2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sigurno mnogi znaju kako brzo i ukusno skuhati "čamce" od patlidžana. Uostalom, takvo jelo je jednostavna i delikatna večera od povrća, koja se radi za samo sat i pol i ne zahtijeva veliku količinu skupih i neobičnih proizvoda. Za one koji ne znaju skuhati ovo lijepo i ukusno jelo, pogledajmo pobliže njegov recept.
Čamci od patlidžana pečeni u pećnici: detaljan recept
Potrebni sastojci:
- pileći file - 300 g;
- gljive - 160 g;
- male žarulje - 2 kom;
- tvrdi sir - 100 g;
- svježe zelje - velika hrpa;
- mladi patlidžan - 3 kom;
- majoneza s malo masti - 120g;
- sol, mirisni začini, crvena paprika - prema osobnom ukusu i nahođenju;
- zrele crvene rajčice - 3 kom;
- suncokretovo ulje - 65 ml (za prženje).
Proces izrade nadjeva
"Brodice" od patlidžana se vrlo brzo peku u pećnici. Stoga im je nadjev boljipripremiti onaj koji ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu. Za to smo odlučili koristiti pileći file. Treba ga uzeti u količini od 300 g, dobro oprati, odvojiti od kostiju i kože, a zatim sitno nasjeckati zajedno s obrađenim šampinjonima.
Da bi “čamci” od patlidžana s gljivama bili mirisniji, preporuča se da se nadjev prethodno prži na plinskom štednjaku. Da biste to učinili, zagrijte tavu, ulijte u nju ulje (suncokretovo) i stavite komadiće pilećeg filea s gljivama i nasjeckanim lukom. Zatim je potrebno proizvode dobro pržiti, a također ih obilno začiniti solju, paprom, začinskim biljem i aromatičnim začinima.
Proces obrade povrća
"Čamci" od patlidžana po mogućnosti bi trebali biti napravljeni od srednjeg i mladog povrća koje ima mekanu kožu. Moraju se dobro oprati, odrezati pupke i peteljke, a zatim podijeliti na pola po dužini i ukloniti jezgru. Kao rezultat takvih radnji, trebali biste dobiti nekoliko "čamaca" s tankim zidovima. Crvene rajčice također morate posebno oprati i narezati na krugove (ako su rajčice velike, onda na polukrugove).
Oblikovanje jela
Kada su sve komponente jela gotove, trebali biste ga početi formirati. Da biste to učinili, stavite "čamce" od patlidžana na lim za pečenje, a zatim ih napunite prethodno prženim nadjevom od piletine, luka i gljiva. Zatim, sastojke treba prekriti debelim slojem majoneze. Kako bi ručak bio sočniji, potrebno je dodati i svježekriške rajčice i ribani tvrdi sir.
toplinska obrada
Čamci od patlidžana trebaju se peći u pećnici oko 35 minuta. Ovo je dovoljno vremena da povrće postane mekano i sir da se otopi, formirajući ukusni šešir.
Kako pravilno poslužiti
Ovakvo povrće punjeno gljivama i pilećim fileom treba poslužiti samo toplo. Ali prije toga, preporuča se izrezati "čamce" od patlidžana na porcije i staviti ih na tanjure. Također, ovako neobično i lijepo jelo treba poslužiti sa svježim pšeničnim kruhom i začinskim biljem.
Preporučeni:
Adjarian Khachapuri "Čamci s jajetom": sastojci, recept, fotografija
Jedno od najpoznatijih i mnogima najomiljenijih jela gruzijske kuhinje je khachapuri "Čamci s jajetom". U domovini ovog jela postoji ogroman broj recepata. Međutim, svaka domaćica ima svoju verziju kuhanja khachapurija, svoje tajne i nijanse. Danas vas pozivamo da skuhate kulinarsko remek-djelo gruzijskih domaćica i razmazite svoje ukućane ukusnim, mirisnim i ukusnim pecivima
Čamci od tikvica punjeni mesom i rajčicama
Punjeni čamci od tikvica u pećnici mogu poslužiti kao savršeno toplo jelo za svaku obiteljsku ili blagdansku večeru. Također je vrijedno napomenuti da se takvo povrće može puniti apsolutno bilo kojim sastojcima - od mesa do zelenila. U ovom članku nudimo opciju kuhanja s mljevenom teletinom, rajčicama i sirom
Ukusni i ukusni sendviči s jajima
Sendviči s jajima odlična su opcija za doručak, podnevni međuobrok i švedski stol. Nudimo vam nekoliko recepata. Možete odabrati jednu opciju ili napraviti različite vrste sendviča
Salata od pekinškog kupusa s dimljenom piletinom: ukusni i lijepi recepti
Salata od pekinškog kupusa s dimljenom piletinom je ukusno, lijepo i jednostavno za kuhanje. Ovisno o odabranom receptu, u njega se dodaju jaja, gljive, začinsko bilje, svježe ili konzervirano povrće. A kao preljev obično koriste majonezu, maslinovo ulje ili bilo koji ručno napravljen umak. U današnjem članku razmotrit ćemo najzanimljivije opcije za takve poslastice
Koji je najbolji multicooker? Gotovo svi su lijepi na svoj način
Panasonic je u Rusiji predstavio svoju prvu pametnu tavu, jer mnogi tako nazivaju multicookers. Uređaj je vrlo popularan među potrošačima. Nekoliko godina kasnije, izabrati najbolje od mnogih predstavljenih nije bilo tako lako
