2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svi znaju da je salata najlakši i najzanimljiviji način da obogatimo svoju prehranu i diverzificiramo svakodnevne i svečane stolove. Sada za pripremu grickalica možete koristiti gotovo sve proizvode prikladne za hranu, kombinirajući ih čim nam srce poželi. Samo se jedna stvar može nazvati ozbiljnim zahtjevom - kompatibilnost okusa sastojaka.
Ako sada pogledate u svoj hladnjak i pronađete sastojke za predjelo kao što je Praška salata, svakako ga trebate probati i nećete požaliti.
Kao što ime govori, ovo jelo pripada češkoj kuhinji. Jedna od odlika ove kuhinje je i vješto pripremanje mesnih jela, a od velikog su značaja začini. Takvo jelo kao što je praška salata gotovo je orijentir, poznato je i poznato u mnogim zemljama ne manje od češkog piva. Češka kuhinja se ne može nazvati najprikladnijom za vegetarijance, ali će se svidjeti ljubiteljima dobrog i izdašnog obroka. Oni koji su posjetili Češku imali su sreću vidjeti nevjerojatnu i lijepu zemlju s visokom kulturom i posebnim okusom lokalnih kafića, gdje možete probati zloglasnu prašku salatu.
Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu: mesne sastojke zamjenjuju se piletinom, puretinom itd. Prvo, pogledajmo klasičnu prašku salatu. Tradicionalna verzija ovog zalogaja napravljena je od teletine i svinjetine, koji se uzimaju u jednakim dijelovima.
Sastojci za salatu:
- slani krastavci - dva komada;
- teletina - gram 200;
- svinjetina - gram 200;
- jabuka - jedan komad;
- salata, peršin i kopar;
- luk - 1 komad;
- limunov sok - jedna žlica;
- biljno ulje;
- sol;
- mljevena paprika, muškatni oraščić, korijander;
- majoneza - 4 žlice.
Uzmemo oguljene krastavce i jabuku, narežemo ih na trakice. Luk narežemo na pola prstena. Teleće i svinjsko meso uzimamo po težini u jednakim omjerima i dobro operemo. Ako želite dobiti mekše i ukusnije meso, prije prženja ga držite u marinadi od muškatnog oraščića, senfa i korijandera. Za marinadu u senf dodajte malo muškatnog oraščića i korijandera, sve promiješajte, stavite meso i stavite u hladnjak na par sati.
Marinirano meso narezati, po mogućnosti na trakice, zatim pržiti u biljnom ulju. Gotovo meso izvadimo da se ohladi. Narezani luk treba malo popržiti, a majonezu pomiješati s limunovim sokom.
Posudu na koju ćemo staviti našu salatu prvo poklopimolistovi zelene salate. I već na njih rasporedimo sve prethodno pripremljene sastojke u slojevima, podmazujući svaki sloj umakom koji se sastoji od limunovog soka i majoneze. Redoslijed rasporeda slojeva možete odabrati po vlastitom nahođenju. Prije posluživanja savjetujemo da jelo ukrasite zelenilom.
Za promjenu možete napraviti prašku salatu s paprikom. Ovdje se svim prethodno navedenim sastojcima dodaje samo bugarski biber.
A za one koji više vole pileće meso od svih ostalih vrsta, Praška salata s piletinom je savršena. Ovaj put umjesto teleće i svinjetine uzimamo pola kilograma pilećih prsa. Skuhajte ih u slanoj vodi, ohladite i narežite na trakice. Zatim se na trakice narežu i jedan kiseli krastavac, dva srednja luka, jedna jabuka i dvije slatke paprike. Svi sastojci su poslagani u slojevima i premazani majonezom ili kiselim vrhnjem.
Ovako ukusna i originalna salata bit će izvrstan dodatak svakom odmoru.
Preporučeni:
Limunada "Rose": uživajte u okusu i ljepoti pića
Ako izgovorite frazu Tarragon limunada, Duchess lemonade, tada se u okusnim pupoljcima javljaju određene senzacije. Pada mi na pamet čak i aroma i izgled posude u kojoj se nalazi omiljeno i poznato piće. Ali što je s limunadom od ruže? Želite li probati? Tada morate barem iz daljine razumjeti kako izgleda i što je
Kako znate koliko grama praška za pecivo ima u žličici?
Svaki kuhar zna: ako želite skuhati pravo ukusno jelo, morate slijediti omjere navedene u receptu. Da biste to učinili, postoje posebne kuhinjske vage s točnim mjerenjem grama, mjerne čaše i žlice. Jedan je prikladan za korištenje za tekuće proizvode, drugi za rasute
Kako napraviti mjesečinu poput konjaka po okusu i boji
Zapravo, svaki proizvođač pervacha zna kako napraviti mjesečinu poput konjaka - da biste to učinili, samo inzistirajte dobiveni napitak na membrani oraha ili mu jednostavno dodajte listove čaja. Ali to uopće neće biti rakija, već samo mjesečina u boji
Omjer praška za pecivo i sode: proporcije
Zašto vam je potreban prašak za pecivo ili soda u tijestu. Kako odrediti njihov omjer u pečenju. Jesu li zamjenjivi i kako utječu na okus proizvoda. Preporuke za ispravnu upotrebu ovih sastojaka
Dem od krušaka u laganom kuhaču: uživajte u izvrsnom okusu
Vjerojatno se svi sjećaju okusa pekmeza od krušaka ili pekmeza poznatog iz djetinjstva… I ne čudi, jer i djeca i odrasli obožavaju ovu divnu deliciju. Jeste li ikad radili pekmez od krušaka u sporom kuhaču? Ako ne, vrijeme je da isprobate, pogotovo ako u svojoj kuhinji imate ovaj čudotvorni uređaj
