2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Liker Grande Marnier zauzima ne posljednje mjesto među jakim alkoholnim pićima na svjetskom tržištu. Ova prekrasna blago slatkasta citrusna infuzija ugodne profinjene arome već desetljećima oduševljava istinske poznavatelje pića ove klase. Prema riječima stručnjaka, može se sa sigurnošću pripisati kategoriji elitnog alkohola.
Zanimljivo je znati
Tvorac originalnog pića je Francuz Louis-Alexandre Marnier Lapostol. On je 1880. godine, baveći se obiteljskim poslom za proizvodnju likera, izmislio neobičan recept, kombinirajući okus plemenitog konjaka s aromom gorke naranče. Odlučivši dobiti vanjsko mišljenje, Louis-Alexandre je pozvao svog prijatelja da kuša novi proizvod. Čim je srknuo divnu infuziju, odmah je uzviknuo: "Oh, Veliki Marnier!" Ova nasumično bačena fraza dala je ime novom piću. Tako je nastao poznati liker "Grand Marnier".
Proizvod je odmah pušten u proizvodnju. U svom kratkom vremenupopularnost je toliko porasla da je, prema statistikama, vrlo brzo postao najizvoženiji konjak u Francuskoj. Početkom dvadesetog stoljeća liker Grand Marnier mogao se naći na vinskim kartama najvećih svjetskih hotela i restorana. Povjesničari tvrde da je čak nekoliko boca pronađeno na dnu među olupinama potopljenog Titanica. Liker "Grand Marnier" svojedobno je bio vrlo poštovan od strane princa od Walesa. A danas je i sama britanska kraljica Elizabeta II velika obožavateljica ovog pića. Stoga, u čast njezina osamdesetog rođendana, proizvođač je 2006. godine izdao zasebnu seriju, dizajnirajući boce u njezinim omiljenim ljubičastim tonovima.
Opis proizvoda
Grand Marnier je 40% alkoholno piće napravljeno od žestokog konjaka s dodatkom zelenih naranči. Tehnologija pripreme proizvoda prilično je dugotrajan proces. Prvo, odabrano grožđe doneseno iz regije Cognac podvrgava se posebnoj preradi. Dobiveni alkohol se dvostruko destilira i zatim odležava u hrastovim bačvama šest godina. U ovom trenutku, na Karibima, priprema se naranča (glavna komponenta likera). Nakon berbe, s voća se uklanja kora i suši na prirodan način na suncu. Gotova sirovina se šalje u Francusku, gdje se od nje pravi alkoholna infuzija. U završnoj fazi procesa, komponente se spajaju. Dodano im je nekoliko tajnih sastojaka, a rezultat je prekrasan Grand Marnier.
Završenoproizvodi se toče u originalne boce, oblikovane kao destilacijske kocke. Oko vrata se veže satenska vrpca i zapečaćena voštanim pečatom. U tom obliku proizvod ulazi u trgovine.
Nepristrana mišljenja
U domaćim trgovinama teško se može naći Grand Marnier liker u slobodnoj prodaji. Recenzije onih koji su ga ipak imali prilike isprobati govore da je proizvod zaista vrijedan hvale koje se mogu čuti na njegovu adresu.
Nekoć se, kada se radilo o konjaku s okusom citrusa, uglavnom spominjao samo poznati "Curaçao". Kombinacija vinskog duha s muškatnim oraščićem, klinčićima, narančinom koricom i cimetom u njemu oduševila je mnoge. Ali francuski "Grand Marnier" je nešto drugo. Prisutnost naranče u receptu čini okus pića ne sasvim običnim. Budući da je hibrid pomela i mandarine, ovaj citrus ima neobičnu gorčinu, koja u kombinaciji s mirisnim konjakom daje originalan i vrlo ugodan okus. Ali mnogi su još uvijek zbunjeni njegovom tvrđavom od četrdeset stupnjeva. Sasvim opravdano, postoji dvojba, što je to: liker od konjaka ili liker konjak? Vjerojatno se zato češće koristi ne u svom prirodnom obliku, već kao sastojak za pravljenje koktela.
crvena vrpca
Ponuda francuskih voćnih likera nije bogata. Trenutno postoje samo dvije njegove varijante:
- Cordon Jaune. Ime se prevodi kao "žuta vrpca". Izuzetno se rijetko prodaje. Na boci saovaj proizvod stvarno ima pričvršćenu žutu vrpcu.
- Cordon Rouge (prevedeno kao “crvena vrpca”). Zapravo, liker Grand Marnier Cordon Rouge potpuno je isto piće koje je svojedobno izumio Louis-Alexandre Marnier. Ugodnog je slatkog okusa s izraženim notama mandarine. Buket pića je prilično složen. Istovremeno spaja okuse karamela i kandiranog voća, badema i lješnjaka, karamele i vanilije, kao i korice, hrastovine i mirisnog džema od citrusa. Arome se savršeno nadopunjuju, a dugi aftertaste omogućuje vam da bolje osjetite svaku komponentu. Ovaj liker je dobar u bilo kojoj kvaliteti. Prvo, može se koristiti čista s ledom kao digestiv ili aperitiv. Može se poslužiti uz sladoled, voće ili bilo koji desert. Drugo, ovaj liker je izvrsna komponenta za koktel.
Osim toga, proizvođač povremeno izdaje ograničen broj proizvoda starih do pedeset godina.
Preporučeni:
Liker od jaja. Kako napraviti liker od jaja
Danas ćemo razgovarati o tome što je liker od jaja. Također ćemo vam reći kako pripremiti ovo prekrasno piće
Čokoladni liker uz što popiti? Kako napraviti čokoladni liker kod kuće?
Čokoladni liker je zaista izvrsno piće. Ima viskoznu teksturu, ugodnu aromu i nevjerojatan okus. Ako želite saznati više o ovom napitku, pročitajte članak u nastavku
Heaven Hill Whisky ("Hevan Hill"): opis popularnog burbona, kako se poslužiti i piti
Heaven Hill Whisky ("Hevan Hill"): opis popularnog burbona, kako pravilno poslužiti i piti. Povijest stvaranja proizvodnje. Asortiman i marke pića ove firme. Whisky Heaven Hill ("Hevan Hill"): opis pića i njegovih sorti, jačine, okusa i mirisa. Kako i s čime piti burbon. Recenzije potrošača
Liker od kupine s listom trešnje: mogućnosti kuhanja. recept za liker
Nije tajna da su domaća alkoholna pića puno ukusnija i zdravija od onih proizvedenih u tvornici. Nakon čitanja današnje publikacije saznat ćete više od jednog recepta za liker od aronije
Što je Carolans liker? Liker Carolans: recenzije
U ovom članku ćemo detaljno pogledati Carolans kremni liker. Puni naziv pića je Carolans Irish Cream. Već po tom imenu može se naslutiti da su se proizvođači pića odlučili natjecati s slavnim Baileysima. Jesu li uspjeli? Baileys s irskim vrhnjem odavno je poznat našim potrošačima kako u klasičnoj verziji tako i s različitim okusima. Ali "Carolans" - liker koji se nedavno pojavio na ruskom tržištu alkohola
