Grejp za dijabetes: prehrambeni principi, dopuštena hrana, kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Grejpfrut je jedno od najzdravijih voća. Po svojim hranjivim tvarima podsjeća na limun, ali je mnogo superiorniji po okusu i skupu korisnih svojstava. Grejp je poznat po svojoj sposobnosti čišćenja organizma od toksina i pomoći pri mršavljenju. Ali je li grejp dobar za dijabetes? Odgovor na ovo pitanje pronaći ćete u članku.

Može li ili ne grejp za dijabetes?

Da, ovo voće zaista mogu jesti dijabetičari. Među pacijentima koji su redovito konzumirali grejp za dijabetes, provedeno je niz studija i identificirani su sljedeći rezultati:

• značajno smanjene razine inzulina;
• sniženi šećer u krvi.

Voće ima gorak okus zbog prisutnosti prirodnog flavonoida - naringina. Jednom u ljudskom tijelu, ova tvar se pretvara u naringenin. To je antioksidans koji poboljšava osjetljivost na inzulin kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2. Također ovaj flavonoidaktivno razgrađuje i uklanja otrovne kiseline iz tijela.

Osim toga, grejp podržava metabolički proces ugljikohidrata u tijelu dijabetičara, što ima pozitivan učinak na dobrobit pacijenta.

Ipak, prije nego što počnete jesti grejp kod dijabetesa, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom, jer ovo voće može oslabiti ili, obrnuto, pojačati djelovanje određenih lijekova.

Sastav voća i njegova korisna svojstva

Ovo voće sadrži:

• organske kiseline i soli;
• ugljikohidrati;
• pektini;
• fitoncidi;
• eterična ulja;
• proteini i masti;
• korisni elementi u tragovima;
• vitamini;
• vlakna.

Korisna svojstva grejpa za dijabetes

• Pogodnost za mršavljenje. Miris voća otupljuje osjećaj gladi, pa se grejp često nalazi u raznim dijetama za mršavljenje. Velika količina vlakana u proizvodu može utažiti glad, spriječiti prejedanje. Ovo je niskokalorični proizvod, stoga pomaže u smanjenju tjelesne težine kod dijabetesa. Postoji čak i posebna dijeta koja se sastoji od korištenja soka od grejpa. No, grejp se na ovaj način ne može koristiti za dijabetes tipa 2, jer mogu doći do neželjenih posljedica. Osim toga, voće ima nizak glikemijski indeks od 29, što ga čini izvrsnim proizvodom za osobe s dijabetesom.
• Zaštita krvnih žila. Ovo je dostupno zahvaljujućibogat vitaminima E i C. To su prirodni antioksidansi koji smanjuju učinke oksidativnog stresa, koji je uvijek prisutan kod dijabetesa.
• Smanjuje krvni tlak zbog kalija i magnezija, a to je vrlo važno, jer hipertenzija gotovo uvijek prati dijabetes.
• Povećava otpornost na stres i poboljšava raspoloženje. Grejp u dijabetesu pomaže pacijentu da se nosi s psihičkim stresom.

Može li grejp naštetiti dijabetičarima?

Ovo voće ima neke kontraindikacije. Ne bi ga trebali jesti ljudi s takvim problemima:

• Ulkus na dvanaesniku i želucu. To je sve zbog povećane kiselosti grejpa samo će pogoršati tijek bolesti.
• S individualnom netolerancijom, odnosno s alergijom, jer je alergija na citruse prilično česta.
• Maloj djeci koja imaju dijabetes. Također mogu imati tešku alergijsku reakciju. Grejp se može koristiti za dijabetes, samo ako ga počnete davati postupno u malim porcijama i pratiti reakciju tijela.
• S pijelonefritisom i drugim bubrežnim patologijama.
• Ako krvni tlak često raste.
• U slučaju hepatitisa.

Ako nema gore navedenih kontraindikacija, grejp za dijabetes tipa 2 mora biti uključen u vašu prehranu.

Oprezno, osobe s visokom osjetljivošću zubne cakline trebale bi jesti voće, jer konzumacija grejpa može uzrokovati jaku bol u desnima i zubima. DoKako biste smanjili ovaj rizik, nakon što popijete sok ili svježe voće, temeljito isperite usta vodom.

Koliko možete pojesti?

Liječnici preporučuju jesti grejp za dijabetes melitus tipa 2 3 puta dnevno. Od voća možete napraviti svježe cijeđeni sok i piti oko 1 čašu tri puta dnevno. Doziranje ovisi o karakteristikama dijabetičkog organizma: dobi, spolu i obliku bolesti. A grejp je bolje jesti bez šećera i meda. Voće možete dodati i salatama, desertima, a ne samo ga jesti sirovo.

Ako redovito jedete grejp za dijabetes, simptomi bolesti će se smanjiti i pacijent će se osjećati puno bolje.

Preporuke za dijabetičare

Kada birate grejp, imajte na umu da plod treba biti težak, velik i sjajne kore. Znak zrelosti voća je jaka aroma. Grejp za dijabetes je bolje odabrati crveno. Korisniji je od žutih i ružičastih pandana.

Prije spavanja idealno je popiti 200 ml svježe cijeđenog soka od grejpa. Zahvaljujući sadržaju triptofana u proizvodu, živčani sustav će se smiriti, što će osigurati miran i čvrst san.

Ako trebate smršaviti, onda u vašu dnevnu prehranu treba uključiti 200 g voća i tada ćete moći smršaviti 3-4 kg za mjesec dana.

