Dijeta za koprivnjaču u djece i odraslih. Dijeta broj 5

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Urtikarija je bolest u kojoj se na koži pojavljuju crvena upala i mjehurići koji uzrokuju svrbež i peckanje. Za oporavak, dijeta za urtikariju je od velike važnosti. Jelovnik bolesne osobe trebao bi isključiti sve proizvode koji uzrokuju alergijsku reakciju. Samo pravilna prehrana, uz uzimanje lijekova koje je propisao liječnik, može pružiti brzo olakšanje od neugodnih simptoma. Dijeta za koprivnjaču treba sadržavati samo hipoalergenu hranu, ali istovremeno osigurati ravnotežu tvari potrebnih tijelu.

Hrana zabranjena za konzumaciju s urtikarijom

Popis onoga što se ne smije jesti s koprivnjačom sadrži, prije svega, alergene na koje tijelo reagira. Proizvodi koji izazivaju alergijsku reakciju podijeljeni su u skupine ovisno o stupnju rizika.

Prije svega, dijeta za koprivnjaču treba isključiti konzumaciju:

• jaja;
• slatkiši (med, čokolada, slatkiši, slastice);
• dimljeno meso i ostali polugotovi mesni proizvodi;
• gazirana i alkoholna pića;
• kava;
• konzervirana hrana;
• nešto povrća (rajčica, crvena paprika, patlidžan, cikla);
• citrusi i voće u crvenoj i narančastoj boji;
• pestivo;
• orasi.

Druga skupina proizvoda uključuje manje alergenu hranu, ali zahtijeva određeni oprez u uporabi. Takvi proizvodi uključuju krumpir, zelene paprike, breskve, kukuruz, masno meso.

Obilježja dječje hrane za urtikariju

Dijeta za koprivnjaču u djece je stroža nego za bolest odrasle osobe, jer je imunitet djeteta slabiji i sklon alergijskim reakcijama. Skup zabranjenih namirnica ovisi o težini bolesti i o dobi bebe. Nakon oporavka još nekoliko tjedana, treba isključiti hranu koja može uzrokovati alergije.

Dijeta za koprivnjaču kod djece sastoji se od kašica, zelenog povrća, kuhanog ili kuhanog na pari. Mnogi nutricionisti omogućuju vam kuhanje kompota od sušenog voća. Ali prvo ih morate dobro namočiti i zapamtite da suhe marelice i grožđice mogu izazvati alergijsku reakciju.

Kiselomliječni proizvodi s niskim udjelom masti i bez umjetnih aditiva nisu dopušteni. Kuhano nemasno meso također je uključeno u jelovnik bolesnog djeteta.

Ako su se simptomi urtikarije pojavili kod dojene bebe, tada je potrebno isključiti alergenu iz prehrane majke.

Dijeta za koprivnjačuodrasli

Popis dopuštenih proizvoda za urtikariju za odrasle i djecu je gotovo isti. Dijeta za koprivnjaču kod odraslih sastoji se od kuhanog nemasnog mesa, kaše kuhane na vodi, pirjanog povrća koje nije među zabranjenim. Mlijeko se ne može dodavati hrani, ali je dopušteno u prehranu uključiti kefir i druge fermentirane mliječne proizvode. Mnogi nutricionisti navode ribu kao sigurnu hranu za košnice, ali drugi kažu da se mršavije vrste mogu jesti.

Sokovi su dopušteni, ali samo domaći od prihvatljivog voća i povrća.

Umjesto kruha, bolje je kupiti dijetalni prhki kruh ili kekse.

Tijekom bolesti preporuča se piti što više čiste negazirane vode, a odbiti jak čaj.

Neki liječnici u akutnoj fazi bolesti preporučuju da se uopće ne jede nekoliko dana. No, dugotrajno gladovanje tijekom uzimanja lijekova koje se ne smiju uzimati na prazan želudac može dovesti do negativnih zdravstvenih posljedica.

Što je dobro jesti s osipom

Kada bolujete od urtikarije, korisno je jesti hranu bogatu antioksidansima (bobičasto voće, zeleni čaj). Kruh od cjelovitog zrna i žitarice (heljda, zobene pahuljice, smeđa riža) također je bolje dodati u prehranu zbog visokog sadržaja B vitamina.

Za uspješan oporavak morate u jelovnik uvrstiti hranu bogatu cinkom. Ove namirnice uključuju: celer, datulje, šparoge, govedinu, sjemenke sezama.

