Špageti s kobasicom: ukusna i zadovoljavajuća večera

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Špageti s kobasicom ne mogu se nazvati svečanim jelom. To je više kao brza večera. I jedva da postoji osoba koja nikada nije probala takvo jelo. Špageti s kobasicom okus su iz djetinjstva. A sada mnogi žele ponovno osjetiti poznati okus, ne zato što nema dovoljno novca ili vremena, već jednostavno zbog nostalgije za prošlim godinama.

Na sreću, sada kobasica ne nedostaje, a na policama trgovina puna je i visokokvalitetna tjestenina. Dakle, možete sa sigurnošću početi kuhati tako jednostavno, ali na svoj način vrlo ukusno jelo.

Pražena tjestenina

Svi sastojci su navedeni u nastavku, ali neki od njih se mogu potpuno zamijeniti. Na primjer, umjesto maslinovog ulja, prikladan je bilo koji biljni analog, a bosiljak se može zamijeniti peršinom. Dakle, evo što vam treba za jelo:

• špageti - 0,5 kg;
• kobasica - 150 g;
• slatka paprika - 200 g;
• luk - jedna glavica;
• umak od rajčice - 150 g;
• bosiljak (ili peršin) - 2-3 grančice;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• sol;
• papar.

Način kuhanja

1. Kobasicu narezati na proizvoljne komade (kocke ili kolutiće - nema posebnu ulogu), a luk s paprom na tanke štapiće. Sve skupa ide u tavu i pržiti desetak minuta. Glavna stvar je ne zaboraviti promiješati.
2. Nakon što povrću s kobasicom dodajte umak od rajčice i bosiljak. Pirjajte još 10 minuta.
3. Dok se preljev priprema, možete imati vremena za kuhanje tjestenine. Nakon što su kuhane potrebno ih je oprati, staviti u istu tepsiju i sve dobro izmiješati. Nakon pet minuta špageti s kobasicom mogu se rasporediti na tanjure i poslužiti.

Ovo jelo savršeno je za obiteljsku večeru. Prilično je zadovoljavajuća i ukusna, a recept za špagete s kobasicom je toliko jednostavan da ga može podnijeti i domaćica početnica.

Tjestenina i kobasica

• 200 grama špageta.
• 100 grama kobasice.
• 2 kokošja jaja.
• ½ čaše mlijeka.
• Glavica luka.
• 50 grama tvrdog sira.
• Jedna rajčica.
• 1 žlica l. biljno ulje.
• Začini i sol po ukusu.

Kako kuhati?

1. Prvo morate skuhati tjesteninu.
2. Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. U tavu ulijte biljno ulje, pričekajte da se zagrije i ulijte nasjeckani luk. Pržite dok ne porumeni.
3. Kobasicaizrezati na sitne kockice i dodati u gotove vermicelli, tamo ide i pripremljeni luk. Sve treba dobro izmiješati.
4. U prethodno razmućena jaja ulije se mlijeko, ovom smjesom se prelije tjestenina, dodaju se sol i začini. Sve je to opet dobro izmiješano.
5. Rajčicu je bolje narezati na tanke ploške, a sir naribati.
6. Proces dolazi u završnu fazu. Sadržaj tepsije polaže se na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, na njega se stavljaju kriške rajčice i sve se to prekriva naribanim sirom.
7. Sada ostaje samo ispeći. Pećnica mora biti zagrijana na 180°C. Priprema jela traje 15 minuta.

Špageti s kobasicom i rajčicama

Ovaj recept zahtijeva malo ili nikakvu dodatnu sol. I ta je činjenica sasvim razumljiva. Budući da će se špageti kuhati sa kobasicom od salame, a sama je dosta slana.

• Paket tjestenine.
• 150 grama salame.
• 30 grama biljnog ulja.
• Vlasac češnjaka.
• Bosiljak po ukusu.
• Tvrdi sir.
• Cherry rajčice - 8-10 komada.

Tehnologija kuhanja

1. Špagete skuhajte al dente, odnosno malo ih prekuhajte.
2. Kobasicu narežite na male komadiće. Prvo na tavi popržite češnjak prerezan na pola, a zatim tamo pošaljite salamu.
3. Rajčice prepolovite (velike se mogu prerezati na četiri dijela). Nakon što kobasica počne dobivati zlatnu nijansu, tamo stavite rajčice.
4. KrozTjesteninu ulijte u tepsiju na 3-5 minuta i sav sadržaj prelijte vodom u kojoj se kuhala. Dovoljno 70-80 ml.
5. Kuhajte još 3-5 minuta na jakoj vatri. Par minuta prije kraja sipajte zelje i prelijte sirom. Poslužite odmah.

Tako je jednostavno i jednostavno pripremiti nekoliko opcija za ukusnu i hranjivu večeru.