Dijeta za infekciju rotavirusom u odraslih: ogledni jelovnik i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 01:08

Rotavirusna infekcija, ili crijevna gripa, je zarazna bolest koja zahvaća gastrointestinalni trakt. Djeca su najosjetljivija na ovu bolest. Njihovi simptomi su mnogo izraženiji: proljev, povraćanje, grčevi u trbuhu, temperatura. U nekim slučajevima može se pojaviti kašalj i grlobolja.

Rotavirusna infekcija prenosi se kapljicama u zraku. U pravilu se odrasli najčešće zaraze od svoje bolesne djece. Međutim, kod zaraženih roditelja zarazna patologija prolazi mnogo mirnije i više nalikuje blagom trovanju. Budući da lijekovi za liječenje ove bolesti još nisu izumljeni, glavna terapijska metoda ostaje sastavljanje i primjena posebne prehrane. Dijeta za infekciju rotavirusom kod odraslih pomaže u uklanjanju neugodnih simptoma, smanjuje vjerojatnost dehidracije i dovodi do potpunog oporavka.

Štotreba učiniti ako se sumnja na infekciju rotavirusom?

Važno je da se istog dana kada je počela malaksalost konzultirati s liječnikom i poduzeti potrebne pretrage kako biste se uvjerili da se zaista radi o crijevnoj gripi, a ne o nekoj nekoj ozbiljnijoj bolesti. Dijetu također treba započeti odmah. Naravno, kada osoba ima povraćanje i proljev, slabo ga zanima hrana, te se u takvom razdoblju ne preporučuje jesti kako bi se izbjeglo pogoršanje stanja. No, postoji niz savjeta – to su hitne mjere koje će pomoći u ublažavanju stanja u budućnosti. Kada se zdravstveno stanje stabilizira, treba se pridržavati odabranog jelovnika, odnosno prehrane. Za infekciju rotavirusom u odraslih, prvi put se preporučuje:

• Pijte više tekućine. Proljev i povraćanje mogu dovesti do dehidracije, što će pogoršati situaciju. Kako biste izbjegli ovu pojavu, preporuča se piti više obične vode ili nezaslađenih domaćih kompota.
• Ako su proljev i povraćanje teški i učestali, potrebno je poduzeti ozbiljnije mjere za uspostavljanje ravnoteže elektrolita i soli. U tom slučaju liječnici preporučuju piti lijekove namijenjene rehidraciji, na primjer, Regidron. Pomoći će vratiti ravnotežu elektrolita i soli u tijelu i spriječiti dehidraciju.
• Odbijte slatko, ljuto, slano, masno, gazirano, alkohol. Nemojte jesti suhu hranu. Morate jesti tekuća jela, na primjer, pileća juha s povrćem je dobra. Jedite često male obroke.

Obilježja prehrane scrijevna gripa

Budući da klinička slika kod odraslih može biti zamagljena, apetit od ovih simptoma neće se pogoršati, ali je ipak važno isključiti prejedanje, jer će to samo pogoršati situaciju. Kada nema želje za jelom, ne biste trebali mučiti tijelo. Možete piti juhe i običnu vodu. Opet, važno je ne zaboraviti na male porcije, kako ne biste izazvali povraćanje. Jela je potrebno kuhati na pari, peći ili kuhati. Najprikladniji je pire od jabuka ili tikvica, rajčica i tako dalje. Najvažnije je paziti na prehranu i režim pića prvog dana, jer je u tom razdoblju stanje organizma posebno depresivno.

Važna pravila i ciljevi prehrane

Vrlo je važno ne odustati od hrane u potpunosti. Dijetoterapija je jedini “lijek” za ovu bolest. Strogo je zabranjeno jesti sirovu hranu, čak i voće i povrće. Svi oni trebaju biti podvrgnuti toplinskoj obradi, a također ne moraju biti ni vrući ni hladni, već topli, ugodni za temperaturu gastrointestinalnog trakta.

Svrha dijete za rotaviruse odraslih je pomoći imunološkom sustavu u borbi protiv bolesti. U međuvremenu, važno je razumjeti da tijelo s ovom bolešću nema snage za potpuno probavu hrane. Stoga mora biti lako probavljiva. Također, hrana treba imati ljekovita svojstva. Na primjer, neke žitarice imaju adstringentna i obvezujuća svojstva. Fermentirani mliječni proizvodi sadrže laktobacile koji su dobri za crijeva, koji potiču rast korisne mikroflore. I kompotia biljni čajevi ne samo da hidratiziraju tijelo, već ga i opskrbljuju korisnim elementima.

Što mogu jesti s infekcijom rotavirusom?

