Canadian Club Whisky: opis i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Canadian Club Whisky postao je poznat u drugoj polovici 19. stoljeća zahvaljujući svom tvorcu, Amerikancu Hiramu Walkeru. Ovaj vrijedni čovjek dugim eksperimentima i inovativnim metodama stvorio je jedinstveni elitni kanadski viski. Trenutno je brend dobio svjetsko priznanje i ima puno nagrada među priznatim stručnjacima.

Izlet u povijest

Povijest stvaranja Canadian Club viskija započela je u drugoj polovici 19. stoljeća, kada je vlasnik trgovine, Hiram Walker, nakon brojnih eksperimenata sa stvaranjem vlastite vrste jabukovače, odlučio početi proizvoditi viski.

Da bi to učinio, Amerikanac se odlučuje preseliti u Kanadu, u pokrajinu Ontario, i tamo na obali rijeke Detroit kupiti komad zemlje za izgradnju destilerije. Potez je bio potpuno opravdan, što se objašnjava značajnom razlikom u cijeni i kvaliteti sirovina za proizvodnju viskija, a u to su vrijeme u Americi tekle pripreme za uvođenje takozvanog “suhog zakona”.

Vlastito poduzećeu proizvodnji viskija Amerikanac odlučuje nazvati "Hiram Walker i sinovi". Posebno je vrijedno napomenuti da destilerija s vremenom postaje gradsko poduzeće i postoji do danas. Hiram Walker nije samo kuhao izvrstan burbon, već se bavio i poboljšanjem grada. Sagradio je mlin za potrebe mještana, uredio ceste i održavao farmu. Zahvaljujući zajedničkim snagama, grad je vrlo brzo već imao vlastitu infrastrukturu.

Ova fotografija prikazuje kanadski klupski viski u tradicionalnoj boci.

U početku svog postojanja viski se konzumirao uglavnom u zatvorenim muškim klubovima u SAD-u i Kanadi, a piće se zvalo "Walker's Club". U budućnosti, nakon uvođenja zakona koji zahtijeva prisutnost zemlje podrijetla na etiketi uvezene robe, Hiram odlučuje promijeniti ime i tako je nastao poznati "Canadian Club".

Poduzetni Amerikanac svoj je posao zamislio kao obiteljski posao, pa je nakon njega prešao na njegove sinove i unuke. No, trenutno obitelj Walker više nije vlasnica destilerije. Prava na to pripadaju velikom holdingu Beam Suntory.

Tehnologija proizvodnje pića

Inovativna ideja Hiram Walkera bila je odležavanje pića u hrastovim bačvama najmanje pet godina, što u tim godinama nije bilo uobičajeno. Viski je tada čuvan samo godinu dana i poslan na tezgu.

Vrijedi napomenuti da Kanadski klub sadrži nekoliko žitarica odjednom: kukuruz, ječam i raž. Dugotrajno miješanje ovih žestokih alkoholnih pića daje onaj vrlo mekan i uravnotežen okus napitka, a odaje i trpku drvenastu aromu, koja je baš po ukusu pravih poznavatelja viskija.

Zahvaljujući poduzetnom Amerikancu, odležavanje burbona u hrastovim bačvama pet ili više godina sada je postalo tradicija.

Vrste i opis kanadskog klupskog viskija

Viski ove marke odlikuje se isključivo godinama odležavanja pića, koje se kreću od pet godina (najpopularniji viski) do dvadeset (kolekcija). Razgovarajmo o svim vrstama i karakteristikama Canadian Club viskija detaljnije.

Canadian Club Five Years je najpopularnija vrsta viskija u cijeloj liniji. Blagog je okusa i blagog mirisa na livadsko bilje.

Canadian Club star deset godina - ovaj viski je tamnije boje i bogatog okusa, kojim dominiraju drvenaste note i začini. Aroma pića ima kremastu nijansu.

Canadian Club dvanaest godina je prekrasno piće tamne boje s laganom drvenastom aromom. U karakteristikama okusa postoje začinjene nijanse vanilije i cimeta. Aroma ovog viskija je kiselkasta, drvenasta s kremastim notama.

Canadian Club Whisky Sherry Cask - Ovo piće je pušteno u prodaju za žensku ciljnu publiku. Ali brzo je postao popularan među poznavateljima viskija. Ovo piće odležava osam godina i proizvodi se u ograničenoj seriji. Boja viskija je zlatno jantarna, u okusu i mirisu su izražene voćne nijanse.

Također među proizvodima destilerijeočito postoje kolekcionarski proizvodi, na primjer, Canadian Club star dvadeset i trideset godina, koji se proizvode za obljetnice poduzeća i obično ih kupuju stanovnici Dalekog istoka i azijskih zemalja.

Općenito, viski ove marke stekao je široku popularnost ne samo u Americi i Kanadi, već iu svijetu. Canadian Club piće osvojilo je brojne nagrade među stručnjacima, uključujući eminentne osobe poput kraljice Elizabete II, kralja Georgea V, kraljice Viktorije i mnogih drugih.

Canadian Club Whisky Recenzije

Canadian Club je prvi burbon koji ima svoju bogatu povijest u Kanadi. Među očitim prednostima ovog elitnog pića potrošači razlikuju plemeniti bogat okus, koji se otkriva postupno. U početku se osjećaju note začina, zatim se pojavljuje drvenasta nijansa, a na kraju note raži nadopunjuju kompoziciju.

Svi poznavatelji kanadskog klupskog viskija uvijek ističu mekoću okusa i dugi suhi i kiselkasti završetak koji su karakteristični za ovu marku.

Općenito, piće ostavlja povoljan dojam na potrošače svojom dosljednom kvalitetom i karakteristikama okusa. Neki poznavatelji napominju da više uživaju u mirisu ovog viskija nego u okusu, ali svakako ističu vrline ovog burbona.

Zanimljive činjenice

Zanimljiva je epizoda u bogatoj povijesti kanadskog klupskog viskija. Priča se da se i sam veliki Talijan Alfonse Gabriel Capone, koji je djelovao u Americi u prvoj polovici 20. stoljeća, bavio švercomovaj famozni burbon za vrijeme takozvanog "suhog zakona". Poznato je da se viski transportirao iz Kanade u SAD. Radi sigurnosti, sve naljepnice na bocama su ponovno zalijepljene. Na osnovu toga, poznata mafija imala je mnogo obračuna s drugim klanovima.

Također, među zanimljivostima može se izdvojiti cijeli muzej koji se nalazi na području destilerije. Sastoji se od više od tisuću i pol primjeraka lažnih boca viskija ove marke. Zaposlenici poduzeća to rado pokazuju svima.

Korištenje kulture

Čuveni viski ove marke bogate povijesti i plemenitog blagog okusa, stručnjaci savjetuju da ga koristite u čistom obliku, bez dodavanja leda. Dovoljno je uliti napitak u čašu i pustiti da se buket otvori, za što u burbon možete dodati kap mineralne vode. Ali, ako baš želite eksperimentirati s koktelima, onda je pet godina star Canadian Club najprikladniji za tu svrhu.