Proteinska večera: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Glavni graditelj mišićnog tkiva, kao što znate, je protein. Prilikom pridržavanja dijete ili prijelaza na pravilnu prehranu potrebno je strogo kontrolirati količinu proteina koja s hranom ulazi u organizam. Njegov nedostatak može dovesti ne samo do smanjenja učinkovitosti ili imuniteta, već i do dubljih problema s tijelom (poremećaj pamćenja, disfunkcija itd.).

Važnost proteina

Ako želite smršaviti, tada je jesti dovoljno proteina prvi zadatak. Kako ne bi izgubili elastičnost mišića, elastičnost kože, da ne bi zaradili nove bore na licu i vratu, tijekom dijete treba unositi proteine. Za one koji vježbaju u teretani, uz pravilnu prehranu, to je još važnije.

Proteinska večera pomaže onima koji navečer ne mogu bez velike količine hrane. Svakom drugom gubitku kilograma događaju se noćne „zagušenja“. Kako bi ih izbjegli, nutricionisti preporučuju prakticiranje upravo takvih vrsta večera, gdje prevladava hrana bogata proteinima. Nakon što navečer pojedete dobar komad kuhane piletine ili ribe na pari, jednostavno ne želite jesti noću. Proteini osiguravaju potrebnu zasićenost, a vi ste mirničekaj do jutra.

Proteinske večere

Shvaćajući svu korisnost takve prehrane, neki mršavi, navikli na kupovnu hranu, jednostavno ne znaju koja se proteinska jela mogu pripremiti za večeru. Danas ćemo podijeliti neke jednostavne, ali vrlo dobre i, što je najvažnije, korisne recepte za figuru.

Kotleti od ribe i rakovih štapića

Vrlo često, mršavljenje jednostavno ne može odbiti masni prženi kotlet. Odricanje od mesa mnogima je vrlo teško. Nudimo vam opciju - proteinsku večeru za mršavljenje, koja se sastoji od vaših omiljenih kotleta. No, kotleti će biti napravljeni od zdrave bijele ribe i štapića od rakova, koji će dodati neobičan okus.

• 500 grama bilo koje bijele ribe.
• Jedno jaje.
• Jedan veliki luk.
• 8-10 štapića od rakova.
• Malo nasjeckanog zelja.
• Sol i papar po ukusu i želji.

Takva proteinska večera bit će zgodna za one koji nemaju vremena kuhati doručak. Takvi se kotleti mogu nazvati univerzalnim. Od predložene količine sastojaka, bit će ih dosta, tako da možete ostaviti nekoliko komada za doručak. I uštedite vrijeme, korisno je i, što je najvažnije, jedite ispravno.

Mljeveno meso se pravi kao i obično meso. Sameljite rakove štapiće i ribu, dodajte luk i začinsko bilje. Zatim razbiti jedno jaje i sve dobro izmiješati. Budući da je biljno ulje nepoželjno na dijeti u popodnevnim satima, preporučamo pečenje kotleta upećnica. Pergament se širi na lim za pečenje, postavljaju se kotleti i šalju u pećnicu (200 stupnjeva) na 25 minuta.

Pileći ražnjići kod kuće

Što učiniti ako ljubav prema roštilju nadmašuje želju za smršavljenjem? I opet, proteinska večera će vas spasiti. Skuhajmo obilne i ukusne pileći ražnjići.

• Pileća prsa (jedan ili dva komada).
• Sojin umak (3-4 žlice)
• Začini, sol i papar (po želji, po ukusu).

Proces kuhanja je vrlo brz i jednostavan. Meso narežemo na kockice i mariniramo u začinima i soja sosu. Dovoljno je pola sata da se pileći file dobro natopi. Komade mesa nabodemo na ražnjiće i pošaljemo da se peku u pećnici dvadeset pet minuta. Evo zdrave proteinske večere. Mogućnosti roštilja mogu se razlikovati. Pileći file lako se mijenja u govedinu ili puretinu. Ali zapamtite da će takvo meso biti marinirano malo duže od piletine.

Juha od mesnih okruglica

Iz nekog razloga, mnogi ljudi koji mršave misle da je juha ili previše masno jelo za njih, ili "prazna", lišena ne samo kalorija, već i koristi. Ovo je zapravo odlična proteinska večera. Recepti za zdrava i "ispravna" takva jela vrlo su raznoliki. Na primjer, preporučujemo da napravite juhu s mesnim okruglicama i grahom.

