Viktorijanski kompot od jagoda: recepti i savjeti za kuhanje
Viktorijanski kompot od jagoda: recepti i savjeti za kuhanje
Anonim

Mnoge obitelji vole pripremati kompote za zimu. Štoviše, za razliku od sokova koji se prodaju u trgovini, domaće piće ne sadrži upitne aditive i konzervanse. Postoji mnogo recepata za kompote od različitog voća i bobičastog voća. Ovaj članak će vam pokazati kako napraviti Viktorijin kompot od jagoda.

Kako odabrati prave bobice?

Za pripremu kompota savjetuje se korištenje Victoria jagoda, ubranih na njihovoj vikendici. Doista, u ovom slučaju, osoba je sigurna da mu nisu dodana gnojiva i druge kemikalije. Za kompot iz Victoria trebate odabrati samo svježe i netaknute bobice.

viktorija kompot
viktorija kompot

Treba ih pažljivo pregledati, ukloniti lišće i druge krhotine, dobro oprati.

Zatim Viktoriju treba staviti na komad tkanine da osuši bobice. Naviknute su za pripremite napitak koji se može konzumirati ne samo ljeti, već i u bilo koje drugo doba godine. Kompot iz Viktorije za zimu izvrstan je način za očuvanje okusa i mirisa ovih prekrasnih bobica. Postoji nekoliko načina kuhanja ovog jela.

Klasični recept

Da bi napravila takvo piće, domaćici će trebati 5 kilograma jagoda Victoria, dvijekg granuliranog šećera i 1 litra vode. Bobice treba dobro oprati, odvojiti od grana, staviti u staklenke. Zatim, od vode i šećera treba skuhati sirup i preliti bobičasto voće. Staklenke u kojima će se napitak čuvati prvo se moraju sterilizirati, a zatim dobro zatvoriti, staviti na tamno i hladno mjesto. Kompot iz Victoria je spreman. Može se čuvati pet mjeseci.

Victoria kompot s narančom i matičnjak

Ovo je originalan recept koji će oduševiti poznavatelje neobičnih jela. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

  1. Victoria (dvjesto pedeset grama).
  2. Šećerni pijesak (sto pedeset grama).
  3. Polovica naranče.
  4. Voda (dvije i pol litre).
  5. Malo matičnjaka.

Oprane bobice i naranča izrezana na komadiće stavljaju se u prethodno steriliziranu staklenku. Zatim morate dodati melisu. Nakon što su svi sastojci složeni u staklenke, potrebno ih je preliti kipućom vodom i ostaviti četrdeset pet minuta.

viktorija kompot za zimnicu
viktorija kompot za zimnicu

Tada se od vode i šećera priprema sirup. Dvaput se dobro prokuha, a zatim se dodaje u staklenke bobičastog voća. Kompot se pokrije poklopcem i drži pod toplom dekom jedan dan.

Victoria kompot: recept od ribizla

Za pripremu ovog zanimljivog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

  1. Victoria jagode (četiristo grama).
  2. Rizz (dvjesto grama).
  3. šećer (osam žlica).
  4. Voda (četiri litre).

Količinasastojci su predviđeni za dvije staklenke od tri litre Victoria jagode i ribiz moraju se očistiti od otpadaka i grana, dobro oprati. Zakuhajte vodu i u nju ulijte granulirani šećer, prokuhajte sirup. Bobica se mora rasporediti po bankama. Zatim dodajte sirup, zatvorite poklopce. Kompot iz Victoria je spreman za zimu. Zatvorene staklenke treba držati naopačke tijekom dana.

recept za victoria kompot
recept za victoria kompot

Recept s limunskom kiselinom

Ovaj se sastojak može dodati u Victoria kompot kao konzervans i aromu. Ovo piće je originalnog okusa i sviđa se mnogima. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

  1. Victoria jagode (četiristo grama).
  2. Šećer (dvjesto pedeset grama).
  3. Voda (dvije i pol litre).
  4. Nekoliko listova mente.
  5. Jedna i pol žlica limunske kiseline.

Bobice treba dobro oprati i osušiti, odvojiti od grana. Banke, prethodno sterilizirane, napunite jagodama. Od vode i granuliranog šećera pripremiti sirup. Ulijte ga u staklenke s bobicama, dodajući mentu. Nakon trideset minuta, sirup treba staviti u lonac, prokuhati, dodati mu limunovu kiselinu. Zatim se ponovno izlije u posude, vadi listove mente. Banke se moraju dobro zatvoriti i staviti naopako dvadeset četiri sata. Ovaj kompot sadrži mnogo vitamina, pa nije samo ukusan, već i vrlo zdrav.

Preporučeni: