2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Smetanik "Classic" je najukusnija i vrlo delikatna torta, za čiju pripremu se koriste samo jeftini i jednostavni sastojci. Vrijedi napomenuti da takav desert može pomoći čak iu takvoj situaciji kada su vam gosti neočekivano došli. Uostalom, pravljenje torte od kiselog vrhnja i kolača ne oduzima puno vremena.
Smetanik "Classic": potrebni sastojci za tijesto
-
klasično kiselo vrhnje granulirani šećer - dvije pune čaše;
- svježe masnoće kiselo vrhnje - 250 grama;
- margarin ili maslac - dvjesto grama;
- vanilin - deset grama;
- pšenično brašno - petsto grama;
- kokošja jaja - tri komada;
- soda s octom - jedna čajna žličica.
Kako napraviti kiselo vrhnje: postupak mijesenja tijesta
Da bi kolači za kiselo vrhnje bili mekani i mekani, tijesto treba mijesiti striktno prema receptu. Dakle, potrebno je uzeti tri kokošja jaja iistucite ih pjenjačom s 250 grama svježe masnoće kiselog vrhnja. Zatim u posebnu posudu treba staviti otopljeni maslac (ako nema takvog proizvoda, možete koristiti obični margarin) i samljeti ga s dvije čaše šećera i vanilije pomoću vilice. Nakon toga se dvije pripremljene baze moraju pomiješati, soda bikarbona ugasiti octom i dodati pšenično brašno. Vrijedi napomenuti da tijesto za klasičnu verziju kiselog vrhnja može biti i malo vodenasto i gusto.
Smetannik "Classic": proces pečenja kolača
Da biste ispekli prekrasnu podlogu od brašna za desert, preporučljivo je koristiti poseban odvojivi oblik. U pravilu se za takav kolač pravi puno tankih kolača, ali ako ih nemate vremena dugo kuhati, preporuča se da tijesto u potpunosti stavite u tavu. Nakon što je kolač pečen može se dugim nožem prepoloviti i premazati kremom. No, vrijedi napomenuti da se upravo ono klasično kiselo vrhnje koje se formira od mnogih tankih kolača ispada ukusnije i nježnije. Uostalom, takvi su slojevi bolje zasićeni slatkim vrhnjem, a kolač postaje puno sočniji.
Smetannik "Classic": potrebni sastojci za kremu
- korica limuna - od 1/3 voća;
- svježe kiselo vrhnje - 500 mililitara;
- šećer u prahu - jedna i pol šalica.
Proces mijesenja kreme
Kako bi ispala krema za tortuzraka, potrebno je umutiti pjenjačom 500 mililitara svježeg kiselog vrhnja i jednu i pol čašu šećera u prahu. Nakon što mliječna masa dobije kremastu konzistenciju treba joj dodati naribanu limunovu koricu.
Oblikovanje torte
Za formiranje "Klasične" torte od kiselog vrhnja, čija je fotografija predstavljena u članku, prva torta mora biti položena na ravnu posudu ili tanjur za torte. Zatim ga je potrebno obilno namazati šlagom i prekriti sljedećim slojem. Tako bi trebala nastati prilično visoka i voluminozna torta. Odozgo je poželjno desert u potpunosti premazati kiselim vrhnjem, a zatim posipati naribanim kolačićima ili osušenim rubovima odrezanim od kolača.
Preporučeni:
Kava "Nescafe Classic": vrste i recenzije
Ovaj članak govori o popularnoj marki kave Nescafe Classic i Nescafe Classic Crema. Članak će objasniti u čemu je tajna njegove popularnosti, upoznati vas s raznim recenzijama kupaca, a također će vam reći zašto nije gora od kave iz kafića
Pita "Smetanik": recepti sa fotografijama
Pita "Smetanik" je delikatno pecivo nevjerojatnog okusa. Desert je izmišljen u Tatarstanu. Dugi niz godina se smatralo nacionalnim jelom. Sada je recept za ukusnu poslasticu postao svjetska baština. Pokušajmo to napraviti sami
Recept za klasični Smetanik: fotografije i savjeti
Najukusnija i najjednostavnija torta je "Smetanik" koju su od ostataka kiselog vrhnja pripremale naše mame i bake kako bi zadovolje svoju djecu i unuke. I iako već postoje milijuni recepata za ovu nevjerojatnu slasticu, klasični recept Smetanik nikada neće izaći iz mode
Black Forest torta: recept korak po korak. Švarcvaldska torta od višanja
Među najrazličitijim pecivima koje su izmislili narodi različitih zemalja, torta Švarcvald uživa zasluženu ljubav i poštovanje. Nijemci (ime je germanski) smatraju se njegovim “autorima”, ali postoje ozbiljne sumnje u valjanost takve presude. No, tko god je sastavio ovu deliciju, to je napravio talentirano, a sada se kolač peče po cijelom svijetu
Ananas Flip torta - torta odličnog okusa
Pineapple Flipper je pita koja se vrlo brzo peče i kombinira okuse ananasa, limuna, cimeta i melase. Izrada je vrlo jednostavna. Ne sadrži jaja pa ga mogu jesti osobe koje su alergične na ovaj proizvod. Pogledat ćemo i recept za pitu s čokoladom i jabukama