Hrana-izvori omega-3 masnih kiselina još je jedan element zdravog sustava prehrane za koprivnjaču. Morska riba, sjemenke lana, soja - proizvodi koji ne sadrže samo Omega-3, već i mnoge druge tvari važne za zdravo funkcioniranje organizma, bit će korisni bolesniku.

Budući da nedostatak magnezija u tijelu može doprinijeti pojavi koprivnjače, korisno je u jelovnik dodati smeđu rižu, avokado, grah i leću. Ove namirnice su izvori magnezija i pomoći će tijelu u borbi protiv infekcija.

Hrana bogata vitaminom C povećat će otpornost tijela na infekcije i pomoći u bržem rješavanju koprivnjače. Posebno u velikim količinama, ovaj vitamin se nalazi u tamnozelenom povrću.

Kako napraviti jelovnik za bolesnika s urtikarijom

Prilikom sastavljanja jelovnika za bolesnika s urtikarijom potrebno je prije svega identificirati alergen. Da bi to učinila, bolesna osoba može pokušati pojesti određeni proizvod ujutro na prazan želudac i pratiti reakciju tijela. Ako se alergijski osipi ne pojave unutar nekoliko sati, proizvod se može dodati u prehranu.

Prilikom planiranja jelovnika potrebno je voditi računa o potrebi organizma za elementima u tragovima i vitaminima, isključujući pritom zabranjenu hranu. Također, prehrana ovisi o stadiju bolesti, kod akutne urtikarije hrana je ograničena na nekoliko vrsta namirnica koje ne izazivaju alergijsku reakciju.

Možete stvoriti izbornikiskoristiti svakodnevnu prehranu koju su razvili dijetetičari. Primjer takvog sustava terapijske prehrane je tablica broj 5. Dijeta pomaže tijelu da se oporavi u slučaju poremećaja u radu unutarnjih organa i obnavlja tijelo.

Tijekom cijelog perioda bolesti potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom i s njim dogovoriti hipoalergenski jelovnik, posebno u slučaju urtikarije kod djeteta.

Obilježja prehrane (tablica broj 5) za urtikariju

Tablica broj 5 - dijeta koju je razvio sovjetski nutricionist, usmjeren na liječenje tijela s bolestima želuca, jetre, žučnih puteva. Glavni cilj dijete je stvoriti cjelovitu prehranu koja vam omogućuje da ne preopterećujete unutarnje organe i vratite njihov zdrav rad.

Osnova prehrane su juhe od povrća, kuhane žitarice, goveđe meso (masno), mlada puretina i piletina. Stoga će biti korisno slijediti prehranu s koprivnjačom, eliminirajući neke moguće alergene. Svi proizvodi se kuhaju na pari ili kuhaju. Hrana koja čini takvu prehranu lako se probavlja i blagotvorno djeluje na rad organizma.

Savjeti o prehrani kod koprivnjače

Dijeta s koprivnjačom trebala bi se temeljiti na kuhanoj na pari ili kuhanoj hrani. Prije kuhanja žitarice moraju biti natopljene 12-16 sati. Meso je bolje prokuhati dvaput prije jela.

Kod kronične urtikarije prikladnije je voditi dnevnik ishrane kako biste utvrdili naziv i broj svihkonzumiranih proizvoda. Vođenje takvog dnevnika pomaže u prepoznavanju alergena u hrani i postupnom uvođenju novih namirnica koje ne izazivaju alergijsku reakciju.

Tijekom akutne faze bolesti, bolje je prestati jesti tijekom dana i piti samo negaziranu vodu. Ubuduće, kada dođe olakšanje, preporuča se neko vrijeme napraviti jelovnik od laganih povrtnih juha i žitarica.

Unos kompleksa vitamina u razdoblju bolesti moguć je samo uz dogovor s liječnikom.

Prehrana nakon oporavka

Nakon oporavka, vrijedi se neko vrijeme držati stare prehrane i vrlo pažljivo uvoditi nove namirnice u jelovnik kako bi se izbjegla ponovna bolest.

Striktna dijeta nije potrebna, ali treba izbjegavati svaki kontakt, čak i mehanički, s alergenom. Čuvajte se bilo kakvih aditiva i bojila, birajući samo prirodne proizvode.

Ubuduće je potrebno obavijestiti liječnike o prenesenoj urtikariji, jer neki lijekovi mogu uzrokovati ponovnu pojavu bolesti.

Kada koristite kozmetiku, bolje je odabrati hipoalergenu. Također, ako je moguće, ograničite kontakt s kućanskim kemikalijama ili koristite prirodne proizvode za čišćenje.