Torta "Nježnost". recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Razne torte "Nježnost" oduševljavaju svojim okusom. Mnoge domaćice svoje jedinstvene recepte čuvaju u tajnosti, jer bi ova nevjerojatna delicija trebala biti prepoznatljivo jelo. No, neki ipak otkrivaju tajne izrade najukusnije torte. To je ono o čemu ćemo danas razgovarati.

Zašto svi toliko vole tortu Nježnost?

Ova vrlo nježna i prozračna torta savršena je i za svečani stol i za romantičnu kućnu proslavu. Iz nekog razloga mnoge djevojke naivno misle da muškarci najviše vole mesna jela. Međutim, to uopće nije tako! Više od polovice predstavnika jačeg spola priznaje da obožava i slatkiše! Torta "Nježnost", naravno, pružit će priliku da se pronađe pravi put do srca čovjeka. Desert će pomoći djevojkama da zadrže svoju figuru, jer je vrlo lagan, nije tako kaloričan kao uobičajene vrste kolača kao što su "Honey cake" ili "Napoleon". Torta Nježnost se jako svidjela i djeci zbog svoje mekoće, slatkoće, mliječnog okusa i lagane kiselosti. Ali kuhanje ove ljepote je vrlo jednostavno i brzo. Cijeli lim za pečenje zauzima cijeli desert, iako se čini da se sastojci ne koriste tolikomnogo.

Kojom hranom da se opskrbim?

Kako bi torta "Nježnost" oduševila goste i najmilije, a ne morate hitno trčati u supermarket po sastojke koji nedostaju, pobrinite se za kupovinu ovih proizvoda unaprijed. Zapamtite da nema viška proizvoda, pa je bolje kupiti malo više.

• 500 g šećera.
• 10 jaja.
• prašak za pecivo - 4 žlice.
• Voda - 4 žlice.
• Brašno - 2 šalice.
• Škrob - 1 žlica.
• Mlijeko - 1 šalica.

Ovo je samo vrlo osnovni popis. Ali ne bojte se, jer ako pogledate u svoje kante, sigurni smo da ćete pronaći sve sastojke. Torte koje razmatramo imaju mnogo varijacija. I na temelju njih dat ćemo popis dodatnih sastojaka koji će biti potrebni.

torta od skute

Ovaj lijepi lagani desert vole mnoge obitelji. Priprema kolača od svježeg sira "Nježnost" prilično je jednostavna, za sve postupke trebat će vam oko dva sata. Uzmi:

• 

  kupljeni ili domaći svježi sir (250 g);

• fini šećer - 200 g;
• 1 kokošje jaje;
• 1, 5 šalica laganog pšeničnog brašna;
• pola žličice sode bikarbone.

Za izradu kreme:

• 150g bijelog kondenziranog mlijeka (oko 1/4 standardne limenke);
• 1 čaša šećera u prahu;
• pakovanje od 250 g maslaca s niskim udjelom masti;
• 0,5 litara 3% mlijeka.

Kako napraviti ovaj nježni kolač od svježeg sira?

1. Umijesite homogeno tijesto. Podijelimo ga na osam jednakih dijelova (istovremeno od svakog dijela napravimo ravnomjeran krug - nije strašno ako nije savršeno, onda ćemo ga izrezati, obrezati rubove). Pecite u pećnici na 180 stupnjeva svaki kolač posebno.
2. Za pripremu kreme zagrijte mlijeko, ali ga nemojte kuhati. Umutiti dva jaja sa šećerom do guste pjene, sada tu bacimo dvije žlice bijelog pšeničnog brašna i nastavimo tući. Sada ovu smjesu ulijte u mlijeko. Stavite vrlo slabu vatru, stalno miješajte. Sada hladimo kremu, možete u hladnjak.
3. Pomiješajte s maslacem i kondenziranim mlijekom.
4. Lakše nego ikad sastaviti takvu tortu. Samo gusto namažite kolače. Po želji kolač se može ukrasiti preostalim mrvicama, čokoladom, voćem, orašastim plodovima.
5. Mora stajati najmanje sat vremena da se namače.

Sada razgovarajmo o tome kako napraviti medeni kolač Nežnost.

Sastojci

Za pripremu tijesta:

• 1 srednja čaša šećera.
• 2-3 šalice brašna.
• 1 veliko jaje.
• 100-120 grama maslaca.
• 1 velika žlica meda.
• Pola žličice sode bikarbone.
• Korica limuna.

Za izradu kreme:

• Pola šalice šećera u prahu.
• 1 šalica kiselog vrhnja (masnoće).
• Korica limuna.

Proces kuhanja

1. Za test. Jaje umutiti sa šećerom do bijele pjene, dodati med i maslac, brašno i limun. Tijesto treba biti vrlo elastično. Podijeljen na 4 dijela u obliku kolača, peče se na 180 stupnjeva.
2. Za kremu. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i limunovom koricom (možete i sokom).
3. Složite tortu, gusto je premažite kremom. Važno je da su kolači još vrući.
4. Ukrasite tortu glazurom, orasima ili mrvicama.

torta "Nježnost voća"

Ukusna lagana voćna torta ljeti će vas oduševiti svježinom, a zimi će vas podsjetiti na okus svježeg voća.

Trebat će vam:

• 2 banane;
• 3 naranče;
• 1 ananas iz konzerve;
• 3 keksa;
• 0,5 litara kiselog vrhnja;
• 200 grama jogurta;
• 1 limenka bijelog kondenziranog mlijeka;
• 5 žlica šećera u prahu;
• 1 pakiranje želatine (instant).

Kako kuhati

1. Rezanje kolača od keksa.
2. Priprema svih plodova (oguliti, odstraniti sjemenke). Sitno nasjeckano.
3. Pokažite svoju maštu! Složite voće bilo kojim redoslijedom.
4. Umutiti kondenzirano mlijeko, šećer i kiselo vrhnje. Postupno ulijevajte otopljenu želatinu.
5. Gotovo sve izlijte u kalup s voćem.
6. Preostalu smjesu dodajte keksima. Nježno ih poravnajte po površini kalupa s voćem.
7. Stavite u hladnjak preko noći.
8. Izvadite tortu i okrenite je. Gotovo!

Sretanapetit!