Praženi grah: mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Praženi grah je zdravo i svestrano jelo od povrća. Koristi se kao prilog ili kao samostalno jelo. Za kuhanje se koriste i svježi i smrznuti proizvodi. Stoga možete ugoditi svojoj obitelji ovim jelom u bilo koje godišnje doba. Grah se dobro slaže s drugim povrćem i sadrži mnoge zdravstvene prednosti.

Recept s češnjakom

Sastav jela uključuje:

• Pola kilograma mahuna graha.
• Dvije male žlice soli.
• Tri češnja češnjaka.
• Maslac u količini od 100 grama.
• 70g krušnih mrvica.

Prženi grah s češnjakom priprema se na sljedeći način:

1. Mahune treba isprati i staviti u zdjelu s toplom vodom. Ostavite deset minuta.
2. Režanj češnjaka ogulite i izrežite na kvadrate srednje veličine.
3. Mahune graha se temeljito operu, vrhovi se uklanjaju. Podijeljeno na male komadićenožem.
4. Treba ih kuhati u vodi s dodanom soli oko dvije minute. Za kuhanje mahuna ne treba dugo.
5. Maslac se stavlja na površinu posude. Na njemu popržite ploške graha i češnjak. Ne smiju se kuhati više od dvije minute.
6. Zatim se u tepsiju sipaju krekeri. Dobro izmiješajte grah. Jelo se dovede do spremnosti u roku od 2-3 minute. Dobiveni prženi grah s češnjakom može se koristiti kao prilog ili kao samostalan obrok.

Recept s jajima i soja umakom

Sastav jela uključuje:

• Mahune graha u količini od 400 grama.
• veliki luk.
• Jaje.
• Režanj češnjaka.
• Mrkva (tri korjenasto povrće).
• Dvije velike žlice soja sosa.
• Malo suncokretovog ulja.
• Morska sol.
• Crni papar.

Ovo je prilično neobičan recept za pržene mahune. Redoslijed kuhanja:

1. Ulijte suncokretovo ulje u veliku tavu. Proizvod se zagrijava na vatri.
2. Mrkva i luk se režu na komade srednje veličine. Češnjak treba zgnječiti nožem.
3. Povrće se stavlja u tavu i prži oko tri minute.
4. Kada luk postane proziran, ovim komponentama se dodaje grah.
5. Ako koristite smrznuti poluproizvod, tada je potrebno zatvoriti posudu poklopcem i malo dinstati povrće. Zatim se izvadi i sadržaj prži još pet minuta.
6. Povrću se na kraju dodaje jaje i svi sastojci se miješaju. Pomiješajte s umakom, solju i paprom. Zagrijte se.

Recept Prženi grah s jajem je spreman, maknite s vatre i poslužite.

Jelo sa zelenilom

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Mrkva (dva korjenasta usjeva).
• Tri luka.
• Češnjak - 2 češnja.
• Svježe zelje (peršin, kopar).
• Pola kilograma mahuna graha.
• Velika žlica pšeničnog brašna.
• Suncokretovo ulje.
• Sol.
• Začini.

Da biste napravili ovaj ukusni recept za prženi grah, trebate:

1. Operite mahune, odrežite krajeve i podijelite ih na dva ili tri dijela.
2. Kuhajte ih u vodi sa soli (oko deset minuta).
3. Tada mahune treba baciti u cjedilo. Pričekajte da se sva tekućina isprazni.
4. Mahune se suše papirnatim ručnikom.
5. Mrkva je oguljena, isprana i nasjeckana.
6. Isto treba učiniti s lukom i režnjevima češnjaka.
7. Mahune graha prže se u tavi uz dodatak suncokretovog ulja desetak minuta. Pomiješajte s komadićima mrkve i luka.
8. Zatim se u jelo dodaju češnjak, začini i sol. Komponente se dobro izmiješaju.
9. Kuhajte za dvije minute.
10. Prženi grah prekriven je slojem nasjeckanog zelenila. Jelo se mora skinuti s vatre i ostaviti poklopljeno pet minuta.

recept od rajčice

Sastojci:

• 400 grama smrznutog graha.
• Mrkva (1 korjenasto povrće).
• Glavica luka.
• Tri češnja češnjaka.
• rajčica.
• 3 velike žlice umaka od rajčice.
• Suncokretovo ulje.
• biber.
• Sol.

Ovo je još jedan recept za pržene mahune s povrćem:

1. Prvi korak je oguliti i isprati glavicu luka i mrkvu.
2. Povrće isjeći i pržiti u tavi na suncokretovom ulju.
3. Tada se proizvodi kombiniraju s mahunama graha. Kuhajte još deset minuta.
4. Rajčicu treba nasjeckati. Povežite se s ostalim komponentama.
5. U jelo se dodaju sol, nasjeckani češnjak, papar, umak od rajčice.
6. Proizvodi se miješaju i kuhaju još pet minuta.

Mahune šparoga pržene s rajčicom konzumiraju se vruće.

Recept za grah s mesom

Uključuje:

• Pulpa od svinjetine ili piletine u količini od 300 grama.
• Pet velikih žlica umaka za roštilj.
• 400 g mahuna graha.
• Sol.
• Suncokretovo ulje.

Ovaj recept za kuhanje prženog graha s mesom je spas za domaćice koje žele nahraniti svoje ukućane povrćem i sačuvati mesnu komponentu. Jelo kombinira i glavno jelo i prilog. Pripremite ga na sljedeći način:

1. Pileće ili svinjsko meso se reže na kvadrate srednje veličine. Pečeno daljetava sa suncokretovim uljem.
2. Kada se na površini komadića pojavi korica zlatne boje, oni se spajaju s umakom. Ulijte malo vode u posudu i dodajte mahune graha.
3. Sastojci se posole i kuhaju na laganoj vatri desetak minuta.

grah s tjesteninom

Za jelo će vam trebati:

• Svježe zelje - 50g
• 200 g mahuna graha.
• Pola kilograma tjestenine.
• Maslinovo ulje.
• Sol.
• Začini.
• Glavica luka.
• Tvrdi sir.

Kuhajte ovako:

1. Prvo se tjestenina kuha u vodi sa soli pet do sedam minuta.
2. Voda se ocijedi i pusti da se potpuno ocijedi, bacajući tjesteninu u cjedilo.
3. Glavu luka treba oguliti, isprati i narezati na ploške srednje veličine. Pržite u tavi na suncokretovom ulju.
4. Onda se kombinira s mahunama graha. Kuhajte poklopljeno još nekoliko minuta.
5. Sljedeće u tavu treba dodati gotovu tjesteninu i nasjeckano zelje.
6. Komponente se prže još nekoliko minuta. Zatim se jelo može maknuti s vatre. Prelijte naribanim sirom i poslužite.