Kimbo (kava): okus, miris, recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Naš će članak zanimati prvenstveno sve ljubitelje i poznavatelje ovog ukusnog pića. Željeli bismo vam reći o Kimbo kavi. Ako niste čuli za njega i niste probali takvo piće, onda će vam naši podaci pomoći da imate barem neku ideju o njemu.

Povijest robne marke

Kimbo je kava u vlasništvu talijanske tvrtke Café de Brasil, koja se trenutno smatra jednim od najvećih i najpoznatijih dobavljača talijanskog pića. Ovaj brend nije nimalo mlad i odavno se etablirao na svjetskom tržištu. Njegova povijest započela je 1950. godine u Napulju. Isprva je tvrtka bila obiteljska tvrtka, njezini su članovi imali veliko iskustvo u prženju zrna i pripremi pića, što im je omogućilo stvaranje vlastite mješavine kave za espresso.

Tvorci Café de Brasil suočili su se s teškim zadatkom: odlučili su oživjeti svjetski poznati okus i aromu poznate napuljske kave, koja se spravlja od Arabice. Njihovi eksperimenti s novim mješavinama bili su toliko uspješni da je već sedamdesetih Café de Brasil nabavioveliki ugled na tržištu. A 1994. godine tvrtka je već hrabro zauzela drugo mjesto po količini pića proizvedenog u Italiji. Trenutno je Kimbo kava koju proizvodi talijanska tvrtka, koja je vrlo poznata i izvan domovine. Piće je steklo široku popularnost zbog svojih izvrsnih kvaliteta. Posebno ga vole u europskim zemljama.

Kimbo značajke - kava za prave sladokusce

Ono što Kimbo temeljno razlikuje od ostalih brendova je to što je piće napravljeno na bazi mješavine Arabice, koja raste samo u dalekoj Latinskoj Americi. Osnova svake mješavine je arabica kava brazilskog porijekla najviše kvalitete. Podvrgava se posebnom prženju, što vam omogućuje postizanje ravnoteže između okusa i arome pića.

Različitost pića u društvu

Kimbo kava nije samo žitarica, već i mljeveni proizvod. Pakiran je u folijske vrećice i limenke. Kimbo mljevena zrna kave proizvode se na sljedećim glavnim linijama:

• Arabica - Ima najfiniji okus i malo kofeina.
• Gold Metal - karakterizira bogata aroma i bogat okus, koji ima mnogo nijansi, u rasponu od voćnih do vinskih nota.
• Coffee Kimbo Aroma Espresso - odabrana kava bogate arome i okusa.



• Espresso Napoletano - smatra se najboljim pićem iz Kimboa, koji ima postojanu lijepu pjenu. Savršen je za pripremu espressa zahvaljujući svojoj aromi i mljevenju.
• Decaffeinato jejedinstvena sorta koja ne sadrži kofein, ali ima pun okus i bogatu aromu.
• Cialda - napuljsko piće u pojedinačnom pakiranju.

Zrna kave

Mljevena Kimbo je visokokvalitetna kava, ali ovaj proizvođač smatra najboljim zrnatim proizvodom. Njegov raspon je također prilično velik.

Linija espressa proizvodi sljedeće artikle:

• Crema - srednje pečena kava.
• Dolce - ima duboku obradu.
• Gran Miscela - lagano pečenje.
• Aroma – srednja obrada.

Okus pića

Za prave poznavatelje pića dobar izbor može biti Kimbo Top Quality, koji ima karakteristično napuljsko pečenje koje daje prilično pikantnu aromu najjačeg espressa s dobrom pjenom. Srednje pečeni Kimbo di Napoli vrlo je popularan, ima tradicionalnu napuljsku aromu i skladan, vrlo ugodan okus.

Opišite svojstva okusa i arome svakog naziva tvrtke, možda nema smisla. Da biste istinski cijenili ovo prekrasno piće, samo ga trebate probati i uživati. Tijekom godina svog postojanja, Kimbo kava je uspjela zauzeti prvo mjesto na francuskom i kanadskom tržištu. Proizvodi poznate obitelji Rubino zastupljeni su u širokom asortimanu u šezdesetak zemalja.

Proizvodne značajke

Proizvodnja napuljskog kimba ima svoje tehnološke značajke. Tijekom pripreme pečenje se vrši vrućim zrakom. Takavmetoda se zove konvekcija, omogućuje vam da vrlo ravnomjerno pržite apsolutno sva zrna. Zanimljiva je činjenica da se svaka sorta posebno prži na individualnoj temperaturi. I tek nakon svega toga se bave miješanjem smjese.

Krajnji rezultat je proizvod visoke kvalitete s jedinstvenom aromom i izvrsnim okusom u kojem mogu uživati milijuni kupaca diljem svijeta. Glavna temeljna razlika između okrepljujućeg napitka ovog brenda je upotreba graha Arabice, koji se donose samo iz Latinske Amerike.

Recept za pripremu mirisnog pića

Nije tajna da turska kava ima neopisivu aromu i okus. Ali kako ga ispravno stvoriti? Treba imati na umu da se piće ispostavlja jačim i zasićenijim uz dužu pripremu. Iz tog razloga, na plinskom štednjaku, mora se kuhati na najmanjoj vatri. Osim toga, treba imati na umu da se kava ne smije kuhati jer joj to kvari okus. Idealnim pićem smatra se da je na rubu ključanja.

Kava skuhana na turskom jeziku po svim pravilima oduševit će vas svojim okusom i mirisom. A to se radi na sljedeći način:

• Turac se prvo mora zagrijati da se zrna otvore.
• Dalje, kava se stavlja u omjeru 1 čajna žličica na sto mililitara tekućine, ali se taj udio može mijenjati po želji. Zatim se dodaju šećer, cimet, vanilija, đumbir, anis i ostali sastojci po ukusu.
• Može se postići blaži okusdodavanjem male količine soli.
• Dalje se smjesa prelije s vodom.
• Na laganoj vatri piće se zagrijava dok ne postane pjenasto. Treba pričekati dok se ne digne do gornjeg ruba Turaka, pa ga možete maknuti s vatre. Ni u kojem slučaju ne smijete pregrijati kavu, to negativno utječe na nju.
• Šalica u koju ćete sipati gotovo piće mora biti prethodno zagrijana.

Pravi gurmani radije piju kavu s vodom. Prema pravilima, kremasti napitak se poslužuje s čašom vode. Vjeruje se da u procesu ispijanja ponekad morate popiti gutljaj čiste vode, što omogućuje da se snažnije osjeti miris i okus kave.

Umjesto pogovora

Kimbo se smatra vrlo dobrom markom kave. Nije ni čudo što je osvojio mnogo obožavatelja diljem svijeta. Jedini nedostatak je njegova cijena. Prilično je skup, iako je njegova cjenovna politika na svjetskom tržištu prosječna. Ima i skupljih marki. Stoga je logično da ljubitelji kave isprobaju novi okus. Možda ćete i vi postati obožavatelj ovog brenda.