2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svi pijemo mlijeko kao bebe. I nitko ne sumnja da je to (osobito majčinsko) korisno i potrebno svakom djetetu. Kao odrasli, često zaboravljamo na dobrobiti ovog proizvoda, sve manje ga počinjemo koristiti.
Neki to već odbijaju jer se u prodaji najčešće nalazi "normalizirano mlijeko". Ne znajući što je to, sumnjate: "Vrijedi li kupiti i koristiti ovaj proizvod? Je li prirodan? Ima li koristi od njega?" To je najčešće razlog zašto se plaše davati kupljeno mlijeko maloj djeci.
Što znači standardizirano mlijeko?
Na pakiranjima mlijeka ili drugih mliječnih proizvoda možete pročitati: "Upotrijebljeno normalizirano mlijeko". Što je to i kako se dobiva, malo ljudi zna. Mnogi ljudi imaju zabludu da se takvo mlijeko dobiva iz mlijeka u prahu, koje ne sadrži izvornu količinu vitamina. Zapravo, to je daleko od slučaja. Ne morate razmišljati kada na etiketi "Normalizirano mlijeko" vidite da je neprikladnokorištenje proizvoda. Kada mlijeko uđe u poduzeće kao sirovina za preradu, potpuno se odmašćuje, odnosno odvaja se obrano mlijeko (s nultim sadržajem masti) i vrhnje. Na temelju činjenice da se kasnije mlijeko različitog udjela masti koristi za izradu kiselog vrhnja, svježeg sira i drugih proizvoda, odvija se proces njegove normalizacije: dodavanjem potrebne količine vrhnja u obrano mlijeko, jednog ili drugog postotka masnoće. proizvoda je postignut.
Gdje se koristi normalizirano mlijeko?
Za proizvodnju bilo kojeg proizvoda u mliječnoj industriji, osim svježeg sira bez masnoće, koristi se normalizirano mlijeko. Već znamo što je to: pojam znači da je obradom postignut određeni postotak udjela masti u proizvodu. Mlijeko se može normalizirati prema standardnim standardima sadržaja masti ili prema vlastitim standardima proizvođača, ako je potrebno. Jogurt, kiselo vrhnje, svježi sir, vrhnje, topljeni sir ili dimljeni - sve su to proizvodi od normaliziranog mlijeka. Oni nisu samo apsolutno bezopasni, već su, naprotiv, prilično korisni. Osim toga, ovaj proces nije ništa drugo nego samo jedna od faza prerade sirovina.
Za što je dobro normalizirano mlijeko?
Pasterizirano standardizirano mlijeko može se prodavati u trgovinama kao samo piće ili kao komponenta drugih proizvoda. U svakom slučaju, vrlo je korisno za ljude bilo koje dobi. Sadrži kalcij, fosfor, kalij neophodan tijelu,B vitamini, vitamin H i druge korisne tvari. Nema ništa strašno i opasno u činjenici da je mlijeko normalizirano.
Što to znači? To znači samo jedno: u procesu pasterizacije mlijeka i njegove normalizacije umiru samo štetni mikroorganizmi koji su u njegovom sastavu, dok ostaju vitamini i druge korisne komponente. Konzerviraju se u procesu proizvodnje svih mliječnih proizvoda. Zaključak je jasan: normalizirano mlijeko je dobro za vas! Nemojte se bojati koristiti ga, naprotiv, preporuča se za održavanje zdravlja.
Preporučeni:
Kako kondenzirati mlijeko kod kuće? recept za domaće kondenzirano mlijeko
Kondenzirano mlijeko je proizvod poznat i omiljen svima nama od djetinjstva. Na policama trgovina možete vidjeti njegovu ogromnu raznolikost, međutim, kondenzirano mlijeko pripremljeno od prirodnih proizvoda vlastitim rukama nadmašuje tvorničko i okusom i kvalitetom. Postoji nekoliko recepata za to, odaberite bilo koji i uživajte u prekrasnoj deliciji
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Što se ne može jesti s žgaravicom, ali što se može? Što je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u prsima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svatko će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Što ne možete jesti, primijetit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Katyk: što je to, kako kuhati, što je korisno, a što može naškoditi
Fermentirani mliječni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. Svi znaju jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Što je, znaju samo Azijati i Bugari
