Ukusne salate s narom: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nar, zbog svog slatko-kiselog okusa, bit će prikladan kako u mesnim salatama tako i u salatama od povrća, voća i deserta. Ovo voće također izgleda vrlo impresivno. Stoga se jela često ukrašavaju njegovim zrnima. Kao primjer možemo navesti lisnate salate pod nazivom "Narukvica" - "Nar" i "Rubin". Ova jela sama po sebi ne sadrže bobičasto voće. Zrna su samo za ukras. Zamijenite šipak prstenovima od kivija i to će biti narukvica od malahita. Ali postoje i salate u kojima je ovo zrnato voće punopravna komponenta jela. Ponekad se voćni sok koristi za izradu preljeva. U ovom članku pronaći ćete izbor najboljih recepata za ukusne salate od nara - sa fotografijama i detaljnim opisom procesa kuhanja.

Crvenkapica

Kada bi netko krenuo sastavljati ocjenu najčešćih jela u Rusiji za svečani stol, tada bi već spomenute "Narukvice" ušle u top 5 nakon Oliviera. A budući da dekoracija sjemenkama nara svakom jelu daje spektakularan elegantan izgled, u prvih pet su i salate poput Crvenkapice i Monomahovog šešira. Vratit ćemo se na potonje. A sada razmislite o salati s narom, na koju nas naziv upućujejunakinja bajke Charlesa Perraulta. U ovom jelu žitarice ne samo da daju izgled crvenkape, već su i uključene u jedan od njezinih slojeva. Po dva gomolja krumpira, mrkvu i ciklu skuhamo u "uniformama". Čistimo. Uzimamo prozirnu posudu da gosti vide od čega su slojevi. Krenimo od salate. Donji sloj će biti jedan gomolj krumpira. Trljamo ga velikim čipsom točno na dno zdjele za salatu. Odozgo na isti način samljeti 75 grama kuhane kobasice. Luk nasjeckajte što sitnije. Pospite kobasicu. Naš salatni kolač natopite majonezom. Očistimo veliki šipak. Polovica njegovih zrna tvorit će s nama sljedeći sloj. Zatim nasjeckajte mrkvu i ciklu na krupno ribanje. Ponovo premažemo salatu, ali ovaj put kiselim vrhnjem. Sada ponovite slojeve: krumpir, 75 g kobasice, luk. Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem. Gornji dio proizvoda dobro premažemo. Preostale sjemenke nara slažemo u obliku “šešira”.

Monomahov šešir

Ova salata bit će odlično jelo za dječju zabavu. Poznato je da su djeca cool prema zalogajima od povrća. Ali niti jedna hirovita osoba ne može odoljeti tako šarenoj "torti". Budući da je i ova salata od nara slojevita, prvo utrljamo sve sastojke za nju u zasebne posude. Dakle, opskrbite se kontejnerima i posudama. Tri kuhana bjelanjka grubo utrljamo, tri žumanjka - sitno. Očistimo veliku jabuku, izrežemo kutiju za sjemenke. Tri velika, prelijte pulpu limunovim sokom da ne potamni. Tri kuhana krumpira izrezana na velike čips, kao i jedancikla. A 200 grama sira su tri sitno. U posebnoj posudi napravite umak tako da pomiješate 400 g majoneze s dva češnja češnjaka propuštena kroz prešu, začinima i soli. Sto grama parenih suhih šljiva bez koštica narezanih na trakice. Sada položite salatu, svaki sloj premažite umakom. Sastojke možete podijeliti na dva dijela i opet ponoviti izmjenu. Međutim, svaki gornji sloj trebao bi biti nešto manji u radijusu od prethodnog. Tako dobivamo okrugli tobogan, a ne cilindar. Kako se slojevi izmjenjuju? Krumpir, cikla, pečeni orašasti plodovi (100 g), kuhani pileći file narezan na kockice (400 g), nasjeckano svježe začinsko bilje, suhe šljive, još malo orašastih plodova i sira, žumanjci. Tobogan se mora staviti na veliku posudu tako da još uvijek ima mjesta za "rub kape". Oblikujemo ga od ribanog sira, posutog proteinima i orasima. Bijelu majoneznu površinu “kapice” ukrašavamo simetričnim uzorcima sjemenki nara ili zelenog graška. Ponekad se u sredinu stavlja mala krunica isklesana od ljubičastog ili bijelog luka.