Naučena su osnovna pravila stola za liječenje. Sada je važno saznati što možete jesti s rotavirusnom infekcijom za odraslu osobu:

• Bouillons. Slabo povrće, kao i sekundarno meso.
• Juhe. Dopušteno je dodati malu količinu mesa i ribe nemasnih sorti, kao i nekoliko povrća, uključujući krumpir i žitarice.
• Masno meso, povrće, voće. Na pari ili kuhani, možete peći u pećnici.
• Slizava kaša. Riža, griz, zobene pahuljice, heljda, kukuruz. Moraju se kuhati isključivo u vodi, s minimalnom količinom soli i bez ulja. Inače, koja je razlika između kuhane riže i obične riže i koju je bolje odabrati, bit će napisano u nastavku.
• Pića. Dopušteni su zeleni i biljni čaj, dekocije, kompoti. Dodavanje šećera se ne preporučuje.
• Kotleti i mesne okruglice. Spremam se za par.
• Mliječni proizvodi. Kefir će biti vrlo koristan.
• kruh.
• Tjestenina.
• Omlet na pari.

Koje se namirnice preporuča izbjegavati?

Obroci za odrasle rotaviruse ne bi trebali uključivati:

• Masne vrste ribe i mesa, kao i čorbe na njihovoj osnovi.
• mliječni proizvodi.
• Svaki slatkiši, uključujući slastice.
• brza jela.
• Crnakruh.
• Marinade, kiseli krastavci.
• Dimljeni proizvodi.
• Začini.
• Alkoholna i gazirana pića.
• Kava i kakao.

Juha u prehrani protiv rotavirusne infekcije

Bouillons je najbolji za crijevnu gripu. Možete ih popiti s kriškom bijelog ili sivog kruha, a možete dodati i druge sastojke. Izvrsna opcija je pileća juha s povrćem. Juha za to može se kuhati od malih komada mesa, po mogućnosti prsa, koje ima najmanje masnoće. Dodajte malo krumpira, kao i mrkvu, papriku i ostalo povrće. Kuhajte dok ne bude kuhano i možete jesti.

Druga jela za hranjenje pacijenta

Za doručak možete skuhati kašu s gornje liste. Zasebno, koja je razlika: kuhana riža i obična? To neće utjecati na kvalitetu gotovog jela (u smislu njegovog učinka na tijelo). Ali za vrijeme trajanja pripremnih aktivnosti - da. Ako običnu rižu prvo treba namočiti u vodi kako bi se uklonio škrob i spriječilo lijepljenje zrna, a zatim kupujući rižu kuhanu na pari, možete odmah početi kuhati.

Od mesa je najbolje izabrati piletinu, zeca, puretinu, tele. Možete ga prokuhati i peći, kao i napraviti nasjeckane kotlete na pari. Tako će se meso bolje upiti. Od ribe preporuča se kupiti talisman i oslić jer su manje masni.

Jaja se jedu kuhana ili se kuhaju omleti na pari. Tikvice, mrkva, brokula i cvjetača mogu se kuhati, pasirati ili napraviti umak od povrća s mesom. Važnozapamtite da količinu konzumiranog krumpira treba svesti na minimum.

Usput, treba napomenuti i normu soli po danu. Nepoželjno ga je dodavati u jela, ali ako vam se čini da su proizvodi potpuno bezukusni, onda možete dodati, ali poprilično, doslovno koliko stane na vrh noža, ne više.

Ukusni recepti:

Pileća prsa s povrćem. Jednu veliku mrkvu, krumpir i par rajčica narežite na male komadiće. Pokrijte lim za pečenje folijom, na njega stavite povrće i pileći file (cijeli ili na ploške). Na vrh stavite još jedan sloj folije. Stavite u pećnicu zagrijanu na 220°C oko 20-25 minuta dok jelo ne bude gotovo

Gulaš od povrća. Kuhajte cvjetaču 7 minuta. Patlidžan, 3 rajčice i 2 male mrkve narezane na kockice. Posebno prokuhajte grah (10 minuta). Stavite svo povrće u tavu, dodajte vodu i malo dinstajte dok ne omekša

Punjene paprike. Odrežite vrh nekoliko velikih paprika. U dobivene "košarice" stavite mješavinu sitno nasjeckanog povrća: tikvice, patlidžan i mrkvu. Stavite paprike u lonac i kuhajte pola sata

Još uvijek možete kuhati ukusnu rižinu kašu na vodi. Da biste to učinili, uzmite količinu sastojaka u omjeru 1: 2. To je jedna porcija riže i dvije vode. Kuha se oko 20 minuta. Na kraju možete dodati poprilično šećera ili soli, ali ulje se mora potpuno ostaviti. Kako biste nekako diverzificirali okus jednostavnog jela, preporuča se jesti s povrćem na pari i kuhanim mesom.

grickalice,preporučuje se za bolesnika s crijevnom gripom

Kada poželite prigristi nešto lagano, a kefir je već nemoguće pogledati, možete skuhati zdravu hranjivu poslasticu koja će utažiti vašu glad i zasititi tijelo potrebnim tvarima za njegovo pravilno funkcioniranje. Jelo je prilično jednostavno za pripremu. Govorimo o pasiranim jabukama i mrkvi. Povrće se mora kuhati dok ne omekša, a voće zapeći u pećnici. Zatim ih sameljite u blenderu da se dobije pire. Gotovom jelu možete dodati malo meda i cimeta kako biste poboljšali njegov okus.

