Salata od pekinškog kupusa s dimljenom piletinom: ukusni i lijepi recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata od dimljene piletine s pekinškim kupusom je ukusno, lijepo i jednostavno za kuhanje. Ovisno o odabranom receptu, u njega se dodaju jaja, gljive, začinsko bilje, svježe ili konzervirano povrće. A kao preljev obično koriste majonezu, maslinovo ulje ili bilo koji ručno napravljen umak. U današnjem članku ćemo pogledati najzanimljivije opcije za takve poslastice.

S maslinama i sirom

Ova prekrasna pileća salata s kineskim kupusom pomalo podsjeća na popularnog Cezara. Ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno, što znači da je prikladno za svaki odmor. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g ruskog sira.
• 300g dimljene piletine.
• Staklenka maslina.
• ½ vilica za kineski kupus.
• 2 mala pakiranja krutona.
• Sol i maslinovo ulje.

Ova ukusna salata od kineskog kupusa priprema se vrlo jednostavno i brzo. Masline se režu na kolutiće i spajaju s kriškama piletine i trakama sira. Zatim se u zajedničku posudu dodaju sitno nasjeckani kineski kupus, sol i maslinovo ulje. Prije posluživanja jelo se posipa krutonima.

S Adyghe sirom

Ova slana i svježa salata s pilećim prsima i kineskim kupusom prekrasna je kombinacija povrća, mesa peradi i mekog sira. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće, što ga čini pogodnim za obiteljski obrok. Za pripremu trebat će vam:

• 900 g kineskog kupusa.
• 300 g Adyghe sira.
• Režanj češnjaka.
• 2 pakiranja pšeničnih krutona.
• 100 ml majoneze ili kiselog vrhnja.

Oprani i tanko narezani listovi kupusa kombiniraju se s komadima pilećeg mesa i kockicama sira Adyghe. Dobivenu salatu pomiješamo s preljevom od zgnječenog češnjaka i kiselog vrhnja ili majoneze. Neposredno prije posluživanja u zajedničko jelo dodaju se pšenični krutoni.

S krastavcima i slatkom paprikom

Ova lagana i učinkovita salata od dimljene piletine s kineskim kupusom podjednako je prikladna za starije i mlađe članove obitelji. Stoga se može sigurno staviti na stol za blagovanje. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• ½ dimljena pileća prsa.
• Svježi krastavac srednje veličine.
• ½ velika paprika (po mogućnosticrvena).
• ½ vilica za kineski kupus.
• Sol, šećer i mješavina mljevenih paprika.
• Prirodni jogurt.

Oprani i sitno nasjeckani listovi kupusa pomiješaju se sa šećerom, začinima i solju, a zatim se lagano gnječe rukama. Nakon toga, povrće se pomiješa s komadićima piletine, trakama slatke paprike i kriškama svježeg krastavca. Dobiveno jelo prelijemo prirodnim jogurtom i nakratko pošaljemo u hladnjak.

S ananasom

Ukusna egzotična salata s pilećim prsima i kineskim kupusom zasigurno će se svidjeti ljubiteljima laganih obroka. Neobičnog je, blago slatkastog okusa i laganog ugodnog mirisa. Za njegovu izradu trebat će vam:

• 320g dimljenog pilećeg mesa.
• Vilice za kineski kupus.
• Limenka ananasa u sirupu.
• Majoneza, sol i češnjak.

Oprani kupus se nasjecka na tanke slamke i prebaci u dublju posudu. U to se dodaju krupni komadi pilećeg mesa i kockice ananasa. Sve se to pomiješa sa češnjakom, soli i majonezom, provuče kroz prešu.

S rajčicama

Prema dolje opisanoj metodi, vrlo brzo i jednostavno možete pripremiti ukusnu pileću salatu s pekinškim kupusom i rajčicama. Jednako je dobra i za običan obiteljski obrok, i za svečani švedski stol. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• Vilice za kineski kupus.
• 3 dimljena pileća fileta.
• 4 zrele crvene rajčice.
• 6 jaja.
• 300g kvalitetnog tvrdog sira.
• 150g bijelog kruha.
• Sol, majoneza i začini.

Jaja su tvrdo kuhana, ohlađena i očišćena od ljuske. Četiri od njih se zgnječe i sjedine s nasjeckanim kineskim kupusom. Kriške rajčice, komadići piletine i čipsa od sira naizmjenično se polažu u porcionirane zdjele. Po vrhu se rasporede šnite prepečenog kruha i smjesa od jaja i kupusa. Svaki od slojeva je premazan majonezom i malo posoljen. Gotovo jelo se ukrašava preostalim kuhanim jajima.

S kukuruzom

U ovom jednostavnom, ali vrlo ukusnom jelu nema suvišnih sastojaka. Svaki od korištenih proizvoda nadopunjuje i poboljšava ostale. Da biste napravili sličnu salatu od piletine s kineskim kupusom i kukuruzom, trebat će vam:

• 400 g dimljenog mesa peradi.
• Srednja vilica kineskog kupusa.
• Kukuruz za desert iz konzerve.
• Sol, majoneza i senf.