Kompatibilnost grejpa s lijekovima

Proizvod se ne može kombinirati s lijekovima hormonskog tipa, kao ni sa sredstvima za snižavanje krvnog tlaka. Nikada nemojte piti lijek sa sokomjer će kiseline reagirati s aktivnim sastojkom lijeka, što će negativno utjecati na cijelo tijelo.

Također, ne možete istovremeno jesti grejp i piti "Paracetamol", jer će u tom slučaju lijek biti otrovan. Treba se pridržavati intervala između uzimanja Paracetamola i grejpa - najmanje 120 minuta.

Pohranite proizvod na donjoj polici hladnjaka 10 dana.

Što je još grejp dobar za žene s dijabetesom

Kako voće može biti korisno:

• Pozitivno utječe na emocionalnu pozadinu, normalizira san, raspoloženje.
• Višak tekućine se dobro uklanja, što sprječava oticanje.
• Eterično ulje ploda koristi se za trljanje bolnih mjesta kod osteoporoze, osteohondroze, artroze, artritisa.
• Kontrolom razine kolesterola, možete se zaštititi od srčanih patologija.
• Sok od grejpa za dijabetes tipa 2 također će pomoći da se nosite s bolovima u donjem dijelu leđa tijekom menstruacije. Također se preporučuje piti ga tijekom menopauze kako bi se smanjili skokovi tlaka i hormoni.

Koristi voća za muškarce dijabetičare

Muškarci, grejp također ne šteti, već samo koristi.

• Zbog visoke razine kolesterola u krvi, muškarci imaju veću vjerojatnost za razvoj ateroskleroze nego žene. Oni također češće pate od pretilosti i žale se na skokove tlaka. Grejp sprječava ove probleme.
• Dobar je kod alkoholizma. Preporuča se jesti voće za čišćenje bubrega i jetre.
• Redovno uzimanje svježe cijeđenog soka povećava potenciju.

Koristi voća za djecu

Zahvaljujući velikoj količini kalija u grejpu, srce je ojačano, a to je vrlo važno tijekom aktivnog rasta djeteta. Također, voće izvrsno jača imunološki sustav zbog sadržaja vitamina C u njemu. To je posebno važno u razdoblju prehlade.

Kiseline prisutne u proizvodu poboljšavaju probavu i povećavaju apetit. Kalcij je neophodan za dobre zube, posebno kada se počnu mijenjati iz mliječnih zuba u trajne. U djetinjstvu možete jesti ¼ voća dnevno. Upravo je ova doza dovoljna da se dječje tijelo zasiti potrebnim komponentama.

U kojoj dobi se voće smije davati djeci?

Grejpfruti, kao i svi agrumi, zabranjeni su za bebe mlađe od 1 godine, jer njihov unos može izazvati ozbiljne alergije. Ako dijete mlađe od 3 godine ima znakove dijateze i alergijske reakcije, tada se grejp može davati tek nakon što navrši ovu dob.

Ukusni recepti s grejpom

Pečeno voće s cimetom

Ovo jelo je savršeno i za odrasle i za djecu. Trebat će vam:

• 1 srednji grejp;
• 3 žličice otopljeni med;
• 1 žličica maslac;
• prstohvat mljevenog cimeta.
• 2 jezgre oraha.

Voće se mora prerezati na 2 polovice, a zatim oguliti s bijele kožice. Pulpu na nekoliko mjesta probušite nožem, također na koricunapravite nekoliko rezova oko rubova i prelijte grejp medom.

Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva, stavite voće, pecite 10 minuta, a zatim pospite cimetom i mrvicama orašastih plodova.

Mirisno i zdravo voćno piće

Za pripremu trebat će vam 1 kg pulpe grejpa, 5 litara vode. Voće kuhajte 10 minuta nakon vrenja. 5 minuta prije spremnosti u piće dodajte malo korice i zaslađivača. Med se dodaje već ohlađenom voćnom napitku i to samo u čaši, a ne u tavi, kako bi se sačuvala sva njegova korisna svojstva.

Džem za dijabetičare

Ovo je savršeno jelo za one koji ne mogu jesti slatkiše, pa je odlično za dijabetičare. Trebat će vam:

• 2 srednja grejpa;
• 500 ml prokuhane vode;
• 10g zaslađivača (ne fruktoze).

Voće oguliti, narezati na male komadiće. Pulpu prelijte vodom, stavite kuhati oko 30 minuta uz stalno miješanje. Nakon toga u voćnu masu dodajte zaslađivač, promiješajte i ostavite da odstoji 3 sata. Dopušteno je pojesti najviše 40 grama ovog deserta dnevno.

Sladoled

Uzmite 1 zreli grejp, ogulite ga, usitnite blenderom. U dobivenu masu ulijte malo soka od grejpa, dodajte mentu, koricu i zaslađivač. Smjesu izlijte u kalupe, stavite u zamrzivač i ostavite preko noći. Ujutro je ukusan i zdrav sladoled gotov.

Čuvajte se kemije

Vrijedi zapamtiti da se tamo gdje se uzgajaju grejpfruti koriste zaštitne kemikalije kako štetnici i bolesti ne pokvare drveće i voće. Većina kemikalija ostaje u kori ploda pa se ne preporučuje jesti sirovo. Da biste ga isprali, trebate držati voće u kipućoj vodi nekoliko minuta ili oguliti kožu.

Ako više volite sokove u kutijama, trebali biste znati da oni sadrže vrlo malo soka od grejpa. Stoga je najbolje da sami iscijedite sok iz cijelog voća.

Zapamtite, grejp i dijabetes su apsolutno kompatibilni ako nemate kontraindikacije. Stoga, uz svakodnevnu konzumaciju voća, ne možete brinuti o razini šećera u krvi.