Domaći kolačići "Ruža". Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Keks od skute "Ruža" mnogima je poznat od djetinjstva. Ovu poslasticu pripremile su naše mame i bake, želeći nas obradovati zdravom poslasticom. Ako želite zapamtiti ovaj prekrasan okus, pročitajte naš članak. Reći ćemo vam kako napraviti Rozochki kolačiće od svježeg sira za tradicionalnu obiteljsku čajanku.

Kolačići "Curd Roses"

Ako vaša djeca ne vole svježi sir, ispecite im novu i ukusnu poslasticu. Za izradu kolačića rozeta trebat će vam:

• Pomiješajte u odgovarajućoj posudi 300 grama svježeg sira, tri žlice šećera, jedno jaje, prašak za pecivo, vanilin po ukusu i brašno (po potrebi).
• Od ovih proizvoda zamijesite tijesto, razvaljajte ga i narežite na trakice koje potom treba zarolati.
• Izrežite praznine tako da njihova visina varira od tri do šest centimetara.
• Slažite kolačiće na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-15 minuta.

Kada su ruže gotove, možete ih posuti šećerom u prahu i poslužiti uz čaj idžem.

Ruža kolačići s cimetom i kandiranim voćem

Zbog neobičnog dizajna, ova poslastica privući će pažnju vaših gostiju. I neće vam biti teško skuhati ga. Da biste to učinili:

• 200 grama svježeg sira i jedno jaje usitnjeno mikserom. Dodajte im 250 grama maslaca, malo soli i 10-12 žlica prosijanog brašna.
• Umijesite mekano ali čvrsto tijesto. Razvaljajte ga na dasci i pomoću obrasca izrežite iste krugove.
• U tanjur sipajte šećer i uvaljajte u njega komade.
• Svaki krug savijte dvaput na pola, stisnite s jedne strane i oblikujte latice s druge.
• Postavite ruže na lim za pečenje i stavite kandirano voće u sredinu svake.
• Kekse pospite cimetom i pecite u pećnici 15-20 minuta.

Gotova poslastica trebala bi se malo ohladiti. Nakon toga možete ga posuti šećerom i poslužiti uz topli čaj.

Kolačići "Ruža" s beze

Pripremite slatku poslasticu poznatu iz djetinjstva u novoj verziji. Pročitajte recept za ukusne kolačiće od svježeg sira i kuhajte ga s nama:

• Za tijesto je potrebno umiješati 250 grama otopljenog maslaca u mikrovalnoj pećnici, 400 grama svježeg sira, dvije žlice šećera, vrećicu praška za pecivo, dva žumanjka i brašno.
• Umijesite homogeno tijesto, podijelite ga na četiri dijela i stavite u hladnjak na pola sata.
• Umutiti mikserom dva bjelanca sa šećerom dok ne postanu stabilnu pjenu.
• Ureznice izvadite iz hladnjaka, razvaljajte ih dovoljno tanko oklagijom i svaki namažite proteinskom masom.
• Uvaljajte tijesto u rolice, a zatim svaki izrežite oštrim nožem na komade od tri centimetra.
• Uštipnite rubove ruža s jedne strane, a raširite latice s druge strane. Stavite kolačiće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.

Skuta s orasima

Slažem se da je ispijanje čaja s obitelji vrlo ugodno iskustvo. A najbolje što možete učiniti je pripremiti poslasticu za njega vlastitim rukama. Kolačići "Ruža" s orasima pripremaju se vrlo jednostavno:

• 200 grama mekog maslaca pomiješanog sa 250 grama svježeg sira. Dodajte im 250 grama prosijanog brašna, sodu i šaku zdrobljenih oraha.
• Umijesite mekano tijesto i stavite u hladnjak na pola sata.
• Kada prođe dovoljno vremena, razvaljajte tijesto na stolu, pospite sloj šećerom i zarolajte.
• Oštrim nožem izrežite tortu, stavite kolačiće na lim za pečenje i pecite ih u pećnici oko pola sata.

Nadamo se da ćete uživati u receptima za kolače od sira koje smo sastavili za ovaj članak. Pripremite ukusne i zdrave poslastice za cijelu obitelj, razveseljujte svoje najmilije novim okusima.