Kompot od orlovih noktiju zdrav je napitak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Orlovi nokti su prilično rana bobica. Zbog toga je mnogi ljudi vole. Uostalom, tako je ugodno uživati u njegovim plavkastim plodovima kada još ništa nije sazrelo. Okus ove bobice može biti gorak ili sladak. Sva gorčina uglavnom je sadržana u koži. Vjerojatno je zbog toga popularan kompot od orlovih noktiju. Koristan je za hipertoničare, jer može nježno smanjiti pritisak. Preporučuje se i djeci. Istina, u potonjem slučaju bolje je koristiti brzi recept, bez sterilizacije.

Prednosti pića od bobičastog voća

Ovaj kompot je koristan alat. Može se ubrati za budućnost, na primjer za zimu. Za to se koriste sterilne staklenke. I možete kuhati brzu verziju. Kompot od orlovih noktiju posebno je koristan za dijete. Dakle, kakav je njegov pozitivan učinak na tijelo?

• Podržava imunitet. Odnosno, njegova redovita upotreba pomaže onima koji su često bolesni.
• Nosi se s anemijom.
• Pozitivan učinak na krvni tlak, posebno indicirano za hipertenziju.

Klasični recept

Kompot od orlovih noktiju za zimu može se pripremiti po različitim receptima. Jedan od njih se može smatrati klasičnim, jer koristi samo ove bobice. Treba zapamtiti da za jedan kilogramorlovi nokti trebaju uzeti tri litre vode i jedan kilogram šećera.

Bobice se operu, očiste od grančica i krhotina. Zatim ih položite na papirnati ubrus da se osuše. U ovom trenutku možete početi praviti sirup.

Da biste to učinili, ulijte vodu u tavu, dodajte šećer. Čeka se da se potpuno otopi. Nakon vrenja smjesa se kuha još desetak minuta.

Bobice se stavljaju u sterilne staklenke, prelijete vrućim sirupom. Važno je napomenuti da se broj bobica može mijenjati. Bobice se stavljaju u staklenke, koje se poklope sterilnim poklopcima i steriliziraju desetak minuta. Banke se motaju i šalju na hlađenje.

Kompot od orlovih noktiju: recept za kuhanje

Za kuhanje kompota u laganom kuhaču potrebni su vam sljedeći sastojci:

• bobice – kilogram;
• voda - tri litre;
• granulirani šećer - 1,1 kg.

Svi sastojci se stavljaju u zdjelu multicookera. Postavite sat vremena na način rada "gašenje". Zatim se proizvod izlije u staklenke, sterilizira također oko deset minuta. Po želji možete prvo otopiti šećer u vodi, pa tek onda sve zajedno prokuhati.

U ovom slučaju kompot je prilično zasićen. Po želji, orlovi nokti se mogu kombinirati s vrtnom victoriom ili kriškama naranče.

Kompot s jagodama - mirisni desert

Kompot od njihovih orlovih noktiju za zimu može se razrijediti drugim bobicama. Na primjer, jagode dobro pristaju. Prilično je mirisna, a upravo to nedostaje bobicama orlovi nokti.

Za ovaj receptpotrebno:

• Kilogram jagoda.
• 1 kg orlovi nokti.
• 1,5 kilograma šećera. Možete koristiti malo manje ako želite da kompot bude manje sladak.

Bobice se prvo operu, uklanjaju se repovi i listovi. Zatim se osuše, najbolje na ručniku za vafle. Plodovi se stavljaju u sterilne staklenke, koje zauzimaju oko trećinu njihovog volumena. Bobice je potrebno miješati. Prelijte ih kipućom vodom. Ostavite da se kuha četvrt sata.

Sada se ova voda ulije u lonac, doda šećer i prokuha sirup. Zatim mogu sipati bobice. Kompot od orlovih noktiju se odmah zatvara.

Recept bez sterilizacije

Može li se napraviti kompot od orlovih noktiju bez sterilizacije? Naravno. Da biste to učinili, morate uzeti bobice (oko nekoliko šaka) i dvije litre vode. Za ublažavanje okusa bobica možete koristiti i drugo voće. Na primjer, jabuke ili crni ribiz dobro se slažu.

Zakuhajte vodu u loncu, kad prokuha, stavite bobice. Kuhaju se oko pet minuta. Zatim se voda izlije u zasebnu posudu, dekantirajući bobice. U dobiveni kompot dodaje se šećer po ukusu. Promiješati. Sada možete ostaviti kompot na toplom mjestu par sati da se upije.

Orlovi nokti i rabarbara - zanimljiva kombinacija

Ne znaju svi da se rabarbara na peteljkama može kombinirati sa slatkim jelima, pićima. Za kuhanje uzmite:

• kilo bobica orlovi nokti;
• kilogram rabarbare;
• korica limuna;
• 15 žlica šećera.

Prvo pripremite rabarbaru. Operi se, oguli, nareže na male kockice. Orlovi nokti se također operu, osuši.

Sada se bobice stavljaju u sterilne staklenke, prelijete kipućom vodom. Cijelu smjesu treba infundirati pet minuta. Zatim se kipuća voda ulije u lonac, tamo se šalju granulirani šećer i nasjeckana rabarbara. Nakon vrenja smjesa se kuha oko sedam minuta. Kada je sirup zakuhao, makne se s vatre i doda se limunova korica.

Bobice se zalijevaju dobivenim sirupom, poklopci se zaroluju. Takav kompot od orlovi nokti za zimu ne treba ponovno sterilizirati.

Recept bez granuliranog šećera

Još jedan zanimljiv recept ne sadrži dodatne zaslađivače. Mogu ga koristiti i oni koji imaju dijabetes ili su na dijeti. Također imajte na umu da je za ovaj recept bolje uzeti slatke sorte bobičastog voća, kao što su "vreteno" ili "bluebird".

Broj sastojaka je minimalan: na litru vode uzima se jedna i pol čaša bobičastog voća, opranog, oguljenog od repova.

Zakuha se voda, a zatim se njome prelije bobice položene u teglu. Sada se kompot može sterilizirati. Ako je kompot blag okusa, možete dodati i malo limunovog soka.

Orlovi nokti su zdrava bobica. Nažalost, ne znaju svi da se ne može konzumirati samo sirovo, već se može koristiti i kao osnova za kompote. Uz orlovi nokti također se dobro slažejabuke ili jagode. S rabarbarom se dobiva zanimljiv recept. Bobice orlovih noktiju također se mogu koristiti za kompot za osobe s dijabetesom.