Pića protiv rotavirusne infekcije

Uz običnu vodu možete piti i slab zeleni i crni čaj, biljne napitke, razne voćne napitke, kompote i dekocije. Šipak dobro djeluje na gastrointestinalni trakt. Stoga tijekom dana možete piti izvarak ovih bobica u malim obrocima. Koristan će biti i žele od bobica. Možete ga kuhati s crnim ribizlom. Za to su prikladne i svježe i smrznute bobice. Ribizle operite i stavite u lonac, a zatim prelijte vodom. Kad kompot prokuha, ugasiti, procijediti da se ukloni pogača. Važno je još dok je vruće dodati škrob. Možete ga i zasladiti s malo šećera. Žele promiješati, ponovno staviti na vatru i pričekati da se zgusne. Zatim pustite da se ohladi - i možete piti.

Propisno sastavljen jelovnik za infekciju rotavirusom u odraslih - što je to?

Odaberite prehranu nije samo setprihvatljivi proizvodi. Također treba obratiti pažnju na to što, koliko i kada jesti. Na primjer, u ranim danima, kada je tijelo jako oslabljeno, a probava hrane se ne može u potpunosti provesti, treba dati prednost samo juhama i laganim juhama. Budući da akutna faza traje oko 5 dana, u ovom trenutku morate postupno uvoditi "nova" jela. Drugog dana možete dati kašu. Na trećem - uvesti meso i više povrća. Nakon toga možete probati jaja. Pritom je važno pratiti reakciju tijela na svako uneseno jelo i, ako se pojavi neželjena reakcija, ponovno se vratiti u juhe.

Hrana bi trebala biti frakcijska. Morate jesti 5-6 puta dnevno, ali u malim obrocima. To će tijelu olakšati probavu hrane.

Primjer jelovnika

	Doručak	Snack	Ručak	Snack	Večera
Prvi dan	Kupica na vodi, čaša nezaslađenog slabog čaja.	Parni sufle od svježeg sira (0 %).	Nemasna pileća juha, teleće okruglice na pari, žele od ribizla.	Krekeri od bijele štruce i čaše juhe od šipka.	Posna riba kuhana na pari i nezaslađeni čaj. Prije spavanja - nemasni jogurt.
Drugi dan	Zobene pahuljice s vodom, čaj bez šećera.	Pire od mrkve i jabuke.	Goveđa juha, pareno pileće meso mljeveno u blenderu, juha od borovnica.	Kakao na vodi sa suhim keksima.	Riblje kolače na pari, čaj. Prije spavanja - nemasni jogurt.
Treći dan	Rižina kaša s vodom, umakom od jabuka, nezaslađenim čajem.	Juha od bobičastog voća s krutonima od bijelog kruha.	Rižina juha s mesnom juhom, kuhane pileće okruglice, žele od borovnica.	Uvarak od kore jabuke, suhi keksi.	Puding na pari od nemasnog svježeg sira, kakao na vodi. Prije spavanja - nemasni jogurt.

Koliko dugo treba slijediti rotavirusnu dijetu kod odraslih?

Bolest traje najmanje 2 tjedna, stoga, čak i ako simptomi nestanu i zdravstveno stanje se poboljša za 2-3 dana, to ne znači da se odmah možete vratiti uobičajenoj hrani. Svih 14 dana morate slijediti dijetu kako bi se tijelo oporavilo. I ovo vrijeme treba posvetiti postupnom uvođenju ranije zabranjenih namirnica u prehranu. Usput, to se odnosi i na normu soli po danu, kao i na šećer, maslac i biljno ulje, med, začine i tako dalje.

Bolest je karakterizirana oštećenjem crijevne sluznice. To dovodi do probavne smetnje i uništavanja korisne mikroflore. Da biste omogućili oporavak stanica epitela i korisnih mikroorganizama, morate jestištedeći hranu najmanje dva tjedna. Inače, možete značajno pogoršati situaciju. Slab probavni sustav neće uspjeti, što je ispunjeno ponovnim pojavom simptoma rotavirusne infekcije.

Kada se stanje u velikoj mjeri poboljša, ipak treba izbjegavati prejedanje i obroke uvoditi postupno. Bolje je odbiti maslac i jaja što je dulje moguće, iako su dopušteni već u prvom tjednu. Kremasti proizvod se zbog nedostatka enzima vrlo teško obrađuje. Stoga bi trebali češće jesti žitarice i pire krumpir bez ulja.

Prevencija rotavirusne infekcije: pravila kojih se odrasli i djeca moraju pridržavati

• Operite ruke nakon što se vratite kući s ulice i svaki put prije jela.
• Plivajte samo u vodama posebno dizajniranim za ovu svrhu.
• Svu hranu temeljito operite.
• Ne jedite sirovo meso i ribu.
• Poštujte pravila skladištenja hrane.