Zalogaje od sira: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sir je svestran i vrlo ukusan proizvod koji se koristi za pripremu velikog broja jela. Osim toga, od njega možete kuhati prekrasne zalogaje, koji su jednostavno neophodni za svečani stol. Mogu se ponuditi uz vino ili voće. U našem članku predstavit ćemo najpopularnije zalogaje od sira. U nastavku možete vidjeti pravila za njihovu pripremu.

Roflice od sira

Postoji nevjerojatan broj recepata za grickalice od sira. Svi su oni dobri na svoj način. Većina ih se priprema prilično brzo, zbog čega su takva jela popularna. Naravno, postoje ozbiljnije opcije u izvršenju. Ali svi su jako ukusni. Vjerojatno među nama nema niti jedne osobe koja ne bi voljela sir. Svakom jelu daje poseban okus i miris. Zahvaljujući njegovoj upotrebi, hrana postaje ukusnija i profinjenija.

Roflice od sira odlična su opcija za gozbu. Spremni su za nekoliko minuta.

Sastojci:

• tost sir;
• majoneza;
• mrkva;
• zeleni luk;
• salata;
• češnjak;
• peršin, sol.

Predjelo od sira je jednostavno za pripremu. Mrkvu oprati i naribati. Napunimo ga majonezom i dodamo češnjak propušten kroz prešu. Mrkvi možete dodati i mljevenu papriku, nasjeckani peršin i kopar. Zamijesimo nadjev. Sada možete početi formirati rolice. Na dasku za rezanje stavimo komad sira, a na njega stavimo žličicu mrkve. Krišku smotamo u cijev i pričvrstimo perom luka ili čačkalicom. Prije posluživanja na listove zelene salate rasporedite predjelo od sira. Time jelo izgleda još impresivnije.

loptice od sira

Predjelo s češnjakom i sirom je jako ukusno.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• mrkva (220g);
• sir (220g);
• majoneza;
• hrpa kopra;
• češnjak.

Za pripremu zalogaja od sira potrebno je sastojke samljeti na ribanju. Zatim pomiješajte sir i krumpir i začinite ih majonezom. Ako želite dobiti začinjeno jelo, onda možete dodati češnjak, propušten kroz prešu. Izrežemo zelje. Od salate od sira i mrkve motamo male kuglice veličine oraha. Uvaljajte ih u zelje i stavite na tanjur. Kuglice od sira spremne su za jelo.

Predjelo od tulipana

Čak i najnepretencioznije predjelo s češnjakom i sirom može se poslužiti na stolu u vrlo lijepom dizajnu. Napravimo jeloTulipan.

Sastojci:

• rajčice srednje veličine (10 komada);
• majoneza;
• hrpa zelenog luka;
• češnjak;
• rakovi štapići (210 g);
• sir (230 g);
• svježi krastavac.

Predjelo od sira i rajčice originalno je rješenje za posluživanje jednostavnog jela. Uz to će svečani stol postati svjetliji i privlačniji.

Osnova ukusnog jela su punjene rajčice. Da biste ih nadijevali, potrebno je na mjestu gdje je povrće pričvršćeno za granu napraviti zareze u obliku križa. Zatim, žličicom, izvadimo dio pulpe iz rajčice.

Sada možete početi s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, sameljite rakove štapiće, a sir naribajte. Pomiješajte ih i dodajte pulpu od češnjaka. Fil napunite majonezom. Zatim punimo naše rajčice s tim. Izvana izgledaju kao poluotvoreni tulipani.

Daljnji dizajn jela ovisi o vašoj mašti. Možete, na primjer, položiti buket tulipana na veliko jelo. Perje luka može djelovati kao stabljika, a listovi se mogu napraviti od svježih kriški krastavca. Postoji mnogo opcija dizajna, tako da možete odabrati bilo koju.

Čišćenje gljiva

Snack od jaja i sira čest je gost na našim stolovima. Ali za svečani stol, jelo se može aranžirati na zanimljiviji način. Na primjer, napraviti zanimljivu livadu od gljiva od poznatih proizvoda.

Sastojci:

• tri jaja;
• sir (130 g);
• majoneza;
• krastavacsvježe (290g);
• marinirani šampinjoni (320 g);
• sol;
• masline.

Za jelo skuhajte tvrdo kuhana jaja. Sir i ohlađena jaja sameljite na rende. Nakon što pomiješamo proizvode i dodamo papar, sol. Masu začinite običnom majonezom.

Sljedeće krastavce narežite na kolutiće (možete i koso). Svaku krišku posolite, a na vrh stavite žličicu jajesto-sirne mase. Za daljnje ukrašavanje potrebne su nam obične čačkalice ili ražnjići. Na svaku nanizamo gljivu i maslinu, nakon čega zabodemo u krastavac. Izvana ovo jelo izgleda kao kanape. Ukusan i lagan zalogaj je spreman.

kroketi od sira

Od jaja i sira prave se odlični kroketi.

