Prerađeni krem sir: recenzija proizvoda popularnog proizvođača i recept za domaći sir

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Jednom od opcija za ukusan i obilan doručak s pravom se mogu smatrati sendviči s topljenim krem sirom. Danas na policama trgovina možete pronaći ovaj proizvod velikog broja različitih proizvođača. U ovom članku dat ćemo pregled najpopularnije marke topljenog krem sira, kao i recept za njegovu pripremu kod kuće. Dakle, krenimo od upoznavanja s popularnom markom proizvođača sira - "Hochland". Zašto je tako dobar?

Tovljeni sir "Hochland creamy"

Hochland je desetljećima jedan od najboljih proizvođača topljenog sira. Najnježniji okus otopljenog krem sira bit će izvrstan dodatak vašem doručku. A zahvaljujući različitom obliku proizvodnje, sigurno ćete pronaći opciju po svom ukusu. "Hochland" proizvodi topljeni sir u obliku trokuta, u plastičnim posudama, kriškama za sendviče ibriketi pakirani u foliju.

Proizvod sadrži: polutvrdi sir, obrano mlijeko, mliječne proteine, sirutku, razne arome i emulgatore.

Prednosti proizvoda od sira

Jeste li znali da je sir nevjerojatno zdrav proizvod, bez obzira koju sortu preferirate?

Prerađeni krem sir sadrži veliku količinu vitamina i vrijednih elemenata u tragovima. Među njima su kalij, magnezij, fosfor i kalcij, kao i cink, bakar, sumpor i željezo. Posebno će korisna biti upotreba sira za one koji imaju slabe kosti i nokte, kao i suhu i lomljivu kosu. Ako jedete 50 grama sira dnevno, dobit ćete 10% dnevnih potreba za kalcijem. A redovita konzumacija sira i proizvoda od sira doprinosi normalizaciji kardiovaskularnog sustava.

Tovljeni sir je bogat mliječnim proteinom - kazeinom, koji povoljno utječe na apsorpciju aminokiselina i funkciju mišića. U tom obliku tijelo u potpunosti apsorbira sva korisna svojstva sira. A zbog niskog sadržaja laktoze (samo 2%), takav se sir može nazvati praktički nealergijskim. Još jedna prednost topljenog sira u odnosu na obični sir je nizak sadržaj štetnog kolesterola i ugljikohidrata.

Recept za prerađeni krem sir

Ovaj nježan i ukusan sir vrlo je lako napraviti kod kuće. Potrebni sastojci za domaći topljeni krem sir:

• 0,5 kg domaćeg svježeg sira;
• 0,5 kgmlijeko;
• 2 jaja;
• četvrtina pakiranja maslaca;
• čaj. l sol;
• 0, 5 žličica sode.

U emajliranoj posudi pomiješajte svježi sir s mlijekom i zakuhajte, prokuhajte desetak minuta i procijedite kroz sito. U procijeđenu masu dodati ulje, sol, sodu i lagano razmućena jaja. Temeljito pomiješajte sve sastojke i pošaljite tavu na spori plin. Masu kuhajte sedam minuta, dobro miješajući. To je to - vaš ukusni domaći otopljeni krem sir je spreman!

Možete ga koristiti kao dodatak sendvičima, kao i kao preljev za salate i predjela. Bit će zanimljivo kombinirati sir s tjesteninom, kao i u mesnim okruglicama, pizzama, lazanjama, pa čak i rolatama. Neke domaćice čak koriste ovaj proizvod za pečenje kolačića i pripremu kave sa sirom.