Prethodno oprani kupus se nasjecka na tanke trakice i sjedini s komadima dimljene piletine. Tu se također ulijevaju zrna kukuruza, sol i majoneza pomiješana s malom količinom senfa.

S gljivama

Ova lagana i istovremeno izdašna pileća salata s kineskim kupusom i gljivama ima delikatan, profinjen okus i ugodnu aromu. Kukuruz prisutan u njemu daje slatkoću, a zeleni luk - pikantnu oštrinu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• ½ kineska vilicakupus.
• 300g dimljenog pilećeg mesa.
• 300 g sirovih gljiva.
• ½ konzerve desertnog kukuruza iz konzerve.
• 3 grančice zelenog mladog luka.
• 2 žlice. l. soja umak.
• 1 žlica l. 9% octa.
• 1 žličica tekući cvjetni med.
• 200 ml kvalitetnog maslinovog ulja.

Oprane gljive kuhaju se dok ne omekšaju, ohlade, narežu na komade srednje veličine i premjeste u veliku zdjelu. Tu se šalju i nasjeckani listovi kupusa, zrna kukuruza, komadići piletine i nasjeckani zeleni luk. Dobiveno jelo se pomiješa s preljevom od meda, sojinog umaka, stolnog octa i maslinovog ulja.

S kiselim krastavcima

Ova zanimljiva salata od dimljene piletine s pekinškim kupusom ima nezaboravan svježi okus i nježnu aromu. Za pripremu trebat će vam:

• 2 srednje kisela krastavca.
• 300 g kineskog kupusa.
• 3 velika svježa jaja.
• 150g dimljene piletine.
• 3 žlice. l. kvalitetna majoneza.
• 10 g svježeg kopra.

Jaja se ispiru u tekućoj vodi, tvrdo skuhaju, ohlade na sobnu temperaturu, odvoje od ljuske i narežu na kockice srednje veličine. Zatim se kombiniraju s nasjeckanim koprom, nasjeckanim kupusom, ukiseljenim krastavcima i komadićima dimljene piletine. Dobiveno jelo se pomiješa samajoneze i staviti na stol. Takvu salatu ne treba soliti.

S mrkvom i šampinjonima

Ova ukusna salata od kineskog kupusa napravljena je od jeftinih, lako dostupnih sastojaka koji se nalaze u bilo kojoj modernoj trgovini. Da biste svoju obitelj počastili zanimljivim i hranjivim jelom, trebat će vam:

• 500 g sirovih gljiva.
• 2 dimljena pileća buta.
• Mala glavica kineskog kupusa.
• Srednji luk.
• Mala mrkva.
• Mesnata paprika.
• Majoneza, sol i rafinirano ulje.

Oguljeni i nasjeckani luk prži se na zagrijanoj biljnoj masti. Nakon samo nekoliko minuta dodaju se tanjuri šampinjona i nastavljaju kuhati, ne zaboravljajući malo posoliti. Čim gljive porumene, maknu se sa štednjaka, potpuno ohlade i prebace u veću zdjelu. U to se ulijevaju trakice paprike, komadići dimljene piletine, sitno nasjeckani listovi kupusa i mrkve. Dobiveno jelo se pomiješa s majonezom i posluži za večeru.

S crvenom paprikom

Ova salata od dimljene piletine s pekinškim kupusom ima relativno nizak sadržaj kalorija. Stoga ga je sasvim moguće svrstati u dijetu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Cijela dimljena pileća prsa.
• ½ vilica za kineski kupus.
• Crvena paprika.
• Svež mladog luka.
• Sol i maslinovo ulje.

Oprani listovi kupusa se nasjeckaju na tanke trakice i stavljaju u duboku posudu. Zatim se posole i malo gnječe u dlanovima. Čim postane dovoljno mekana, kombinira se s komadićima dimljenog mesa peradi, nasjeckanim zelenim lukom i slatkim paprikama. Dobivenu salatu prelijemo maslinovim uljem i lagano izmiješamo.

Ako ovo jelo namjeravate poslužiti na svečanom stolu, možete ga rasporediti malo drugačije. Da biste to učinili, slojevi kupusa, paprike, dimljene piletine i nasjeckanog zelenog luka polažu se u porcionirane zdjele. Sve se to malo posoli i prelije maslinovim uljem.

S jajima

Ova jednostavna i hranjiva salata ima delikatan okus i suptilnu aromu. Priprema se tako brzo da ga možete napraviti kada se vratite kući nakon napornog dana na poslu. Da biste to učinili, morate imati pri ruci:

• 200g dimljene piletine.
• 300 g kineskog kupusa.
• 3 jaja.
• Sol i lagana majoneza.

Prethodno oprana jaja skuhaju se tvrdo, potpuno ohlade, narežu na male kockice i sipaju u duboku lijepu zdjelu za salatu. Na njega se šalju i komadi dimljene piletine i sitno nasjeckani listovi kupusa. Dobiveno jelo se malo posoli i pomiješa s laganom majonezom. Po želji se kao preljev može koristiti prirodni jogurt ili nemasno kiselo vrhnje.