2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kotlet od jaja odlična je opcija za one koji žele unijeti raznolikost u svoju prehranu. Nudimo vam nekoliko opcija za ovo jelo. Odaberite bilo koji recept i počnite stvarati kulinarsko remek-djelo.
Pileći kotleti s jajetom i sirom
Set za namirnice:
- srednja žarulja;
- brašno - 3 žlice. l.;
- tri jaja;
- 100g sira;
- 50g štruca;
- 4 žlice. l. majoneza;
- peršin;
- 850g pilećeg mesa (fila);
- 2 žličice prašak za pecivo;
- 30g maslaca;
- začini (papar, sol).
Kuhanje:
- Komad maslaca se mora izvaditi iz hladnjaka. Ostavite da odstoji nekoliko minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu ćemo skuhati jaje.
- Pileći file izrezan na komade. Propuštamo ih kroz mlin za meso. Mljevenom mesu dodajte nasjeckani luk. Sol. Pospite omiljenim začinima. Tu stavljamo i štrucu omekšanu u vodi. Miješajte ručno.
- Napravimo nadjev za kotlete. Na ribež sa malim rupicama naribajte sir i jaje. Dodati ulje i nasjeckani peršin. Promiješajte vilicom.
- Natrag namljeveno meso. Krenimo raditi mesne okruglice. Stavila sam malo nadjeva na ruke. Formiramo tortu. U njegovo središte stavljamo 1 žlicu. l. plombe. Rezultat je kotlet s jajetom i sirom. Kao što vidite, ovdje nema ništa komplicirano. Naši sastojci bili su dovoljni za 4-5 kotleta. Sve ovisi o njihovoj veličini.
- Napravi tijesto. Da biste to učinili, razmutite jaja vilicom. Sol. Dodajte majonezu, brašno i prašak za pecivo u odgovarajućoj količini.
- Naši kotleti su uronjeni u tijesto. Zatim ih šaljemo u zagrijanu tavu. Pržite na rafiniranom ulju. Otprilike 7-8 minuta sa svake strane. Na tanjure raspoređujemo gotove kotlete sa zlatnom korom. Kao prilog im je prikladan pire krumpir.
Kotlet s jajetom unutra: recept za multicooker
Potrebni sastojci:
- 1/3 štruce;
- veliki luk;
- dva kokošja jaja;
- krekeri za pohanje - 6 žlica. l.;
- 400g mljevenog mesa (svinjetina + govedina);
- 100 ml biljnog ulja;
- začini;
- 20 prepeličjih jaja;
- zeleno.
Upute za kuhanje
1. korak. Govedina i svinjetina (jednake količine) narezati na komade. Uvijamo kroz mlin za meso. U mljeveno meso dodajte štrucu natopljenu vodom, nasjeckani luk i kokošja jaja. Sol. Pospite svojim omiljenim začinima.
2. korak. Prepeličja jaja stavljaju se u lonac s vodom. Stavili smo na vatru. Čekamo trenutak vrenja. Sada obilježavamo 5 minuta. Toliko se kuhaju jaja. Vadimo ih iz lonca. Kad su potpunoohladite, uklonite ljusku.
3. korak. Od mljevenog mesa oblikujemo kotlet. Šaljemo ga na tanjur s krušnim mrvicama. Na vrh stavite prepeličje jaje. Sada napravimo mesnu kuglu. Jaje bi trebalo biti točno u sredini. Ovu kuglicu uvaljati u prezle. Prvi kotlet s jajetom je spreman. Izrada još nekoliko komada.
4. korak. U posudu ulijte 100 ml ulja. Pokrećemo način rada "Frying". Stavili smo svoje polpete. Ne smiju se dodirivati. Vrlo je važno. Pržite ih po 5 minuta sa svake strane. Izvadite pljeskavice iz posude i stavite na papirnate ubruse. Dobiveno jelo se poslužuje na stolu u porcioniranom tanjuru. Kao ukras će poslužiti grančice peršina. Želimo svima dobar tek!
