2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Ling ima jako ukusno meso, pa se od ove ribe mogu pripremiti mnoga divna jela. Koristi se u kuhanom, dimljenom i prženom obliku. Iz uha linjaka dobiva se vrlo ukusno: debelo, bogato. Dobar je i linjak pržen u kiselom vrhnju. Recept se može razlikovati, ali rezultat je jednako sjajan. Neki smatraju da je meso ove ribe vrlo korisno, pa čak i ljekovito.
Praženi linjak
Uzimamo dva trupa ribe, jedan luk, po jedan tikvice, patlidžan, rajčicu i slatku papriku, limunov sok, začine po ukusu, brašno i biljno ulje. Ribu oprati i poprskati limunovim sokom. Ostavite sa strane 15 minuta. Svo povrće očistimo i narežemo na kockice. Zatim ih pržite na biljnom ulju i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Ribu osušite i istrljajte začinima, a zatim uvaljajte u brašno. U tavi zagrijte ulje i popecite ribu sa svake strane. Nakon toga smanjite vatru i pirjajte linjak ispod poklopca 20 minuta. Ne zaboravite ga okrenuti. Zaključno, objavljujemo nariblje povrće i pirjajte još 5-10 minuta. Ispada nevjerojatna linija. Recept je jednostavan, a riba ukusna.
Ling u kiselom vrhnju
Recept je savršen za ovu ribu. Kiselo vrhnje čini meso još nježnijim i ukusnijim. Uzmimo pola kilograma ove ribe, 200 grama dobrog kiselog vrhnja (masnoća ovisi o osobnim željama), malo kuhanog krumpira, krekera, začina, začinskog bilja i ulja za prženje. Za početak obrađujemo ribu, uklanjajući unutrašnjost, škrge i sluz. Zatim ga dobro operemo i osušimo. Najprije treba skuhati linjak prženu. Recept ne predviđa posebne začine, pa možete uzeti koje god želite. Ribu natrljajte začinima i uvaljajte u krušne mrvice.
Zatim ga ispecite s obje strane. Uzimamo posudu za pečenje i stavljamo ribu u nju, ne zaboravljajući podmazati posuđe uljem. Okolo stavite nasjeckani kuhani krumpir. Napunite naše jelo kiselim vrhnjem (možete dodati papar). Po vrhu pospite krušnim mrvicama i stavite peći samo 10 minuta. Ovako se linjak kuha u pećnici. Recept je jednostavan, ali rezultat je kompletno jelo, sočno i ukusno.
Piženi linjak
Ova riba je također dobra pirjana. Da biste to učinili, uzmite 10 srednjih šampinjona, 1 kg ribe, dva luka, dva žumanjka, pola žlice brašna, malo biljnog ulja, jednu i pol čašu vina i začine. Počinjemo s pripremnim radovima. Ribu očistimo, operemo i osušimo. Gljive operite i narežite na tanke ploške. Luk sitno nasjeckajte. Posložite povrćetepsiju i lagano ih pustite unutra. Zatim im dodamo ribu narezanu na komadiće, koju prvo posolimo i popaprimo. Ovim sastojcima dodajte naribanu limunovu koricu i nasjeckano zelje. Sve zalijemo suhim vinom. Ribu možete dinstati na štednjaku ili u pećnici. Nekoliko minuta prije spremnosti, morate dodati brašno, izlupano maslacem i razrijeđeno vodom. Nakon toga gotovi linjak stavite na tanjur. Recept zahtijeva umak. Stoga u preostalu tekućinu dodajemo sirove žumanjke uz stalno miješanje. Ribu prelijte umakom. Ispada vrlo nježan linjak. Recept se može nadopuniti bilo kojim povrćem i začinima.
Preporučeni:
Gedze recept. Gyoza knedle, recept
U ovom članku ćete pročitati kako se pripremaju japanske gedze okruglice. Recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Takve okruglice može pripremiti svaka domaćica, što će iznenaditi ne samo svoje ukućane, već i goste
Salata od mimoze u slojevima: recept i redoslijed slojeva. Salata od mimoze sa sirom: recept
Salata od mimoze radi se u slojevima. Ime je dobio po jarko žutom vrhu žumanjka. Uostalom, upravo tako izgledaju prvi proljetni cvjetovi koji se pred Dan žena pojavljuju u širokoj prodaji
Bolonjski recept: klasični recept korak po korak sa fotografijom
Bolognese je tradicionalni talijanski umak od povrća i mljevenog mesa. Jelo ispada izdašno, mirisno i bogato. U pravilu se poslužuje uz tjesteninu ili špagete. Ovaj članak sadrži recepte za klasični bolonjez. Recepti korak po korak pomoći će vam da obradujete svoje voljene novim ukusnim jelom
Kuhanje raznih palačinki od krumpira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krumpira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: oguliti i naribati sirovi krumpir, možete i veliki. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smećkasto, nije previše ukusno
Kućno konzerviranje: kako kuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, što god uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od šalica i grančica, drugih ostataka i razvrstajte ih. Ulijte u zdjelu i dodajte polovicu šećera pripremljenog za kuhanje. Izračun je 1:1, tj. za svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska