2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Torta "Buket ruža" bit će izvrstan i ukusan poklon za djevojčicu, mamu, baku ili sestru za 8. ožujka. Torta ukrašena ružama lako će oduševiti žene. Uostalom, što bi moglo biti bolje od cvijeća ili slatkiša za ljepši spol? Gotovo ništa!
Sastojci
Za dvije okrugle torte trebat će vam:
- 8 kom kokošja jaja;
- 230g šećera;
- 240 g smeđeg brašna.
Sastojci za pravljenje pravokutnog keksa su sljedeći:
- 6 kom kokošja jaja;
- 170g šećera;
- 180 g smeđeg brašna.
Sastojci sirupa za natapanje biskvita:
- 100g šećera;
- 350 ml vode;
- 30 ml konjaka.
Sastojci za izradu kreme od maslaca:
- 500 ml mlijeka;
- 380g šećera;
- 600g maslaca;
- 3 kom kokošja jaja.
Za ukrašavanje torte:
- 2 litre nemasnog vrhnja;
- hrana vodenasta boja.
Vrijeme proizvodnje: 360 minuta.
Recept
Za dvije torte "Buket ruža" trebat će vam 2 konveksna keksa promjera 19 cm i 1 pravokutni biskvit veličine željeznog lima 40 x 33 cm. Prije svega zagrijte pećnicu na 180 ° S.
Da biste napravili cijeli biskvit za tortu "Buket ruža", morate slijediti recept. Umutiti 4 jaja i 115 g šećera mikserom do guste homogene mase. Prosijte kroz cjediljku 120 g brašna, pa pažljivo dodajte u smjesu. Gotovu masu prebacite u bilo koju zdjelu ili šalicu. Na dno pleha stavite papir za pečenje, a zidove namažite maslacem. Pećnica bi već trebala biti zagrijana na 180 stupnjeva Celzija. Masu poslati u pećnicu oko 40 minuta, pričekati da se pojavi dobra smećkasta korica i izvaditi biskvit.
Biskvit ohladite, okrenite na rešetku, uklonite papir i ostavite da se ohladi. Na isti način ispecite i drugi biskvit.
Kako napraviti kremu?
Dovoljno lako savladati pripremu torte "Buket ruža". Recept s fotografijom pomoći će vam u tome. Dok se keksići peku možete napraviti kremu. U mlijeko dodajte polovicu šećera namijenjenog za kremu. Miješajući masu zakuhati i kuhati 3 minute. U isto vrijeme pomiješajte preostali granulirani šećer s jajima i uz stalno miješanje dodajte u kipuću mliječnu smjesu. Kuhajte dok se ne dobije konzistencija kondenziranog mlijeka. Cool.
Hladna uljna pjena do izgleda snježnobijele luksuzne pjene. Nastavljajući tući, ulijte u kuhano uljemješavina jaja, šećera i mlijeka. Gotova krema treba biti dovoljno gusta da zadrži svoj oblik.
Prokuhajte vodu sa šećerom 2 minute, ohladite, dodajte konjak. Kolače malo navlažite pripremljenim sirupom i namažite kremom. Također premažite vrh torte kremom i pošaljite u hladnjak. Protresite soufflé. Nanesite ga na pravokutnu tortu i oblikujte buket.
Dekoracija torte
Koristite mlaznicu u obliku zvijezde za ukrašavanje pakiranja buketa. Obojite mali udio šlaga u zelenkasti ton i njima nacrtajte stabljike ruža. Premažite zelenkastom kremom mjesto na torti gdje će biti pupoljci.
Na zasebnoj ravni formirajte ruže za ukras. Uzmite dio kreme, obojite ga u ružičasti ton, oblikujte ruže pomoću mlaznice, na čijem se kraju vidi elipsa s rubovima. Pomičite se dolje-gore-dolje kako biste stisnuli laticu. Od polovice ove latice na isti način formirajte sljedeću, zatim još jednu i još jednu. Gotovu ružu prebacite na tortu. Koristite istu metodu za stvaranje drugih ruža kako biste dovršili buket.
Umutiti još jedan dio vrhnja, obojiti u zelenkasti ton. Oblikujte male zelene latice ispod pupoljaka ruža. Ako nema mlaznica za listove, stavite souffle u vrećicu, odrežite 2 elegantne trake na samom vrhu (duljine oko 5 milimetara). Dakle, dvije pravokutne rupe trebale bi se pojaviti na stranama torbe.
Formirajte vrpcu s mašnicom od crvene kreme s mlaznicom u obliku ruže.
Navedeni recept za tortu s buketom ruža otkrio je tajnukolač i dao vam nekoliko savjeta za lakši proces.
Preporučeni:
Kako preliti čokoladu koja kaplje na tortu: kako napraviti pravu glazuru i savjete za ukrašavanje
U ovom članku ćemo vam reći kako preliti čokoladu s mrljama na tortu. Na internetu možete pronaći mnoge recepte s uputama korak po korak za ovu tehnologiju. I gotovo svi rade. Istražimo ih sve kako bismo odabrali pravi
Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen?
Domaći kolači su puno ukusniji, mirisniji i zdraviji od onih iz trgovine. Istovremeno, mnoge zanima kako ukrasiti tortu na vrhu. Do danas postoji ogroman broj načina za ukrašavanje slastica. Većina njih je prilično jednostavna i lako se može izvesti kod kuće
Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od vrhnja
Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim bakine kuće na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, muffina, kolača, kolača od sira. Također, vrhnje se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kavu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće
Kako napraviti tortu "Krumpir" kod kuće? Korak po korak recept za tortu
Ne postoji osoba koja se ne bi sjećala okusa Krumpir torte iz djetinjstva. U receptu nije, čini se, ništa komplicirano i dugotrajno. A okus pamtimo za sva vremena. Postavlja se pitanje kako napraviti tortu od krumpira kod kuće. Idemo to shvatiti
Domaći kolačići "Ruža". Recepti
Keks od skute "Ruža" mnogima je poznat od djetinjstva. Ovu poslasticu pripremile su naše mame i bake, želeći nas obradovati zdravom poslasticom. Ako želite zapamtiti ovaj prekrasan okus, pročitajte naš članak. Reći ćemo vam kako napraviti kolačiće od svježeg sira Rozochki za tradicionalnu obiteljsku čajanku