škotski recept
Popis proizvoda:
- 120 g brašna;
- 8 kokošjih jaja;
- malo biljnog ulja;
- jedna žarulja;
- 0,6 kg mljevene svinjetine;
- mljeveni začini;
- 200g krušnih mrvica;
- peršin.
Praktični dio:
- Uzmemo 6 jaja i skuhamo ih tvrdo kuhana. Kad se potpuno ohlade, izvadite ljusku.
- Mljeveno meso kombinira se s mljevenim začinima. Također morate dodati nasjeckani peršin. Sol. U mljeveno meso stavljamo i nasjeckani luk. Promiješajte.
- Rezultirajuće mljeveno meso podijeli se na 6 dijelova. Od svake od njih pravimo tortu. U središte stavljamo kuhano jaje, uvaljano u brašno. Što je sljedeće? Zamotajte nadjev oko jaja. Radimo to pažljivo. Ne smije biti praznina.
- Dva preostala jajarazbiti u zdjelu. U drugu zdjelu ulijte krušne mrvice.
- Formiramo potreban broj kotleta. Svaki od njih prvo umočite u jaje, a zatim uvaljajte u prezle.
- Pošaljite kotlete na vruću tavu. Pržimo ih na ulju. Kada jedna strana porumeni, preokrenite na drugu. Gotovo jelo treba imati zlatno smeđu koricu. Prebacujemo ga na tanjur. Možete pozvati članove kućanstva za stol.
Na kraju
Pljeskavica s jajima je zanimljivo i jednostavno jelo za pripremu. Samo slijedite upute u članku i dobit ćete sjajne rezultate. Suprug, djeca i gosti će cijeniti vaše kulinarske vještine.
Preporučeni:
Kako kuhati sušene gljive: nekoliko opcija
Gljive moraju biti prisutne u prehrani. Ovo je skladište hranjivih tvari i samo hranjiv proizvod. Da biste ga uvijek držali pri ruci, možete koristiti osušeni analog. Suhe gljive se čuvaju dugo vremena i ne gube svoja nutritivna svojstva. U procesu kuhanja daju jelu svu aromu i okus. Ako ispravno slijedite tehnologiju, dobit ćete originalno jelo. Kako kuhati sušene gljive?
Recept korak po korak: kijevski kotleti (nekoliko opcija kuhanja)
Ovo jelo je dugotrajno za pripremu i zahtijeva puno truda i vremena. Ali vjerujte mi, isplati se. Kako kuhati ovo jelo, pokazat će korak po korak recept. Kijevski kotleti ispadaju sočni, a kakav okus dolazi od njih! Pa počnimo
Nekoliko opcija za mljevenje zelene kave
Poznavajući prednosti zelene kave, sve više i više ljudi je želi kupiti. Ali nakon dugo očekivane kupnje, mnogi se suočavaju s problemom mljevenja zelene kave. Uostalom, neće se svaki mlin za kavu moći nositi sa svojim zrnima
Kotlet iznutra s jajetom. Razni recepti
Jedno od ukusnih i vrlo zadovoljavajućih jela su kotleti s jajetom. Možete odabrati bilo koji recept. Takvi se kotleti pripremaju i od ribe i od mesa. Ostali sastojci su obično isti
Kako se priprema vahnja. Recept s povrćem i još nekoliko opcija
Viha je komercijalna riba iz obitelji bakalar, koja živi u sjevernim geografskim širinama. Trenutno je prilično široko zastupljen na domaćim tržištima iu supermarketima. Ovdje ga možete kupiti svježe smrznutu ili dimljenu. Ima dosta jela u kojima je glavni sastojak vahnja. Recept za njegovu pripremu je u osnovi jednostavan. Najčešće se prži ili peče, ali se može i dinstati s povrćem
