Nadjev od banane za tortu. Značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Domaćica, koja je odlučila napraviti tortu, tortu ili desert, počinje odlučivati što će dodati u tijesto. Želim da desert bude sladak, ali ne previše mastan ili zajedan. Kuhari imaju ogroman broj recepata na zalihama. Ali posebno je popularno punjenje od banane. Izvrstan je za torte, kekse, palačinke ili kovrčave kolačiće. Nudimo vam da isprobate nekoliko popularnih opcija kreme od banane koje se mogu koristiti za blagdansko i svakodnevno pečenje.

Preljev od banane s kiselim vrhnjem

Dobar je jer se vrlo lako priprema. Krema je prozračna, umjereno slatka i vrlo ukusna. Potrebni sastojci:

• 220 g kiselog vrhnja;
• 2 velike zrele banane;
• ½ paket vanilina;
• 2 žlice šećera ili glazure.

Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

1. BU posebnoj posudi mikserom umutite šećer u prahu i kiselo vrhnje. Trebali biste dobiti prilično gustu masu. Savjet: ako umjesto kiselog vrhnja koristite masno vrhnje, tada će nadjev od banane biti pahuljastiji i prozračniji. Zapamtite da se vrhnje tuče posebno nježno. Ne može im se dopustiti da postanu "ubijeni". Ako se ulje skine, onda ukusna krema neće raditi.
2. Ogulite banane. Izrežite na vrlo male komadiće. Dodajte ih u kiselo vrhnje. Neke domaćice tuku voće posebno, a zatim ih pomiješaju s kiselim vrhnjem. Možete odabrati bilo koju prikladnu opciju.

Nakon miješanja svih sastojaka, dobivate nježni, nemasni, prozračni nadjev od banane za tortu.

Nadjev s kondenziranim mlijekom

Ovo je možda najlakša, najbrža i najjeftinija opcija. Za kuhanje su potrebna samo dva sastojka: 250 g kondenziranog mlijeka i tri banane. Proces kuhanja:

1. Voće oguliti, izrezati na male krugove ili samljeti vilicom. Šaljemo u blender. Sameljite banane do ujednačene konzistencije poput paste.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko. Dva sastojka možete pomiješati žlicom ili u blenderu.

Nadjev od banane za palačinke, lepinje, kekse je spreman. Također, slična krema može poslužiti i kao punjenje za kolačiće "Orasi". Imajte na umu da je krema dosta gusta, ali nije masna. To je zbog činjenice da sastav uključuje veliku količinu voća.

pun od mascarponea

Zapravljenje kreme za tortu, vrlo se često koristi recept za nadjev od banane s maslacem. Ali mnoge domaćice ovu opciju nazivaju teškom i nipošto dijetnom. Ovaj recept možete olakšati tako da maslac zamijenite mascarpone sirom. Ovdje je popis potrebnih proizvoda:

• 260g krem sira;
• 60 ml nemasnog vrhnja;
• 4 banane.

Proces kuhanja:

1. Sir stavite u zdjelu za mućenje. Radimo blenderom ili mikserom 5-7 minuta.
2. Dodajte vrhnje siru. Ponovo tucite 2 minute.
3. U posebnom tanjuru umijesite oguljene banane. Da ne izgube svoju atraktivnu boju, poprskajte ih limunovim sokom.
4. Pomiješajte masu od banane sa sirom i vrhnjem. Za okus se može dodati koncentrat vanilije ili šećer.
5. Ponovo tucite jednu minutu. Krema je spremna.

Nadjev od sira

Za njegovu pripremu trebate:

• 260 g svježeg sira;
• 120 ml jogurta;
• dvije banane;
• prstohvat granuliranog šećera;
• vanilin.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir se posebno blenderom izmiksa u homogenu masu.
2. Tada mu se dodaju ostali proizvodi. Važno je da se šećer dobro otopi.
3. Sada u masu možete staviti nasjeckane banane.

Ova verzija kreme nije jako gusta, što joj omogućuje da se koristi za mazanje ili prelijevanje kolača.

Akospojite fantaziju, tada možete kuhati ogroman broj opcija za punjenje banana. Može uključivati drugo voće ili čokoladu, kao i razne okuse i dodatke.