u maloj količini, još uvijek može negativno utjecati na stanje majke i djeteta.

Ali muškarci će tijekom mamurluka pronaći čar tane. Ako se tijekom gozbe popilo puno alkoholnih pića, tada će šalica tane ujutro pomoći ne samo vratiti snagu, već i ukloniti želučane smetnje, umjerene otkucaje srca, a također i smiriti žeđ.

Korišćenje tan od strane djece

Koristi i štete tane za djetetov organizam nisu pouzdano razjašnjene, ali liječnici ipak preporučuju da se ovaj napitak ne daje djeci mlađoj od 3 godine. Dječje tijelo je vrlo krhko, stoga, unatoč činjenici da se fermentirani mliječni proizvodi općenito smatraju korisnima za bebe, trebate se posavjetovati s pedijatrom prije prve doze. Ali općenito, tang se smatra izvrsnim pićem, štopomoći će djetetu da se riješi zatvora, disbakterioze i drugih problema s crijevima.

Također, prije nego što date preplanulost djetetu, morate pažljivo pogledati rok trajanja i provjeriti svježinu proizvoda. Tang vrlo brzo propada, i stoga, ako to ne pratite, možete naštetiti djetetu.

Tan za mršavljenje

S obzirom na dobrobiti i štete tan, ne možemo ne spomenuti njegovu popularnost među ljudima koji žele smršaviti. Ovaj napitak vam zaista može pomoći da prilično brzo smršate, jer ima vrlo malo kalorija, a također pomaže aktivirati metaboličke procese.

U velikoj mjeri, ovo svojstvo preplanule boje objašnjava se njegovim sastavom. Sadrži korisne bakterije (mliječni streptokoki i bugarski bacil) koje su, jednom u tijelu, u stanju suzbiti truljenje koje nastaje u duodenumu, kao i očistiti crijeva od ustajalog izmeta.

Međutim, ne preporuča se koristiti ga za mono-dijetu poput kefira. Najjasnije će se očitovati kao dodatni proizvod u dane posta ili u kombinaciji s prehranom od povrća i žitarica. Ali čak i na takvoj prehrani ne morate piti tanu više od 1 šalice 3 puta dnevno, jer sadrži prilično veliku količinu soli. Međutim, prije nego što odlučite uvesti preplanulost u svoju prehranu, svakako se posavjetujte sa stručnjakom kako biste spriječili opasne posljedice.

Štetna svojstva

U nekim slučajevima može biti više od koristi od thane. Piće može naštetiti ako ga koristitenakon isteka roka valjanosti ili ako je pohranjen u pogrešnim uvjetima. I to se ne odnosi samo na izravno pijenje, već i na pripremu hrane od kiselog tan. Ako se fermentirano mlijeko može staviti na palačinke ili pite, onda je to strogo zabranjeno činiti s tan.

Osim toga, potrebno je biti vrlo oprezan s preplanulom u slučajevima kada osoba ima povećanu kiselost želuca. U napitku ima puno soli, pa ako ga odlučite piti, onda morate smanjiti količinu soli u hrani kako ne biste izazvali oticanje. Također biste trebali konzumirati više vode ili zelenog čaja.

Individualna netolerancija na tanu također sugerira da je piće najbolje izbjegavati, iako je u praksi takva osjetljivost mnogo rjeđa od intolerancije na laktozu. Ali u svakom slučaju, ako je dostupno, piće će morati biti napušteno, unatoč svim blagodatima fermentiranog mliječnog proizvoda.

Kako piti tang

Postoji nekoliko zanimljivih recepata za piće u kojima se preplanulost koristi kao glavni sastojak. Zapravo, prilično se dobro slaže s gotovo svim namirnicama. Na Kavkazu se često koristi za kuhanje okroške, mariniranje roštilja i samo uz svaki obrok gdje se nalaze jela od žitarica.

Istina, treba biti vrlo oprezan kada jedete preplanulu boju uz voće, jer u jednom obroku mogu izazvati probavne smetnje. I kao što je već spomenuto, ne možete piti više od 3čaše tan dnevno. Zbog visokog sadržaja soli, vodu nije moguće zamijeniti ovim pićem.

Uvjeti skladištenja i pravila odabira proizvoda

Sada u trgovinama možete pronaći tan od nekoliko brendova koji proizvode mliječne proizvode, ali u praksi izbor nije osobito velik. Unatoč tome, prilikom kupnje svakako obratite pozornost na sljedeće čimbenike:

1. Datum proizvodnje. Prirodna preplanulost, čak ni kupljena u trgovini, ne može imati dug vijek trajanja, jer je kvarljiv proizvod.
2. Konzistencija tena mora biti tekuća, iako je dopušteno da na dnu postoji mala količina prirodnog taloga.
3. Treba pažljivo pročitati sastav: ni u kojem slučaju ne smije sadržavati pojačivače okusa, konzervanse ili bojila. Tang se nužno mora sastojati od isključivo prirodnih sastojaka.

Napitak od fermentiranog mlijeka morate čuvati u hladnjaku ne više od nekoliko dana nakon otvaranja poklopca. Ako ste sami pripremili napitak, on će ostati svjež ne više od jednog dana. Nakon toga, zabranjeno ga je koristiti, inače može jako naštetiti tijelu.

Recenzije

Sudeći po recenzijama, dobrobiti i štetnosti napitka za tamnjenje za tijelo su u ravnoteži, ako se konzumira umjereno. Ovaj fermentirani mliječni proizvod doista ima ogroman broj korisnih svojstava koja značajno poboljšavaju stanje tijela, ali u nekim slučajevima može i negativno utjecati na osobu. Treba vrlo pažljivo pratitinjegovo unutarnje stanje kada se koristi i svakako smanjiti količinu konzumirane soli kako ne bi štetili tijelu. Također je preporučljivo razrijediti piće s vodom prije pijenja kako bi bilo manje slano.

Zaključak

Ovaj članak detaljno opisuje dobrobiti i štetnosti napitka za tamnocrvenu boju, što bi trebali znati svi koji su odlučili uvesti ovaj fermentirani mliječni proizvod u svoju prehranu. Zapravo, stvarno je vrlo koristan, a ako pažljivo pratite njegovu svježinu, tijelo će dobiti ogromnu količinu hranjivih tvari koje su neophodne za normalan život. Ne smije se konzumirati u velikim količinama, jer visoka razina soli može pogoršati stanje osobe s bubrežnom ili kardiovaskularnom bolešću.