Sastojci:

• dva jaja;
• cimet;
• sir (120g);
• zelje kopra;
• sol;
• čaša mlijeka;
• krušna kaša (290 g).

Za kuhanje nam je potrebna mrvica bijelog kruha. Narežemo ga na kockice i stavimo u duboki tanjur. Prelijte mlijekom i ostavite da se kuha 15 minuta. Zatim vilicom umijesite mrvicu i ubijte jedno jaje. Tamo ulijte nasjeckani sir, cimet i sol. Cijelu masu dobro izmiješati. Zatim od njega oblikujemo kuglice koje umačemo u smjesu koja se sastoji od zelenila i razmućenog jajeta. Zatim na većoj količini ulja popržite krokete od sira. Nakon što smo ih raširili na papirnate salvete da skinemo višak masnoće. Toplo predjelo je spremno.

Rajčice s češnjakom

Od kojih se vrlo lako pripremiti zalogajrajčica sa sirom oduševljava izvrsnim okusom. Jelo je gotovo za nekoliko minuta. Posebno ukusno se pokaže ljeti, kada se možete razveseliti mirisnim rajčicama iz vrta.

Sastojci:

• rajčice (320 g);
• sir (120g);
• češnjak;
• majoneza;
• peršin.

Za jelo je bolje uzeti zrele velike rajčice. Režemo ih na jednake krugove iste debljine. Naribajte sir, dodajte češnjak i začinite majonezom. Pripravke od rajčice posolite i popaprite. I na njih staviti masu od sira. Za ljepotu jelo ukrašavamo sjeckanim začinskim biljem. Peršin je najbolji. Tako jednostavno jelo uvijek izgleda vrlo lijepo na stolu, pa ga je sasvim moguće pripremiti za svečani banket.

Rajčice u tijestu

Rajčice pržene u tijestu odlična su opcija za predjelo.

Sastojci:

• majoneza ili kiselo vrhnje;
• dvije velike rajčice;
• rendani sir (95g);
• jaje;
• češnjak;
• mljevena paprika;
• ½ art. l. brašno;
• biljno ulje;
• sol;
• mljevena paprika.

Razbijte jaja u dublju zdjelu, dodajte kiselo vrhnje i brašno. Masu dobro umutiti. Također dodajte mljeveni papar i sol. U tijesto dodajte naribani sir i opet sve promiješajte. Rajčice operite i narežite na ravne ploške. Svaku krišku umočite u tijesto i brzo pržite u biljnom ulju. Povrće u sirnoj masi je jako ukusno.

Predjelo "Minuta"

Ukusna grickalica može se napraviti od sira, krutona i sira. Zbog jednostavnosti i brzine pripreme, salata je nazvana "Minuta".

Sastojci:

• tri rajčice;
• sol;
• prerađeni sir;
• krutoni (70 g);
• salata;
• zeleno;
• majoneza;
• češnjak;
• mljevena paprika.

Naše predjelo od topljenog sira brzo se priprema. Budući da ima mekanu teksturu, prvo se mora staviti u zamrzivač kako bi se lakše naribalo.

Moje rajčice i narezane na kockice. Naribani topljeni sir. Pomiješajte rajčice sa sirom i dodajte češnjak. U salatu dodajte mljevenu papriku i začinite je majonezom. Neposredno prije posluživanja u njega stavljamo krutone kako se ne bi imali vremena namakati.

Pita sa sirom

Vrlo ukusno predjelo od pita kruha sa sirom može ukrasiti svaki stol. Postoji dosta opcija za pripremu i ukrašavanje jela.

Sastojci:

• peršin;
• sir (175g);
• dva jaja;
• lavaš (2 kom.);
• biljno ulje;
• kopar;
• sol.

Lavaš rasklopiti na stolu i izrezati na pravokutne komade. Sir samljeti na rende, sitno nasjeckati zelje. Miješanje sastojaka.

Stavite nadjev u sredinu svakog komada pita kruha i savijte ga u omotnicu. U dubljoj posudi umutiti sa solju.jaje. Svaku omotnicu umočimo u dobivenu masu, a zatim je pržimo na tavi. Gotov zalogaj položimo na papirnate ubruse tako da upiju višak masnoće.

Rolada od sira

Na bazi lavaša možete pripremiti razne grickalice sa skutom. Jedna opcija bi bila rolada koja se može peći u pećnici.

Sastojci:

• svježi sir (140 g);
• češnjak;
• sir (145 g);
• dva lavaša;
• gomila zelenila.

Za jelo možete uzeti bilo koji tvrdi sir. Naribamo ga češnjakom i dodamo nasjeckano zelje. Pomiješajte sve sastojke za nadjev sa svježim sirom.

