2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Davno su prošli dani kada su se u dućanima nizali metarski redovi za naranče, limune i mandarine, a mi smo imali vrlo nejasnu ideju o drugom "prekomorskom" voću i voću, preuzetom iz filmova i knjiga. Uz trenutno obilje hrane, više nikoga nećete iznenaditi kriškama ananasa na stolu, sjemenkama nara, kriškama kokosa, avokada ili banane. Istina, ponekad se, nakon što smo kupili ovaj ili onaj egzotičan proizvod, nađemo u slijepoj ulici: što učiniti s njim i kako ga jesti?
Dozvolite mi da vam predstavim: mango
Dakle, tropsko voće manga. Njegova domovina su Indija i Pakistan, a slike manga uključene su u njihove nacionalne simbole. Postoji mnogo sorti kulture, neke se sorte koriste za hranu, koje imaju ugodan okus i korisna svojstva. Ispod glatke sjajne kože krije se jezgra vlaknaste ili kašaste strukture. Sam plod je velik, težak do 2 kg. Kora je crvena, svijetlo žuta ili blijedo zelena. Unutar manga (fotografija pokazuje) kost, velika i tvrda.
Jedenje manga
Prilično je lako shvatiti kako jesti mango. Prvo, možete jesti voće u različitim stupnjevima zrelosti. Naravno, najukusniji su oni koji su se sveli“kondiciono”, ali ne prezrelo, s mekim, ne vlaknastim, žutim i narančastim mesom. Zeleno voće ima okus limete. Njegove kriške možete staviti u čaj umjesto uobičajenog limuna. Koristan i nezreo mango. Čak ima i korisna svojstva u izobilju. Prije svega, to je pektin, koji je za nas toliko vrijedan. U zrelom voću je mnogo manje nego u zelenom. Korisne kiseline: jantarna, limunska, jabučna i oksalna. Usput, zahvaljujući njihovoj prisutnosti, možete zakiseliti boršč ili posipati salate sokom takvog manga, dodati par kapi u umake. A po bogatstvu vitamina C zeleno voće nadmašuje limetu i limun. Vitamini skupine B čine mango prilično "vitaminskom bombom". Već postoje dvije mogućnosti kako jesti mango.
Drugo, o zrelom voću. Oni spadaju u kategoriju koja sadrži ugljikohidrate i akumuliraju te tvari dok dosegnu punu zrelost. Stupanj zrelosti može se odrediti mirisom: u gotovim plodovima dosta je jak, ugodne arome. Prezreli plodovi ne mirišu tako nježno i slatko. Mango se pažljivo njuši prije nego što se pojede!
Zreli plodovi su toliko slatki da imaju okus prirodnog meda. Ovo je prekrasna delicija, užitak ju je jesti za desert ili jednostavno tako! Sa stupnjem zrelosti, količina vitamina u plodu samo raste. Primjerice, vitamin A ima blagotvoran učinak na vid i jednostavno je neophodan za očne bolesti. Ako redovito jedete našu "egzotičnu" hranu, možete uvelike povećati imunitet, zaštititi se od raznihvirusne bolesti i infekcije povezane s prehladom, održavajte srčani mišić u dobroj formi i samo uživajte u životu!
Onima koji ne znaju jesti mango - sirov ili prerađen - mogu se savjetovati različiti načini i recepti. Najlakše je prerezati voće na dvije polovice, klizeći nožem preko kosti. Zatim narežite na kriške i jedite kao kriške dinje (do kože). Ili za svaku polovicu meso narežite do kože na kockice, savijte kožu unutra, narežite na tanjur i uživajte! Ali ne biste trebali zloupotrijebiti deliciju, inače nećete izbjeći želučane probleme.
Možete staviti mango u pite kao nadjev ili u kolače (kao voćni sloj), iscijediti sok iz pulpe, dodati u mousse i koktele, čak i konzervirati itd. Glavno da je sve ovo ukusno i jako zdravo!
Preporučeni:
Bademi: kako jesti i koliko jesti, korisna svojstva i sadržaj kalorija
Bademi su bogati hranjivim tvarima i stoga su dobri za zdravlje. Pomaže u ublažavanju stresa i umiruje živce, snižava kolesterol i šećer u krvi, čime sprječava razvoj ateroskleroze i dijabetesa. Razmislite koje su prednosti i štete od badema i kako ga pravilno konzumirati
Voćni sausep: cijela istina o egzotici
Sigurno su mnogi čuli riječ "sausep" i povezuju je s čajem. Neki misle da je biljka, drugi da je začin. A samo rijetki gurmani sa sigurnošću znaju da je kiselo voće egzotično voće božanstvenog okusa. Gdje raste voće sausepa, kakvog je okusa i koje su njegove korisne osobine?
Kako jesti mango - sa ili bez kore? Kako pravilno jesti mango?
Mango je sočno tropsko voće, koje je, međutim, za mnoge Ruse prestalo biti egzotično. Danas u svakom većem supermarketu možete kupiti mirisne jarko žute plodove gotovo cijele godine. U našem članku ćemo vam reći kako jesti mango - sa ili bez kore, osim toga, dat ćemo nekoliko načina posluživanja i posluživanja, kao i druge korisne i zanimljive informacije
Mango (voće): opis i fotografija. Gdje raste mango? Prednosti i štete manga
Mangiferovo drvo, čiji je plod mango, Shiva je uzgojio za svoju voljenu i dao joj plod prekrasnog okusa. Vrlo romantično. Danas je mango postao božansko drvo i amblem indijske nacije. Drugo ime voća je "azijska jabuka", kako je zovu u jugoistočnoj Aziji
Može li se jesti mango s korom: savjeti za jelo, guljenje i uklanjanje koštice, značajke kuhanja
Većina egzotičnog voća izaziva ne samo oduševljenje, već i mnogo pitanja. To je zbog činjenice da su ih mnogi od nas vidjeli isključivo na slikama ili filmovima. Na primjer, to je slučaj s tako lijepim i slatkim plodom manga. Može li se ovo voće jesti s korom? Kako i s čime ga kuhati? Kako se prijaviti? Koliko je lako riješiti se kosti? Danas ćemo razgovarati o ovome i još mnogo toga