Kuhanje juhe na pilećoj kosti. Može se zamijeniti bilo kojom juhom od povrća. Od pilećeg filea napravimo mljeveno meso, dodamo mu malo zelja, papra i soli, ubijemo jedno jaje. Formiramo male kuglice - polpete. Bacamo ih u kipuću juhu.

Sada ostaje samo u juhu staviti mahune, malo slatke paprike narezane na kockice. Ukusna i krepka proteinska juha je spremna.

tepsija od sira

Svježi sir je druga najpopularnija proteinska večera nakon pilećeg filea. Ali jesti samo "prazni" svježi sir (čak i s voćem ili medom) nije tako ukusno i brzo dosadi. Kako vam svježi sir ne bi dosadio, a ne provalili u nešto štetno i zabranjeno, predlažemo da skuhate ukusnu tepsiju.

U posudu trebate razbiti pet pilećih jaja, dodati pola kilograma nemasnog svježeg sira. Da se dobro promiješa. Kako bi tepsija bila slatka, a ne bljutava, možete dodati malo fruktoze ili zaslađivača. Također se preporučuje dodavanje bilo kakvih začina za slastičarstvo za okus: vanilin, muškatni oraščić, cimet.

Postavite temperaturu u pećnici na 160 stupnjeva. Tamo stavljamo obrazac s tepsijom i čekamo četvrt sata. Jelo je spremno.

Punjene lignje

Kao što znate, bilo koja morska hrana pomaže značajno diverzificirati jelovnik proteinske večere. Imaju puno proteina, ali malo kalorija. A što bi drugo moglo biti bolje za organizam konfiguriran za pravilno i sigurno mršavljenje?

Za kuhanje će vam trebati: dva trupa lignji, nekoliko svježih šampinjona, kokošja jaja, malo nemasnog sira i svježe začinsko bilje. Lignje ćemo spustiti na par minuta u kipuću vodu. Zatim očistite i napunite.

Zaza nadjeve koristimo šampinjone, sir i začinsko bilje. Također se preporuča u nadjev dodati par kuhanih jaja. Sameljite sastojke za punjenje, napunite trup lignje i pržite nekoliko minuta na tavi bez ulja.

Pileći kotleti sa sirom

Pileći file, jaje i sir neke su od najpopularnijih visokoproteinskih namirnica. Sve ove proizvode možete kombinirati u jednom jelu i dobiti izvrsnu proteinsku večeru.

Za pripremu kotleta trebat ćete uzeti jedan pileći file, sto grama sira, dva kokošja jaja, sol, začine i začine. Meso sameljite, dodajte mu jaje i začine. Temeljito izmiješajte mljeveno meso. Sada pravimo malu tortu, u čije središte stavljamo komad sira. Zatvorite kotlet i stavite na lim za pečenje.

Takvi proteinski kotleti će se peći u pećnici samo deset minuta. Za to vrijeme možete si lako napraviti svijetlozelenu salatu.

Desert od skute

Vrlo često ljudi koji mršave pate od nedostatka slatkiša, u čemu se nemilosrdno ograničavaju. Činiti ovo se ne isplati. Samo lepinje i pite zamijenite zdravim desertima. Neće biti manje ukusni, ali mnogo korisniji.

Na primjer, izvrstan dodatak proteinskoj večeri je desert od svježeg sira s voćem. Za kuhanje uzimamo svježi sir bez masti, pomiješamo ga s jabukama narezanim na kockice (kruške, ananas, naranča, itd.). Možete dodati malo vanilije ili cimeta. Zatim mikserom umutite masu i stavite u hladnjak na pola sata.

Ako masu stavite u prekrasne kalupe, onda ćete za pola sata dobiti prekrasan, sladak, ukusan i jako zdrav sladoled.

Mršavljenje je ukusno - nije tako teško kao što ste mislili. Glavna stvar je koristiti recepte, često sami kuhati kod kuće, pažljivo promatrajući sadržaj kalorija i težinu. I nakon mjesec dana pravilne, ali ukusne prehrane, primijetit ćete rezultate, kako na vagi tako i na centimetrima u struku.