Na stolu rasklopiti list pita kruha i namazati njegovu površinu masom od sira. Zatim formiramo roladu. Djelujemo i s drugim komadom pita kruha. Zatim obje rolice prebacimo u lim za pečenje i pečemo u pećnici. U principu, deset minuta je dovoljno za kuhanje.

Kanape sa sirom

Kanapei mogu biti izvrsna opcija za pripremu zalogaja od kobasica i sira. Nevjerojatno su prikladni za posluživanje na blagdanskom stolu.

Sastojci:

• sirovo-dimljena kobasica (95 g);
• baguette;
• tost sir (75 g);
• krastavac;
• rajčice (3 kom.);
• masline.

Baguet narežite na jednake komade. Stavite praznine kruha na suhi lim za pečenje i pošaljite ga u pećnicu. Kriške se moraju malo osušiti. Otvorite staklenku maslina i ocijedite vodu iz nje. Svaku maslinu prerežite na dva dijela. krastavciizrezati na tanke duge kriške, a rajčice - krugove. Na svaki tost položite komad sira, zatim krug rajčice. Maslinu, krišku kobasice i krastavac nanižemo na čačkalicu ili ražanj, nakon čega zabodemo u kanape.

Kanape s lososom i sirom

Male sendviči sa sigurnošću se mogu nazvati najboljim zalogajem za svaki stol. Moderni kuhari vrlo često ih koriste za ukrašavanje banketa i drugih događanja. No domaćice ne zaostaju, koristeći ove recepte za jela za svečani stol.

Jedan od najpopularnijih kanapea je grickalica od mekog sira i lososa.

Sastojci:

• crvena riba (270g);
• crni kruh;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• papar;
• kopar;
• limun;
• krem sir (120 g).

Za pripremu kanapea uzmite limun i podijelite ga na dva dijela. Iz jednog iscijedimo sok, a drugi nam treba za koricu. Zelenje također podijelimo na dva dijela, jedan samljemo, a drugi rastavimo na male grane.

Sljedeće pomiješajte zelje, sir i kiselo vrhnje, također dodajte sok od limuna. Od pulpe kruha izrezali smo iste praznine. Svaku namazati skutom. Na vrh stavite male kriške crvene ribe. Svaki kanape ukrasimo grančicom zelenila i posipamo koricom. Ispada ne samo vrlo ukusno, već svijetlo i lijepo predjelo.

Kanape sa sirom i grožđem

Sir čini odlične slatke zalogaje. Poslužuju se na stolu uz vino, šampanjac.

Sastojci:

• sir (možete uzeti fetu) - 130 g;
• tvrdi sir (130 g);
• dva grozda (tamna i svijetla sorta).

Ovakvo predjelo priprema se za nekoliko minuta, ali svojim će istančanim okusom oduševiti i gurmane. Narežite na kockice različite vrste sira. Resice grožđa rastavljamo na pojedinačne bobice. Na ražnjiće nanižemo komade sira, izmjenjujući ih s bobicama različitih boja.

Kanape sa sirom i ananasom

Predjelo s maslinama, sirom i ananasom iznenadit će vas svojim ugodnim slatkim okusom.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• staklenka ananasa i maslina;
• sir (210 g).

Da bismo dobili ukusno jelo, potrebno je samo izrezati ananas i sir. Nakon što na ražanj nabijemo komadić sira, ananas i jednu maslinu. Neobično predjelo je spremno.

Tropski otoci

Snack "Tropical Islands" je odlično jelo za blagdanski stol.

Sastojci:

• majoneza;
• salata;
• konzerva ananasa;
• 2 jaja;
• sol;
• sir (220g);
• škampi (370g);
• orasi;
• zeleno;
• masline.

Za pripremu jela usitnite sir i češnjak u blenderu. Dodamo i tvrdo kuhana jaja. Masu ponovno sameljite. Ako sir nije preslan, možete dodati malo soli.

Sljedeće operite listove zelene salate, osušite ih i stavite na posudu. Uzimamo komad ananasa i na njega nanosimo smjesu sira, nakon čegastavite ga na zelje. Isto učinite s preostalim ananasima. Gotovo jelo odozgo ukrasite oguljenim škampima, začinskim biljem, orašastim plodovima. Možete dodati i masline. Predjelo je ne samo lijepo, već ima i neobičan okus, spajajući slatkoću voća i slanost sira. Pokušajte ga skuhati i sigurno će postati često jelo na vašem stolu.

Umjesto pogovora

Sir je savršen dodatak svakom obroku ili međuobroku. Međutim, iskusni kuhari ga koriste za pripremu raznih jela. Što se tiče grickalica, nemoguće ih je zamisliti bez upotrebe sira. Nijedan jednostavan rez nije potpun bez ovog proizvoda. Ništa manje popularni su meki sirevi i svježi sir, koji su dobri ne samo sami, već i u kombinaciji s drugim proizvodima. Nadamo se da će naš izbor biti koristan hostesama prilikom ukrašavanja svečanog stola.