Vino "Myskhako": imena vina, povijest vinarije, kvalitete okusa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Vinarija Myskhako ima dugu tradiciju koja seže u antičko doba. Kao jedna od najstarijih domaćih produkcija, oduševljava svoje ljubitelje prirodnim visokokvalitetnim proizvodima. Liniju predstavljaju cuvée vina, kao i polusuhe, suhe i poluslatke sorte, koje su dostupne za bilo koji proračun.

Povijest vinarije "Myskhako"

Ovo ime dobilo je vino "Myskhako" u čast istoimenog imanja. Mišljenje lingvista o podrijetlu pojma se razlikuje. Neki vjeruju da je preveden kao "rt dupina", drugi - kao "dolina brijestova". Vinarija ima drevnu tradiciju. Još od antike grčko stanovništvo u regiji uzgaja grožđe, pažljivo birajući najbolje sorte za proizvodnju vina. Odjeci tog doba i danas dopiru do nas kao arheološki nalazi, odnosno amfore sa sjemenkama grožđa.

Daljnji pad Bizanta i turske vlasti na Crnom moru doveo je do uništenja vinogradarstvakao cjelokupna industrija, jer sljedbenici islama ne bi trebali piti alkoholna pića. Kultura vinarstva postupno je počela oživljavati tek za vrijeme vladavine Ruskog Carstva. U drugoj polovici 19. stoljeća liječnik Mikhail Penchul, imenovan za upravitelja crnomorske regije, naredio je obnovu vinograda i proizvodnju vina Myskhako. Pothvat je bio uspješan, a proizvodi vinarije s vremenom su se počeli smatrati najboljima u cijeloj crnomorskoj regiji.

Vinarija je nastavila postojati tijekom sovjetskog razdoblja. Tijekom Drugog svjetskog rata ovdje se nalazilo sjedište Brežnjeva. Nakon završetka rata proizvodnja se počela širiti. Do 70-ih godina tvornica je dobila vlastitu kušaonicu i stekla status omiljenog mjesta za partijsku elitu.

21. stoljeće pokazalo se prilično dvosmislenim razdobljem za posjed Myskhako. Početkom stoljeća vinarija je dobila titulu službenog dobavljača Kremlja, ali se nije mogla nositi s kasnijim pogoršanjem ekonomske situacije i bila je prisiljena privremeno zatvoriti. Međutim, pomoć investitora omogućila je oživljavanje vina Myskhako do kraja 2017. Nova linija proizvoda proizvodi se pod strogom kontrolom Sergeja Dubovika, poznatog vinara u uskim krugovima. 2019. vinarija Myskhako proslavit će svoju 150. godišnjicu.

Kontakti proizvođača

Adresa: Novorossiysk, s. Myskhako, sv. Centralnaya, d. 1. Na službenoj web stranici tvrtka daje detaljne informacije o svojim proizvodima.

Uvjeti uzgoja

Grožđe za vino"Myskhako" raste na laporastim vapnencima, koji dobro propuštaju kisik i vodu. Na taj način višak brzo dolazi do korijenskog sustava, što znači da biljke brzo rastu. Što se tiče temperaturnog režima, Novorossiysk ima prosječnu godišnju stopu od +12,5 °C, što je više u usporedbi s drugom vinogradarskom regijom - Rajnom (+10 °C). Ako usporedimo uvjete u Myskhakou s poznatim Bordeauxom, tada je temperaturni režim gotovo isti. Dakle, domaće vinarstvo ima sve šanse konkurirati svjetski poznatim markama.

