Salata za obljetnicu: recepti i dekoracija

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Kakva je gozba potpuna bez salata? Obljetnice, rođendani, vjenčanja ili zabave - ovi će obilni zalogaji ukrasiti stol na svakoj proslavi. Postoji dosta vrsta salata: povrtne, mesne, riblje, voćne itd. Možete čak i sami izmisliti njihov sastav. U ovom članku govorit ćemo o salati "Jubilej", njenim sastojcima i pripremi.

Omiljeno jelo i njegove varijante

Postoji mnogo recepata za "jubilarnu" salatu. Pogledajmo neke od njih.

Pomiješano u zdjeli:

• kuhani pileći file na kockice (400 g);
• prepržene i nasjeckane šampinjone (15 kom.);
• naribane mrkve (500 g);
• grašak iz konzerve (1 limenka);
• sjeckani i prženi luk (1 kom.);
• ocat (2,5 žlice);
• šećer (2 žlice);
• malo soli i začina (mljevena crna i crvena paprika, korijander, češanj češnjaka).

Pomiješajte sve sastojke inapunite rafiniranim uljem.

Salata za obljetnicu s cilantrom i grahom također se sviđa mnogima. Sastoji se od:

• crveni grah (jedna limenka);
• šunka (450g);
• mrkve (2 komada);
• jaja (4 kom.);
• luk (2 komada);
• paprika (1 kom.);
• cilantro (40 g);
• majoneza (3 žlice);
• biljno ulje i sol (po ukusu).

Na tavi popržite luk narezan na kockice i naribanu mrkvu. Oguljene paprike, kuhana jaja i šunka narezati na kockice. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. Dodajte nasjeckani cilantro i crveni grah. Začinite majonezom, posolite i promiješajte.

Još jedna zanimljiva opcija je "Jubilarna" salata s ciklom. Kupus (350 g), sirovu mrkvu i ciklu (po 1) i veliki krastavac potrebno je nasjeckati na rezaču povrća na tanke trakice i staviti na tanjur. Preljev se priprema u zasebnom spremniku: mješavina majoneze (3 žlice), juhe od povrća (½ šalice), kopra, tri češnja češnjaka i 1 žlice. l. suhi začin od povrća. Svaka osoba uzima onoliko povrća i preljeva koliko želi.

I posljednja sorta je salata s kiselim krastavcima. Za pripremu je potrebno na kockice izrezati sljedeće sastojke:

• prženi pileći file;
• jedan svježi krastavac;
• pet ukiseljenih kornišona;
• pet kuhanih jaja;
• tri komada kuhanog krumpira i mrkve;
• dvajabuke.

Zatim pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite majonezom.

Tartleti

Mnoge domaćice vole praviti tartlete s ovim nadjevom. Također možete koristiti "Yubileyny" salatu kao punilo.

Gotove tartlete možete kupiti u trgovini ili kuhati. Za punjenje uzmite:

• kuhana piletina (300 g);
• holandski sir (200 g);
• kuhano jaje (2 kom.);
• gljive (150 g);
• rajčice (2 komada);
• konzervirani kukuruz.

Sve sastojke pažljivo izrežite na male kockice, stavite u zdjelu, posolite, popaprite i začinite majonezom. Zatim smjesu stavite u tartlete i pospite začinskim biljem.

Recept za "Jubilarna" salatu sa fotografijom

Iz naziva salate jasno je da mora biti ukusna i lijepo ukrašena kako bi se svidjela svim gostima. Razmislite kako možete urediti buduću salatu da bude cijenjena.

Prvo se priprema sama salata:

1. Naribajte četiri kuhana krumpira i stavite ih u obliku branika na posuđe.
2. Unutra stavite naribane sastojke i to: kuhanu svinjetinu (200 g), prženi luk (1 kom.), krastavce (2 kom.), češanj češnjaka i sir (100 g).
3. Sve namazati majonezom. Ispada u obliku četvrtaste torte.
4. Sljedeći korak je ukrašavanje salate. Trake bjelančevina kuhanih jaja i rajčice pažljivo su izrezane.
5. Onda ove trakeupletena u oblik ruže.
6. Od krumpira možete napraviti labudove.
7. Prelijte mentom ili peršinom. Može se posuti zelenim graškom.

Pogovor

Prilikom pripreme salata vrlo je važno odabrati pravu kombinaciju sastojaka. U suprotnom mogu rezultirati neželjeni rezultati.

Za preljev salata možete koristiti majonezu ili biljno ulje. Neki preferiraju nerafinirano, ali to prigušuje okus korištenih sastojaka. Možete pripremiti i voćnu salatu začinjenu jogurtom. Može se ukrasiti ružama jabuke, palmi banane i kivijem.

Kako bi buduća salata bila zasićena okusom komponenti, prije posluživanja mora se držati u hladnjaku najmanje sat vremena. Više je bolje.