Grantna narukvica

Svijetli rubin grah se često koristi za ukrašavanje raznih jela. Kao što pokazuje fotografija ispod, salata Narukvica također spada u one grickalice gdje voće služi isključivo kao dekor. Jelo s ovim imenom ima mnogo hipostaza, što nije iznenađujuće. Uostalom, gotovo svaka slojevita salata može biti unutar rubinskog prstena: s lososom, tunom, jetrom bakalara, piletinom, govedinom, suhim šljivama itd. Oni od nje čine "granatnu narukvicu"izvorni oblik polaganja s krugom i velikodušno posipanje cijele površine posude grimiznim zrnima. Stoga ćemo se ovdje detaljno zadržati na dizajnu salate. Uzimamo veliku i uvijek ravnu posudu. U njegovo središte stavljamo obrnutu čašu. Širimo slojeve zelene salate po obodu ove posude. Vrh proizvoda premažemo majonezom. Pažljivo položite sjemenke nara na bijelo polje - što deblje, to bolje. Ostavljamo za impregnaciju. Uklonite čašu prije posluživanja.

mediteranska salata s kineskim kupusom i narom

Ovo jelo dolazi u dvije verzije. Jedna od njih je vegetarijanska, a druga se radi s piletinom i jajima. Razlikuju se samo u dodatku posljednja dva sastojka. Operite glavicu kineskog kupusa i nasjeckajte je na tanke trakice. Peršin također sitno nasjeckamo. Kupus širimo u zdjelu za salatu, posipamo ga solju, pažljivo ga otpuštamo rukama. Nakon tri minute dodajte sjemenke nara, peršin i začine. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom.

Ako ćete raditi salatu s narom i piletinom, tada prsa prvo treba prokuhati. Meso se mora izrezati na kocke, a zatim također pržiti do zlatno smeđe boje. Za ukrašavanje jela najbolje je koristiti prepeličja jaja. Skuhajte ih, ogulite i narežite na četvrtine. Gornji dio proizvoda ukrasite jajima ili ih dodajte u jelo.

Plamteće srce - nevjerojatna salata od nara: recept sa fotografijom

Jako lijepo jelo koje bi bilo prikladno na stolu na Valentinovo ili 8. ožujka. Takođerposlužit će kao nagovještaj o vašim osjećajima tijekom večere u dvoje. Ova salata je ukusna i prilično zadovoljavajuća. Dakle, oni se mogu ograničiti ako pratite figuru. Za kuhanje vam je potrebna šablona u obliku srca. Možete koristiti metal, za pečenje medenjaka, ili ga sami napraviti od kartona. Zelena salata je položena u slojevima unutar matrice. Donji sloj je kuhani krumpir u uniformama. Očistimo dva gomolja, tri velika. Posolite, premažite majonezom. Drugi sloj je malo posoljeni losos ili druga crvena riba, narezana na tanke trakice. Preko trećeg sloja morat ćete se potruditi. Očistimo kuhanu ili pečenu veliku ciklu, grubo utrljamo. Sto grama suhih šljiva poparimo kipućom vodom, izvadimo sjemenke, meso narežemo na komadiće. Na suhoj tavi kalcinira se šaka zrna oraha, zgnječena oklagijom ne baš fino. Pomiješajte i začinite majonezom. Polažemo sloj unutar matrice. "Srce" ukrašavamo sjemenkama nara. Ljubitelji mesa mogu preporučiti recept s teletinom. Prvo dolazi sloj nasjeckanog mesa, zatim luk s majonezom. Treći sloj su nasjeckana jaja. Na vrhu je ista mješavina suhih šljiva, orašastih plodova i cikle. Svaki sloj premažite majonezom. Najgornji sloj je ribani sir ukrašen sjemenkama nara. Nemojte zaboraviti ukloniti šablonu prije posluživanja.

"Lover": originalna salata od nara

Recept i fotografija gotovog jela zasigurno će zauzeti zasluženo mjesto u vašoj kuharici. Ovo jelo je slično prethodnom po tome što sjemenke rubina služe samo kao ukras. Salata takođermože se položiti u šablonu "srce", ali to nije potrebno. Postoje dvije verzije "Gospodarice" - ljetna i zimska. U prvom se salata ukrašava polovicama grožđa. Pa zimi koristimo sezonsko voće – šipak. "Ljubavnik" - lisnata salata. Stoga njegovu pripremu započinjemo slaganjem sastojaka u zasebne posude. Ciklu skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite, tri velike. Grožđice (60-80 grama) prelijte vrućom vodom, filtrirajte nakon četvrt sata, ostavite da se osuši na salveti. Očistimo mrkvu i tri sirove. Jezgre oraha (šaka) kalciniraju se u suhoj tavi, zgnječe. Dva nara se ogule i ogule. Sitno nasjeckajte tri češnja češnjaka, pomiješajte s majonezom. Tvrdi sir (200 grama) grubo utrljajte. Počinjemo polagati našu salatu s narom. Recept propisuje da se kao donji sloj stavi cikla, a na vrh orašasti plodovi. Prekrivamo ih mrežicom od majoneze. Zatim dodajte sloj sira. Ponovno premažite majonezom od češnjaka. Zatim stavite slojeve mrkve i grožđica. Salatu obilno premažite preostalom majonezom. Ukrasite sjemenkama nara. Stavite posudu u hladnjak na sat vremena da se upije.

