2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ranetki džem se može pripremiti na mnogo načina. Uz bilo koji od njih, delicija ispada vrlo ukusna i posebno se sviđa djeci. Danas ćemo vam predstaviti korak-po-korak metodu kako napraviti mirisni desert od jabuka kod kuće.
Kako napraviti ranetki džem
Potrebni sastojci:
- granulirani šećer - 1,3 kg;
- zreli žuti ranetki - 1,1 kg;
- pročišćena voda za piće - 600 ml.
Značajke odabira jabuka
Ranetki džem ispada ukusan ako se za takav desert koriste samo zreli i slatki žuti plodovi. Preporučljivo je kupiti takav proizvod ne u trgovini, već ga prikupiti u vlastitom vrtu. Uostalom, ručno uzgojeno voće puno je ukusnije i zdravije. Prilikom odabira glavnog sastojka posebno obratite pozornost na njegovu krutost. Doista, od više labavih i mekih proizvoda ispasti će ne baš ukusan džem. Stoga je za ovaj desert bolje uzeti elastične i cijele jabuke. Inače, takvi plodovi su vrlo često crvi zbog svoje velike slatkoće. Ako odlučite napraviti kriške pekmeza, onda crvotočina može bitirezati nožem. Inače, oštećene jabuke ne treba uzimati.
Obrada proizvoda
U ovom receptu odlučili smo vam reći kako napraviti desert od nasjeckanih jabuka. Uostalom, za kuhanje cijelog voća trebat će mnogo više vremena. Ubrane ili kupljene jabuke potrebno je dobro oprati i zatim narezati na nekoliko kriški, a pritom izvaditi cijelu kutiju sa sjemenkama. Oguliti voće se ne isplati, jer će tako džem dati poseban okus i bogatstvo.
Priprema proizvoda za toplinsku obradu
Nakon što su svi plodovi izrezani, preporuča se ponovno isprati u hladnoj vodi (koristeći cjedilo). Zatim sve treba premjestiti u emajliranu posudu, dodati šećer i dobro promiješati velikom žlicom. U tom položaju sastojke treba ostaviti nekoliko sati kako bi voće dalo svoj sok, a slatki proizvod se djelomično otopi.
toplinska obrada
Džem od ranetki priprema se u tri faze. Za početak sa šećernim voćem, potrebno je uliti malo vode. Zatim biste trebali staviti emajlirani bazen na plinski štednjak na malu vatru. Desert treba dovesti do vrenja i kuhati 6 minuta. Zatim se vatra mora ugasiti, posuđe pokriti novinama i ostaviti na sobnoj temperaturi 5-7 sati. Za to vrijeme budući desert bi se trebao ohladiti, a voće bi trebalo djelomično upiti sirup. Preporučljivo je ponoviti ovaj postupak još 2 puta. Nakon zadnjeg kuhanja, trebali stetamni džem s potpuno namočenim i kuhanim sastojcima.
Završna faza u kuhanju
Da bi džem od ranetki ostao kroz dugu zimu, sterilizirajte nekoliko staklenki i poklopaca, a zatim preko njih rasporedite cijeli vrući desert. Sada trebate zarolati poklopce, pokriti staklenke debelim ručnikom i okrenuti ih naopačke. Kako bi se slatkoća ohladila, poželjno je ostaviti u tom položaju točno jedan dan. Nakon 24 sata gotov džem treba ukloniti u hladnjak, podrum ili podrum.
Preporučeni:
Lijekoviti džem od crne bazge. Kako napraviti džem od crne bazge?
Žena u bilo kojoj dobi želi biti privlačna. Istina, vanjska ljepota često ovisi o dobrom funkcioniranju tijela. Stoga je važno pratiti svoje zdravlje i također ga održavati. Danas su poznati mnogi načini liječenja, a jedan od njih je i medicinski pekmez od bazge
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Džem od ranetki za zimnicu: recept
Obilježje stabala jabuke ranetok je da obično donose bogat urod. Plodovi nisu samo lijepog izgleda, već i sočni i mirisni. A pekmez od ranetki za zimu je neobično ukusan i jednostavno se topi u ustima. Postoji nekoliko opcija za njegovu pripremu. Uključujući tako ukusnu poslasticu možete napraviti uz pomoć kućnog pomoćnika za više kuhala. To će vam reći naš članak
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakaa u prahu
Znate li napraviti kakao od kakaa u prahu? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati
Džem i kompot od ranetki
Ranetki je posebna sorta malih jabuka. Njihova boja može biti zelena ili svijetlo crvena. Zbog svoje veličine, ove se jabuke mogu koristiti u konzerviranju kao cjelina. Odlično izgledaju u staklenkama, dobrog su okusa. Glavna stvar je znati napraviti džem ili kompot od ranetki