Pjenušava vina "Myskhako"

Vina su predstavljena u sljedećem retku:

1. "Myskhako pjenušavo bijelo brut". Proizvedeno od sorti grožđa Aligote i Chardonnay. Ima svijetlu boju s blago zlatnom nijansom. Miris je suptilan, podsjeća na cvjetnu esenciju. Pogodno za salate, grickalice ili voće. Može poslužiti kao aperitiv.
2. "Myskhako pjenušavo bijelo poluslatko". Proizvedeno od grožđa Sauvignon Blanc i Chardonnay. Ima svijetlo zlatnu boju. Miris - voćno-cvjetne note. Poslužuje se uz desert, voće ili niskokalorična jela.
3. "Myskhako pjenušava ruža brut". Proizvedeno od sorti grožđa Pinot Noir i Cabernet Sauvignon. Ima ružičasto-malinastu nijansu i nježan miris šumskog voća. Poslužuje se uz voće, deserte ili lagana jela.
4. "Myskhako pjenušava ružičasta polusuha". Proizvedeno od crnog pinota. Ima nježnu ružičastu boju s razigranom grimiznom nijansom. Aroma daje note trešnje. Poslužuje se kao aperitiv, ili kao prilog uz desert, voće ili niskokalorična jela.

Suha vina

Suha vina cuvee "Myskhako" predstavljena su sljedećim proizvodima:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Proizvedeno od sorti grožđa "marselan" i "syrah". Ima intenzivnu rubin boju. Okus je cijeli niz ljubičica, crnih bobica, začina i čokolade. Poslužuje se uz divljač i meso, dobro ide uz neke vrste sireva.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc crveno suho". Proizvedeno na bazi grožđa Cabernet Franc i Merlot. Aroma tipičnog merlota poigrava se novim notama zahvaljujući mirisu cvijeća, suhih šljiva i trešanja. Ima svijetlu rubin nijansu. U kombinaciji s toplim mesom, divljači i tvrdim sirevima.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot crveno suho". Proizvedeno od sorti Cabernet Sauvignon i Merlot. Ima bogatu rubin boju i miris zrelih bobica, upotpunjen voćnom esencijom. Kombinira se s mesom, divljači i tvrdim sirevima.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté bijeli suhi". Proizvedeno na bazi sorti grožđa "Aligote" i "Chardonnay". Sastav svijetle boje ima bogat okus vrhnja, kao i buket cvijeća, meda i orašastih plodova. Poslužuje se toplo ihladna jela od povrća i plodova mora.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillon bijeli suhi". Proizvedeno od Semillona i Sauvignon Blanca. Ima svijetlu boju sa zanimljivim zelenkastim varijacijama. Okus i miris su složeni, postupno se otvaraju, ostavljajući cvjetne note. Pogodno za jela od ribe i povrća na bilo kojoj temperaturi.

Kao što vidite, postoji mnogo suhih vina "Myskhako". Svi su ugodnog okusa i mirisa.

Polusuho vino

"Myskhako southern terroir roza polusuha" jedini je predstavnik Myskhako polusuhih vina. Proizvedeno od sorti grožđa Pinot Sivi i Pinot Noir. Ima nježnu ružičastu boju koja se na suncu poigrava grimiznim nijansama. Najfinijeg je mirisa koji je mješavina tropskog voća i šumskog voća. Okus nije ništa manje nježan. Poslužuje se uz grickalice od povrća i voća, kao i vruće plodove mora.

Poluslatka vina

Poluslatka vina iz "Myskhako" predstavljena su u dvije vrste:

1. "Myskhako južni terroir crveni poluslatki". Proizvedeno od grožđa Cabernet Sauvignon i Merlot. Ima prekrasnu svijetlu rubin boju, kao i bogatu aromu voća i bobica. Poslužuje se uz deserte, voće i mekane sireve.
2. "Myskhako južni terroir bijeli poluslatki". Sastavljen od Chardonnaya iSauvignon Blanc. Ima nijansu svijetle slame i nježnu cvjetnu aromu. Kombinira se s voćem, desertima i mekim sirevima.

Gdje kupiti

Vina Myskhako možete kupiti u Moskvi u lancu trgovina Wines of Kuban. Također, proizvodi ove vinarije predstavljeni su i putem internetske prodaje. Trošak vina imanja "Myskhako" ovisi o sorti, količini boca i trgovačkim dodacima po regijama. Cijena varira od 500 do 5000 rubalja.