2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pileća jetrica u štednjaku prilično su mekana i sočna. Uostalom, takvo jelo se priprema u mliječnom umaku s dodatkom male količine povrća i začinskog bilja.
Jetrica u sporo kuhanju: recepti za ukusan gulaš s ukrasom
Potrebni sastojci:
- smrznuta pileća jetrica - 500 grama;
- luk - 2 velika komada;
- teško vrhnje - 200 mililitara;
- kiselo vrhnje 20% - 100 grama;
- mlijeko 2, 5% - 1 puna čaša;
- svježa mrkva - 1 veliki komad;
- poriluk - 8-9 strelica;
- maslinovo ili suncokretovo ulje - 2 velike žlice;
- svježe zelje - za ukrašavanje večere;
- crni papar - par prstohvata;
- kuhinjska sol - 1 nepotpuna desertna žlica;
- mirisni začini - po ukusu i želji;
- limun je pola voća.
Jetrica u sporo kuhanju: priprema iznutrica
Kako bi jetra bila ukusna, a ne gorka, preporuča se vrlo pažljivo obraditi. Uostalom, ako čak i kap žuči uđe u proizvod, on će odmah postati neprikladan za daljnju konzumaciju, jer simat će gorak okus kada se pojede.
Dakle, pola kilograma pilećih jetrica treba dobro oprati u hladnoj vodi, ukloniti sve nepotrebne žilice, a zatim nasjeckati na kockice veličine dva puta dva centimetra. Nakon toga, sjeckani iznutrice se mora staviti u metalnu zdjelu i preliti s punom čašom mlijeka s niskim udjelom masti. Preporuča se namakanje jetre oko sat vremena. Tako će meso postati puno nježnije i izgubit će svu postojeću gorčinu.
Jetrica u sporo kuhanju: priprema povrća
Prije nego što iznutrice stavite u sporo kuhalo, obavezno popržite kupljeno povrće. Da biste to učinili, operite i ogulite luk i mrkvu. Zatim ih je potrebno nasjeckati i zajedno s maslinovim ili suncokretovim uljem poslati u posudu kuhinjskog uređaja. Preporuča se pirjati povrće pet do deset minuta u načinu pečenja.
Pileća jetrica u štednjaku: oblikovanje i toplinska obrada jela
Nakon što se povrće lagano poprži na ulju, dodajte mu nasjeckanu iznutricu, dodajte začinsko bilje, sol, poriluk i mljevenu papriku te ulijte 200 ml vrhnja i 100 g kiselog vrhnja.
Zatim zatvorite poklopac kuhinjskog aparata i stavite ga na način gašenja oko pola sata.
Potrebni sastojci za ukras:
- bijeli kupus - 1 velika vilica;
- voda za piće - više od pola fasetirane čaše;
- svježa mrkva – 3 srednjekomada;
- kuhinjska sol - 1 mala žlica;
- suncokretovo ulje - 20 ml.
Proces pripreme ukrasa:
Da napravite pirjani kupus, svo povrće narežite na tanko, posolite i posolite i posolite i dinstajte na laganoj vatri pola sata. Zatim kupusu treba dodati suncokretovo ulje i lagano ga pržiti na plinskom štednjaku.
Jetrica u laganom kuhalu: prava porcija za stol
Nakon što su ukras i gulaš gotovi, stavite ih na jelo, obilno prelijte umakom od kiselog vrhnja, poprskajte limunovim sokom i ukrasite svježim začinskim biljem. Takvo jelo ne zahtijeva posebna znanja i vještine, ali uvijek ispadne ukusno i zanimljivo.
Preporučeni:
Piletina s prilogom u pećnici: izbor sastojaka i recepti za kuhanje
Danas je pileće meso najpovoljniji mesni proizvod, pa je vrlo popularno među domaćicama. Svaki kuhar ima svoj prepoznatljivi recept za pripremu ukusne piletine. Istodobno, većina domaćica preferira piletinu pečenu u pećnici. Ova opcija kuhanja jedna je od najkorisnijih i najukusnijih
Načini kuhanja pirjanog kupusa u mlijeku
Kupus, i bijeli, i cvjetača, i druge njegove vrste, puna je vitamina koji su potrebni za potpuni razvoj našeg organizma. Vrlo je teško za probavu, pogotovo ako je poremećen rad gastrointestinalnog trakta. Mnogi ljudi preporučuju korištenje u gulašu. Mlijeko pomaže u omekšavanju njegovih svojstava stvaranja plinova
Jednostavni recepti za krumpir u kiselom vrhnju u spori kuhalu
Pitanje što skuhati za prilog, postavljamo si vrlo često u svakodnevnom životu. Uvijek želite pojesti nešto ukusno i neobično. Krumpir je najčešći prilog. Pržimo ga, zgnječimo, pirjamo s povrćem. Ali što ako ga skuhate u kiselom vrhnju? Ispast će vrlo ukusno i nježno. Osim toga, takav krumpir može se koristiti i kao samostalno jelo
Sok od kiselog kupusa. Prednosti kiselog kupusa i njegovog soka za muškarce i žene, ljekovita svojstva
Sok od kiselog kupusa u alternativnoj medicini koristi se za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Svatko od nas od djetinjstva zna da je ovo vrlo učinkovit lijek za crve i druge parazite. No, pokazalo se da salamura od kiselog kupusa nije ništa manje korisna za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, kao i za gastritis, pankreatitis i druge zdravstvene probleme. Dakle, čemu služi sok od kiselog kupusa? Zanimljiv? Čitaj više
Pečeno mlijeko u spori kuhalu i druge mliječne delicije
Multikuhači postaju sve popularniji. Domaćice uspijevaju u njima skuhati mnogo različitih dobrota o kojima prije nisu ni sanjali. Debele knjige pričvršćene su na novonastale aparate, opisuju kuhanje u sporu kuhaču uz fotografije i komentare. Internetski blogovi prilagođavaju stare recepte novim tehnikama
