Instant pite: recepti, tajne kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Instant pite odlična su opcija kada vam dođu neočekivani gosti, a nemate vremena za stvaranje kulinarskih remek-djela. Sjajna stvar je što, s nekoliko recepata u svom arsenalu, uvijek možete biti na vrhu i ne bojati se iznenađenja. Postoje slatki i slani nadjevi za instant pite. Nudimo vam nekoliko različitih opcija za odabir. Ne zahtijevaju puno vremena za kuhanje, ali ispadaju neobično nježni i ukusni.

Popis proizvoda

Uvijek se možete obratiti receptima za instant pite ako vaša kuhinja ima potrebne sastojke. Koji proizvodi moraju biti u kući da biste svoje najmilije mogli razveseliti ukusnim i zadovoljavajućim obrokom?

Za instant pite trebat će vam sljedeći sastojci:

1. Pšenično brašno. Ako ovaj proizvod imate u svojoj kuhinji, tada možete kuhati ne samo pite, već i palačinke, palačinke, lepinje i još mnogo toga.
2. šećer.
3. Sol.
4. Jaja.
5. Soda bikarbona ili prašak za pecivo za tijesto.
6. Mlijeko ili kefir.
7. Margarin ili maslac.

Navedeni proizvodi mogu se naći u kuhinji gotovo svake, pa i vrlo neiskusne domaćice. Kao punjenje mogu poslužiti razni proizvodi: riblje konzerve, mljeveno meso, jetra, bilo koje voće, džem i još mnogo toga. Kada smo se uvjerili da imamo sve što nam treba, sada možemo nastaviti s glavnom radnjom.

Instant tijesto za pitu

Svi želimo što manje vremena provoditi u kuhinji. Stoga je potrebno usvojiti recepte za pripremu brzih i ukusnih jela. Instant pite izvrsna su opcija za svečani stol ili obiteljsku večeru. Počnimo pripremati tijesto.

Ako imamo vremena, možemo prosijati čašu pšeničnog brašna. Napravit ćemo aspik tijesto, jer se pite vrlo brzo peku. A okus pečenja je jednostavno nevjerojatan!

• Za test su nam potrebna dva jaja, potrebno ih je dobro umutiti.
• Ako napravimo slatki kolač, onda možemo uzeti čašu šećera, inače ga ne treba dodavati.
• U brašno stavite žličicu praška za pecivo.
• Pomiješajte čašu mlijeka ili kefira s jajima, dodajte malo sode.
• Postupno sipajte brašno i sve je jako dobromiješajte dok ne postane glatko.

Tijesto je spremno. Proveli smo jako malo vremena, što, naravno, samo ide na ruku svim domaćicama. Zatim vam nudimo nekoliko opcija za ukusna peciva koja se mogu napraviti na bazi aspik tijesta.

Instant pita od kupusa

Pozivamo vas da svoj dom i nenadane goste počastite vrlo nježnim i zadovoljavajućim pecivima. Kao osnovu pite možete uzeti tijesto, o čemu je gore bilo riječi. Ili promijenite recept. Prvo o svemu:

• Najprije pripremimo nadjev. Da biste to učinili, uzmite pola srednje vilice za kupus, uklonite gornje listove, sitno nasjeckajte i malo ga zgnječite rukama.
• Uzmite kalup za tortu i namažite maslacem.
• Raširite kupus i poravnajte ga.
• Otopite pola pakiranja margarina na srednjoj vatri.
• Vruću masu ravnomjerno prelijte preko kupusa.
• Za tijesto nam je potrebno: pola čaše brašna, dva-tri jaja, tri žlice kiselog vrhnja i majoneze, žličica praška za pecivo, pola žličice soli. Sve gore navedene sastojke potrebno je pomiješati. Jaja umutiti mikserom sa soli, brašnom dodati prašak za pecivo. Sve sjedinite i dobro promiješajte.
• Tijesto prelijte preko kupusa i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.

Možete raditi i druge stvari, a za 30-35 minuta ludo ukusna instant pita od kelja za lijene bit će gotova. Za nadjev možete koristiti i bilo koje mljeveno meso, gljive, riblje konzerve.

Sa svježim sirom

Za izradu pite trebamo:

• svježi sir - 250-300 g;
• jaja - 1-2 komada;
• kefir - 250 grama;
• šećer - žlica;
• sol, prašak za pecivo - pola žličice:
• pšenično brašno - tri čaše (ili koliko će tijesta trebati).

Slijed radnji:

1. Umutiti mikserom jaja sa šećerom.
2. Pšeničnom brašnu dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
3. Umijesite tijesto koje je malo ljepljivo. Potrebno ga je odložiti na hladno mjesto na dvadeset minuta.
4. Možete uzeti bilo koji nadjev: pire krumpir, pržene gljive, piletina ili mljevena govedina, itd.
5. Uključite pećnicu i pustite da se zagrije.
6. Tijesto je podijeljeno na dvije polovice. Uzmite lim za pečenje, namažite ga maslacem. Polažemo dio tijesta, na njega - punjenje (ispada vrlo ukusno s pire krumpirom). Na vrh stavite ostatak tijesta koji se prvo mora razvaljati.
7. Uštipnite rubove pite i pošaljite je u pećnicu. Gornji dio se može premazati jajetom ili maslacem.

Ukusna torta je gotova za 35-40 minuta. Dobar tek!

S jabukama

Za desert možete skuhati mirisnu i slatku tortu. Trebat će nam:

• 2 ili 3 jabuke;
• 0, 5 l kefira;
• 2 jaja;
• 4 žlice šećera;
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 2 šalice brašna;
• 2 žličice prašak za pecivo;
• vanilin i cimet po ukusu;
• sol.

Umijesite tijesto. Umutiti jaja sa šećerom, dodati prašak za pecivo, maslac, sol te vaniliju i cimet u kefir. Postupno dodavati brašno. Tijesto je tekuće.

Jabuke se režu na ploške, uklanjaju se sjemenke i jezgra. Dio tijesta se izlije u kalup, zatim se položi nadjev, na vrh - ostatak tijesta. Stavite u pećnicu 40-45 minuta.

Napomena za domaćice

Pozivamo vas da upotrijebite neke preporuke koje će vam pomoći da vaša peciva budu posebno nježna i ukusna:

• U aspik tijesto možete dodati nekoliko žlica kiselog vrhnja i majoneze.
• Jajima je najbolje dodati sol i sodu, a zatim umutiti mikserom.
• U tijesto se zadnje dodaje brašno. Pokušajte sve dobro izmiješati da ne ostane niti jedna grudica.
• Za pripremu tijesta za nadjev najbolje je koristiti kefir, ali ga možete napraviti i s mlijekom.