Sa zelenom rotkvom i sjemenkama

Ovu vitaminima prepunu i ukusnu salatu od nara lako je napraviti. Jedina poteškoća koju moramo prevladati je petljati se s čišćenjem sjemena. Za salatu će vam trebati četiri žlice suncokretovih sjemenki i dvije bundeve. Ostalo se radi u jednom dahu. Tri velike dvije zelene rotkvice i mrkve. Ulijte sok odjedan limun. Ostavljamo četvrt sata. Za to vrijeme limunov sok potpuno neutralizira gorčinu rotkvice. Očistimo veliki šipak od kore i bijelih filmova. U salatu dodajemo žitarice zajedno sa sjemenkama. Zamijesiti, posoliti. Preliven maslinovim uljem. Poslužite odmah.

Salata "Baku"

Nar se posebno često koristi u azerbejdžanskoj kuhinji. Ovo voće dodaje se i grickalicama i toplim jelima. Dakle, kako napraviti "Baku salatu" s narom?

Recept kaže da se prvo skuha kilogram telećeg mesa. Kad se meso ohladi, narežite ga na manje komade. Očistit ćemo tri velika nara, odabrati zrna. Izrežemo hrpu cilantra ili drugog ljutog zelja. Detaljno opišemo pet češnja češnjaka. Tri glavice luka sitno nasjeckajte. Pomiješamo sve sastojke. Začinite po ukusu crnom i ljutom crvenom paprikom i solju. Dodajte majonezu i ponovno promiješajte. Ponekad se ovoj salati dodaju jaja (4 komada) i začine maslinovim uljem.

Amorove strijele

Ovaj ukusni recept za salatu od nara dobro će doći onima koji planiraju postaviti stol za dvoje i večerati uz svijeće. Na popisu sastojaka jela nalaze se škampi - inače moćni afrodizijak. A slatko-kisele sjemenke nara, zajedno sa sočnim ananasom, dat će jelu suptilnu orijentalnu nijansu. Prvo pripremimo proizvode. Prokuhajte i očistite 200 grama velikih škampa i lagano ih popržite na maslinovom ulju. Pažljivo ćemo birati kako ne bi bili dopušteni sok i sjemenke nara. Glavicu kineskog kupusa narežite na trakice, a sto grama rakovih štapića na male komadićekocke. Procijedite ananas iz konzerve od sirupa. Uzmite dvjesto grama prstena, izrežite ih na kocke. Sve sastojke pomiješajte, posolite, začinite s tri žlice majoneze ili maslinovog ulja. Zalogaj možete poslužiti u zajedničkoj zdjeli za salatu. Ali bit će puno originalnije i ljepše položiti jelo u porcionirane zdjele u slojevima. Na dno čaše stavljamo list kineskog kupusa, zatim šipak, ananas, štapiće od rakova. Odozgo premažemo pupoljak majoneze iz kulinarske šprice, ukrasimo škampima.

gruzijska salata s orasima

Skuhajte 350 grama pilećeg filea. Možete uzeti i gotovu piletinu (na žaru ili dimljenu) i jednostavno izvaditi pravu količinu mesa s kosti. Izrađujemo dopunu. Da biste to učinili, u zdjeli pomiješajte matsoni (ali je prikladan i prirodni jogurt) sa soli, mljevenim kimom i sitno nasjeckanim češnjakom. Odabir sjemenki iz šipka. Svežanj listova zelene salate trgamo rukama. Šaku jezgri oraha zapečemo u pećnici ili na suhoj tavi. Slomimo velike. Pomiješajte sve sastojke za salatu u zdjeli. Odmah dodajte sjemenke nara i orašaste plodove. Začiniti umakom. Miksamo. Ukrasite oguljenim kriškama mandarina.

Voćna salata

Slatki okus sjemenki nara omogućuje im da se koriste i za deserte. Evo primjera takve salate. Nar s ananasom i orasima je kombinacija koju već poznajemo. Upotpunite ovaj trio s šakom grožđica. A salatu za desert začinit ćemo vrhnjem umućenim sa šećerom. Za okus im možete dodati vanilin ili kakav sirup. Mi ukrašavamonaš desert s oguljenim kriškama mandarina ili koktel trešnjama.